2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La caballa hervida tiene un contenido bajo en calorías y muchas propiedades útiles. En base a esto, puede cocinar muchas ensaladas maravillosas o servir pescado como un plato completamente independiente.
Beneficios para la figura
El contenido de microelementos, vitaminas y ácidos grasos útiles para el organismo en este pescado es exagerado. Su uso es beneficioso tanto para niños como para adultos. Es deseable que esté presente en el menú al menos una vez a la semana. La caballa hervida es especialmente útil. Tiene un contenido calórico medio, pero el método de su preparación juega un papel importante aquí.
Los nutricionistas recomiendan la versión al vapor o hervida por las siguientes razones:
- contenido calórico óptimo para la figura;
- mantiene los beneficios del producto;
- adecuado para todos los grupos de edad.
Preparación del producto
Para que la caballa hervida sea deliciosa, debe seguir estrictamente las siguientes instrucciones:
- Se debe cortar el pescado: separe la cabeza, retire las escamas, destripe con cuidado, asegúrese de quitar las películas internas que le darán amargor al producto terminado, corte la cola y las aletas, divídalo en partes iguales paraconveniencia para cocinar.
- Previamente, coloque un recipiente con agua ligeramente salada sobre el fuego del tamaño adecuado y deje que se caliente, coloque el pescado en él.
- Las amas de casa experimentadas añaden al agua un poco de cáscara de cebolla lavada y una cucharada de jugo de limón fresco para mejorar su sabor y cualidades externas.
- Veinte minutos a fuego lento requiere caballa hervida para una cocción completa, su contenido calórico después de este método de procesamiento prácticamente no cambia, fresco es de 181 kcal / 100 g, y hervido - 211 kcal / 100 g.
Este método de procesamiento de pescado abre un amplio margen para la creatividad. La caballa hervida en su sabor no es inferior a la carne y, además, promueve la pérdida de peso, mejora la calidad de la piel y el cabello. Este pescado tiene muchas propiedades útiles, lo principal es elegir los ingredientes adecuados para él.
Ensalada fresca de primavera
Una de las opciones más útiles y coloridas. Se prepara exclusivamente a base de frutas frescas, verduras y hierbas, y para aderezar es mejor usar aceite vegetal aromático y de alta calidad.
Se recomienda rociar previamente el pescado con una pequeña cantidad de vinagre y dejarlo en remojo, esto hará que la ensalada de caballa hervida esté más saturada.
Para preparar un plato de este tipo, puede tomar cualquier fruta y verdura de su agrado, manzanas, apio, pepinos frescos y rábanos van bien entre sí. Córtalas en rodajas pequeñas.
Para que el plato se vea hermoso, coloque todos los ingredientesmejor por capas, al final espolvorear la ensalada con hierbas y decorar con trozos de pescado hervido.
Como componentes coloridos y útiles adicionales aquí puedes usar:
- pimiento morrón;
- guisantes verdes;
- huevos de gallina;
- cebolla.
Este plato es apropiado para servir no solo en la cena, sino también en la mesa festiva. Puedes rellenarlo con mayonesa, jugo de limón o tu aceite prensado en frío favorito. Y su uso constante definitivamente tendrá un impacto positivo no solo en la figura, sino también en la salud en general.
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