Receta fácil y deliciosa con col china

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

No hay duda de que el repollo es bueno para la salud. Es fuente de vitaminas y antioxidantes, fibra. Esta verdura tiene importantes propiedades medicinales, y además es muy sabrosa. Pero en Rusia, el repollo blanco es más común, por lo que muchas amas de casa no saben cómo cocinar este invitado de China. Hoy veremos recetas deliciosas y saludables con col de Beijing que pueden diversificar su mesa.

Composición y propiedades

El aspecto de esta verdura de hoja ya no es un secreto hoy. Cabezas de repollo jugosas y brillantes solo pide una ensalada. Las hojas verdes y onduladas se vuelven carnosas hacia abajo (donde están contenidas todas las sustancias más útiles).

Recetas de repollo de Beijing son algo que debes probar para que cobren vida en tu cocina. En términos de contenido de vitamina C, supera incluso a la lechuga rizada. Debido a esto, el producto tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo. ExceptoAdemás, el repollo contiene minerales esenciales. Es una excelente fuente de oligoelementos, especialmente importante en primavera.

Beneficios y perjuicios

¿Quién puede disfrutar con seguridad de la col china? Las recetas son muy atractivas, y los ingredientes son muy simples. Prepárate y prepárate. Veamos primero las propiedades útiles.

• Este es el analgésico adecuado. Los chinos dicen que si comes una verdura crujiente todos los días, puedes deshacerte de los dolores de cabeza para siempre.
• Comer repollo ayuda a aumentar la resistencia al estrés.
• Antidepresivo natural.
• Los vegetales normalizan el metabolismo y, por lo tanto, son muy útiles para las personas con sobrepeso.

Los nutricionistas recomiendan comer Beijing para las personas con heces irregulares. Las hojas jugosas promueven la reabsorción del edema y también son un medicamento útil para la anemia por deficiencia de hierro. Es recomendable incluirlo en la dieta todos los días.

No olvides que las hojas suculentas contienen algo de ácido cítrico. Es decir, las personas con gastritis y pancreatitis tendrán que dejar de usarlo o comerlo poco a poco y con precaución.

Características de la cocción de la col china

Las recetas comienzan preparando la verdura de hoja. Le gustan mucho las azafatas porque se almacena durante mucho tiempo y no pierde frescura durante varias semanas. Solo es necesario envolver el repollo en una película para que las hojas tiernas no se sequen. La mayoría de las veces, las ensaladas se preparan con él. Las hojas jugosas parecen estar hechas para esto. Están biencombinado con otras verduras, queso y carne, champiñones y mariscos.

Un punto importante para que el plato sea lo más saludable y seguro posible: vierta agua hirviendo sobre la cabeza de repollo y déjelo por varias horas. Esto es importante para limpiarlo de nitratos, de los que se alimenta durante el crecimiento.

Aperitivo fácil

Adecuado para carnes y pescados, actuará como un plato independiente si decide organizar un día de ayuno para usted. En general, un plato en cualquier lugar. Llévalo a tu alcancía. Se requiere un mínimo de ingredientes. Es necesario cortar media cabeza de col china de cualquier manera y transferirla a un plato hondo. A algunos les gustan las damas, a otros les gustan las pajitas finas. Después de eso, ralla las zanahorias en un rallador coreano. Picar una cebolla pequeña en medio aros y verter sobre el jugo de limón, luego untarlo con el resto de las verduras. Antes de servir, puede agregar jugo de limón, aceite vegetal y hierbas. Sencillo, brillante y delicioso.

Ensalada de frijoles

Nutritivo y ligero al mismo tiempo, gustará a todo el mundo sin excepción. Y para cocinar, debe tener una lata de frijoles enlatados y galletas de centeno preparadas en reserva. Queda por comprar un pequeño repollo de Beijing y ya puedes empezar a cocinar.

