Deliciosas y saludables ensaladas con col china y maíz

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Quieres cocinar algo sabroso y saludable para tu hogar? Te ofrecemos ensaladas con col de Pekín y maíz. Se hacen muy rápidamente y consisten en ingredientes simples. ¡Elige cualquier receta y cocina para tu salud!

Opción número 1. Con palitos de cangrejo

Repollo de Beijing, maíz, palitos de cangrejo son los ingredientes principales de la ensalada. Otros productos se pueden cambiar a su discreción. Pero para obtener buenos resultados, es mejor cocinar exactamente de acuerdo con la receta.

Ingredientes:

• 200g maíz dulce;
• manojo de perejil;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• un tenedor de col china (alrededor de 1 kg);
• 250-350 g de mayonesa (baja en grasas);
• 200g de queso procesado.

Proceso de cocción:

1. Primero necesitas procesar el repollo chino. Este proceso consiste en retirar la basura y las hojas estropeadas. Lavamos los tenedores con agua del grifo. Luego secar y cortar en tiras finas. Añade una pizca de sal. Necesito repolloarrugar ligeramente.
2. Cogemos palitos de cangrejo, les quitamos el film y los cortamos en círculos.
3. Ahora tenemos que rallar el queso procesado en un rallador grueso.
4. Abre un frasco de maíz y escurre el líquido.
5. Poner todos los ingredientes en una ensaladera, sal, sazonar con mayonesa y mezclar bien. Cubra con perejil picado.

Opción número 2. Con jamón

Según esta receta, puedes preparar una ensalada tierna y ligera. Col de Pekín, jamón, maíz: estos ingredientes forman su base.

Lista completa de productos:

• 400 g col china;
• 150 g de maíz enlatado;
• 9 huevos de codorniz;
• 150g jamón;
• 100g de queso duro;
• mayonesa ligera.

Parte práctica:

1. Retire las hojas superiores del repollo. Enjuague el tenedor con agua corriente y déjelo secar. A continuación, corte en rodajas finas la col china.
2. Empieza a cortar jamón. Preferiblemente tiras finas.
3. Cocine huevos de codorniz (9 piezas) duros. Esto tomará alrededor de 5 minutos. Luego ponemos los huevos en un recipiente hondo con agua fría y esperamos a que se enfríen. Quitamos la cáscara. Corta cada huevo en 4 pedazos.
4. Abre un frasco de maíz y elimina completamente el líquido.
5. Poner todos los ingredientes en una ensaladera, verterlos con mayonesa y sal. Cubra el plato con queso rallado.

Opción número 3. Con pollo

Ligero y sabrosoensalada. El repollo de Pekín, el maíz y el pollo combinados con salsa de soja brindan una experiencia de sabor increíble.

Ingredientes (para 2 raciones):

• 150 g de pollo hervido;
• un pimiento búlgaro (rojo);
• 3 hojas de col china;
• 2 cucharadas. yo maíz enlatado;
• manojo de eneldo;
• un pepino mediano.

Para repostar:

• 1 cucharada yo aceite de oliva;
• 2 cucharadas. yo salsa de soja;
• jugo obtenido de medio limón.

Cocina:

1. Corte la col en tiras finas, la carne de pollo en cubos y el pepino y el pimiento en mitades.
2. Vierta la salsa de soya, el aceite de oliva y el jugo de limón en un bol. Mézclalo todo.
3. Ponga la col en una ensaladera, agregue la pimienta, el pepino y el eneldo picado.
4. Espolvorea cubos de pollo y maíz encima. Hacemos una recarga. Solo toma un par de minutos.
5. Queda por echar el aderezo sobre la ensalada, sal y mezclar todo bien. Puedes servir el plato en la mesa.

Opción número 4. Con atún

Ensaladas anteriores con col china y maíz sugerían el uso de queso y productos cárnicos (pollo, jamón). Ofrecemos otra versión de la ensalada - con atún.

Productos requeridos:

• 100 g col china;
• 1 lata de atún en lata;
• una cebolla mediana;
• aceite de oliva(1 cucharada será suficiente);
• 150 g de maíz enlatado;
• jugo de limón (1 cucharada);
• verduras picadas.

Cómo cocinar:

1. Abre un tarro de atún y pon el contenido en un plato hondo. El pescado debe triturarse bien con un tenedor.
2. Pasemos a rebanar cebollas. Como resultado, deberíamos obtener cuartos de anillos. Si la cebolla resultó ser demasiado amarga, puede verter agua hirviendo sobre ella.
3. Ahora tenemos que picar la col china.
4. Toma un vaso ancho. En él dispondremos los ingredientes en el siguiente orden: atún, col, cebolla y maíz.
5. Prepara el aderezo con aceite (un par de cucharaditas), pimienta negra y jugo de limón. Lo vertemos sobre la ensalada. Cubra con hierbas picadas (perejil, cilantro o eneldo). Nuestra deliciosa y saludable ensalada está lista. ¡Buen provecho!

Cómo servir ensaladas de repollo chino y maíz

Preparar un plato es solo la mitad de la batalla. Todavía necesita ser servido correctamente. Ponga la ensalada en un plato especial: una ensaladera. Entonces puedes empezar a decorar. Por ejemplo, espolvorea con queso rallado o hierbas picadas. A algunas personas les gusta comer la ensalada fresca, es decir, inmediatamente después de prepararla. Pero incluso si permanece en el refrigerador por un tiempo, no sucederá nada terrible. El hecho es que el repollo de Beijing, que es uno de los componentes principales de dicha ensalada, no libera jugo y no se esparce. Si va a servir el plato solo al día siguiente, entonces es mejor no agregarle mayonesa por adelantado y no verter el aderezo, sino hacerlo.justo antes de beber.

Ahora ya sabes qué ensaladas con col de Pekín y maíz se pueden preparar con un mínimo de tiempo y productos. Resulta increíblemente delicioso.