2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00
¿Cuál es el plato más sencillo y delicioso? Por supuesto que es una ensalada. Según la variedad de recetas, puede cocinar este plato con cualquier ingrediente. Y puedes rellenarlo con aceite vegetal, crema agria o mayonesa.
Hoy intentaremos hacer una ensalada con champiñones y pepinos, añadiendo carne de pollo, queso y otros ingredientes.
Ensalada de champiñones, pepinos encurtidos y patatas
Ingredientes:
- patatas - 4-5 piezas;
- pepinos - 4-6 piezas;
- champiñones - 150 gramos;
- cebolla - 1 ud.;
- sal;
- mayonesa - 50 gramos;
- aceite de girasol - 25 gramos.
Esta ensalada de champiñones y pepinos se puede preparar tanto con productos frescos como enlatados.
Cocción escalonada
Nuestras acciones son:
- hervir las patatas, enfriarlas y pelarlas;
- cortar acubos pequeños;
- pepinos con champiñones picados en rodajas pequeñas;
- pelar la cebolla y luego dividirla en mitades;
- vierte todos los ingredientes en un bol, añade un poco de especias y sal;
- vierta el aceite vegetal y la mayonesa, mezcle bien la masa y decore con cebollas verdes cortadas en aros pequeños.
Puedes usar solo aceite de girasol, sin mayonesa. Así, reducirás el contenido calórico del plato terminado, haciéndolo más ligero.
Ensalada de pollo, champiñones y pepino
Productos requeridos:
- champiñones - 350 gramos;
- pechuga de pollo - 250 gramos;
- pepinos frescos - 3 piezas;
- sal;
- pimienta;
- salsa de ajo - 50 gramos;
- aceite de oliva o de uva - 1 cucharada;
- la mitad de una cebolla.
En esta receta usaremos pepinos y champiñones frescos.
Proceso paso a paso
Cocinar una ensalada con champiñones y pepinos, con la adición de carne de pollo como esta:
- Primero, hervir la pechuga de pollo y dividirla en fibras.
- Luego enjuague los champiñones con agua corriente, séquelos y córtelos en cuartos.
- Calentar la sartén, añadir un poco de aceite y freír hasta que estén tiernos.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños y verter sobre los champiñones.
- Corta los pepinos frescos en tiras finas.
- En un recipiente aparte, mezcle los pepinos, la carne de pollo y agregue los champiñones fritos con cebolla.
- Ahora espolvorea el plato con especiasy sazonar con salsa de ajo.
- Mezclar todos los ingredientes y disponer la ensalada en los platos.
Para decorar, le recomendamos que use puré de patatas o pasta.
Ensalada de champiñones, queso y pepino
Ingredientes:
- champiñones - 500 gramos;
- cebolla - 1 ud.;
- pepinos - 5-6 piezas;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- sal;
- peluca;
- verduras frescas;
- ajo - 2-3 dientes;
- queso procesado - 50 gramos;
- crema agria - 250 gramos.
Si lo desea, la crema agria se puede reemplazar con mayonesa.
Método de cocción
Recolectando una ensalada con champiñones y pepinos.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños.
- Mis champiñones y cortarlos en rodajas finas.
- Fría los champiñones con cebolla en una sartén hasta que estén dorados.
- Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cuartos.
- Pique las hierbas frescas.
- Pasar los ajos por una prensa especial.
- Vierta el ajo, las hierbas, los huevos y los champiñones con las cebollas en un bol.
- Corta los pepinos finamente y combínalos con los demás ingredientes.
- Agregue queso procesado, agregue condimentos y sal, y luego sazone con crema agria.
- Revuelva y coloque en platos para invitados y familiares.
Por cierto, siempre puedes agregar tu propio ingrediente para hacer de la ensalada tu plato insignia y único.
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