• Corta la col en tiras bastante grandes.
• Enjuague el jugo de los frijoles y séquelos con una toalla de papel.
• Pica el ajo hasta convertirlo en pulpa (4 dientes).
• Combina todos los ingredientes en una ensaladera.
• Añadir 50 g de queso rallado y sazonar con mayonesa.
• Antes de servir, queda verter un paquete de galletas saladas.

Excelente plato, sabroso y original, pero a la vez sencillo y ligero. Atraerá a la mayoría de las mujeres. Sí, y los hombres apreciarán ese refrigerio.

Tres quesos

Esta deliciosa receta de ensalada de repollo chino combina características de dos cocinas nacionales. China, por ser la cuna de la hortaliza de hoja, e Italia. La composición incluye tres tipos de queso. Una ración estándar requerirá 70 g de suluguni y queso, así como parmesano. Puede reemplazarlo con otros tipos, no será exactamente igual, pero seguirá siendo sabroso. El rico sabor del aperitivo lo aporta precisamente la combinación de quesos.

Gran ensalada literalmente en poco tiempo. Pica un par de pimientos de lechuga en tiras y rasga el repollo con las manos. Luego corta el queso en cubos. Agregue una cucharadita de aceite de oliva y salsa de soja, y sal. El aperitivo está listo, puedes probarlo.

Ensalada Khrustik con maíz

Esta receta de ensalada de col china es recibida con entusiasmo por niños y adultos. Ligero y jugoso, será un gran aperitivo para el almuerzo o la cena. Se prepara en solo unos minutos, lo que ayudará si los invitados se precipitan inesperadamente. Necesitarás:

• Repollo.
• Una lata de frijoles enlatados y maíz.
• Crackers con sabor a queso.
• Mayonesa.

Toda la cocina se reduce al hecho de que necesitas picar el repollo. Después de eso, solo necesita agregar todos los demás ingredientes y sazonar con mayonesa. El ajo seco o fresco es el acompañamiento perfecto.

Ensalada de huevo nutritiva

Las amas de casa necesitan recetas sencillas para todos los días. Las ensaladas con col de Beijing se distinguen por una preparación rápida y un sabor excelente. De acuerdo con esta receta, se obtiene un repollo increíblemente tierno, que es bueno tanto como guarnición como como plato independiente. Los ingredientes son:

• Repollo - 500g
• Huevos - 5 piezas
• Guisantes - 350g
• La cebolla es una cabeza pequeña.
• Vinagre.
• Mayonesa - 300g

La cebolla se debe cortar en rodajas finas y marinar durante 5 minutos. Mientras ralla los huevos, corta el repollo, abre los guisantes y escurre el agua. Revuelva en una taza.

Ensalada "Invitados a la puerta"

Otra receta sencilla de col china. Solo necesita tener algunos frascos de comida enlatada en stock y puede convertirlos en una ensalada maravillosa en cualquier momento.

• Atún en su propio jugo - 1 lata.
• Maíz - 1 lata.
• Col de Pekín - 0,5 kg.
• Huevos - 4 piezas
• Tomates - 3 piezas
• Cebolla - 1 pieza
• Zanahoria.
• Aceite de oliva.

El repollo se debe picar en tiras, agregar el pescado y el maíz. Cortar los huevos en 4 pedazos, como tomates. Picar la cebolla en medio aros y rallar las zanahorias. Puede decorar la ensalada con algunas hojas, que deben reservarse con anticipación. Además, se verá igualmente impresionante tanto en una ensaladera común como en tazones individuales.

Si tiene dudas sobre qué publicar en la publicación, entonces pagueMira estas recetas fáciles y deliciosas. La col de Pekín va bien con cualquier ingrediente, ya sea carne o pescado, huevo o verduras.

Ensalada con palitos de cangrejo

Una ensalada muy brillante y elegante que seguramente resonará con su familia. Se puede cocinar como guarnición. Si las recetas de ensaladas de col china echan raíces en su mesa, al hacerlo, hará una gran contribución a la nutrición adecuada del hogar. La ventaja de la ensalada de repollo con cangrejo es que hace frente al hambre de manera muy fácil y rápida. Los partidarios de un estilo de vida saludable y la nutrición fraccionada lo perciben con especial calidez.

No se necesitan muchos ingredientes:

• Repollo.
• Un tomate y un pepino cada uno.
• Paquete de palitos de cangrejo.
• Aceite de girasol o de oliva.
• Verde.

En primer lugar, debes cortar en tiras las delicadas hojas de Pekín, el pepino y los palitos de cangrejo. Es deseable que todos los ingredientes sean del mismo espesor. Ahora le toca al tomate. Una fruta de tamaño mediano debe cortarse en cuatro partes. Se destacará con un detalle brillante sobre el fondo general. Las recetas con col de Beijing con una foto deben guardarse en su libro de cocina. Este es un refrigerio saludable y simple, un verdadero salvavidas.

Receta original de calamares

Este plato económico y bastante simple puede ser lo más destacado de su mesa. Seguramente los invitados preguntarán de dónde sacaste tan ricoreceta. La col de Pekín se combina muy bien con delicados mariscos. Resulta un plato muy brillante e interesante. Necesita preparar:

• Repollo - 300g
• Pimienta - 1 pieza
• Tomates - 2 piezas
• Manzana - 1 pieza
• Calamares - 3 piezas
• Para el aderezo necesitarás sal, jugo de limón y crema agria. Todo al gusto.

En primer lugar, debes hervir los calamares. Este es un punto muy importante, porque cocinados en exceso se vuelven casi incomibles. Se requiere hervir agua y bajar los cadáveres durante 2-3 minutos. El filete terminado debe cortarse en tiras o pajitas. Tomates y manzana cortados en cubos. El repollo es la decoración principal. Se tritura en pajitas finas. Pimiento opcional, pueden ser pajillas o cubos. En una ensaladera debes mezclar todos los ingredientes y sazonar.

Col de Pekín y pollo

Las recetas se pueden modificar un poco para adaptarlas a su gusto y el de su familia. Experimente con diferentes verduras, ciruelas pasas y piña, la nuez y la granada pueden actuar como aditivos aromatizantes. Cada vez obtendrá un plato nuevo, brillante y original. Los conocedores dicen que la ensalada de pollo es más un plato principal que un aperitivo. Tiene un sabor exquisito, color propio y sacia perfectamente el hambre.

La deliciosa receta de ensalada de col china será apreciada por los invitados más exigentes. Para su elaboración necesitarás:

• Huevo - 3 piezas
• Col de Pekín - 1 pieza.
• Queso - 100g
• Pimienta - 1 pieza
• Tomates - 2 piezas
• Pollo - 200g.
• Pan blanco para picatostes.
• Eneldo, sal, mayonesa para aliñar.

Primero, debes preparar los picatostes. Para ello, corta el pan en cubos pequeños y sécalo en el horno. Hervir los huevos y el pollo y cortarlos en cubos, también picar el queso, los pimientos y los tomates. Y solo rasga el repollo con tus manos. Sal y agregue mayonesa, pero agregue los picatostes antes de servir. Si desea que se alejen un poco y no queden demasiado crujientes, espere de 5 a 10 minutos.

En lugar de una conclusión

Hay muchas opciones para cocinar ensaladas con col china. Esta verdura es perfecta para aperitivos. Realza el plato con su frescura y no lo satura de aguardiente de col. Simplemente puede picar Beijing y sazonar con aceite de girasol, también será muy sabroso. Si entre las recetas presentadas no encontró la que le gusta, simplemente abra el refrigerador e improvise. Prepare una ensalada de lo que está disponible actualmente. Es gracias a los experimentos que aparecen nuevas recetas que se pueden compartir con otras amas de casa. Y su familia definitivamente apreciará la variedad de ensaladas y alimentos saludables.