Recetas de batidos en casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Un batido casero es un manjar que pocas veces deja indiferente a alguien. Resulta que incluso aquellos que no están entusiasmados con los productos lácteos están felices de darse el gusto de tomar otra porción de una bebida fría.

En este artículo hablaremos sobre cómo hacer un batido en casa. En la continuación del artículo, el lector se familiarizará con las recetas más populares de esta bebida y sus propiedades y características.

¡Más feliz que nunca

Desde la infancia, todos recordamos las palabras de la canción: "Beban, niños, leche, ¡estarán sanos!" Beber un vaso de leche fresca ya tiene un efecto positivo en el tono del cuerpo. Por supuesto, no todos los batidos son "alimentos saludables" en el sentido moderno, pero pueden ser una excelente alternativa a las bebidas energéticas y los refrescos, que no pueden presumir de ingredientes naturales.

Como nos aseguranmédicos, la leche tiene un efecto beneficioso sobre el organismo, fortaleciendo el cabello, los dientes y las uñas.

Y si proporciona un conjunto de batidos con ingredientes como frutas, bayas y jugos, el valor de dicha bebida aumenta instantáneamente.

Cocinar en casa o la perfección en la sencillez

Los cafés y otros lugares públicos están listos para ofrecerle una variedad de opciones de batidos. Todas estas bebidas son exquisitas y deliciosas.

Pero cuando quiera sentarse en casa rodeado de sus seres queridos y compartir sus noticias con ellos, una receta de batido casero puede venir al rescate.

La cocina autóctona significa confianza en sus productos y la limpieza de los platos, así como un enfoque creativo de la excelencia culinaria.

Normalmente, para preparar una bebida, se utiliza el siguiente conjunto básico de productos y equipos:

• Licuadora (puede ser una batidora).
• Leche.
• Fruta, almíbar o mermelada.
• Helado.
• Tubo, sombrilla u otras decoraciones.

Receta clásica de batido de helado

Para preparar una bebida según una receta clásica en casa, debe llevar los siguientes productos para dos personas:

• 400 g de leche;
• 270 g de helado;
• brochetas y sombrillas como decoración.

Antes de cocinar, el helado debe derretirse un poco y la leche debe calentarse. La combinación de productos en esta consistencia proporcionará un buen batido y una espesa espuma para la bebida.

Cocinar lechecóctel en una licuadora, debe batir y mezclar los productos a alta velocidad. Después de eso, la mezcla se vierte en un hermoso vaso, decorado con un paraguas o un pincho. Una copa bien servida satisfará las necesidades estéticas de cualquier persona: es más agradable beber así, y las sensaciones son diferentes.

La proporción de productos de un cóctel clásico se puede variar a voluntad en diferentes direcciones: alguien quiere un cóctel más espeso, alguien más delgado. Si una persona prefiere beber una bebida elástica con una consistencia espesa, se debe poner más helado en su porción. Los fanáticos de los batidos líquidos pueden mezclar ingredientes para batidos en una proporción de 1:2.

Delicia de cereza

Como sabes, hay una gran cantidad de opciones para hacer un batido en casa. Uno de los más populares y queridos por los niños es un cóctel relleno de cerezas. Un bocadillo tan dulce será apreciado tanto por adultos como por niños.

Basado en 5 personas, se requerirán los siguientes ingredientes:

• 650 ml de leche;
• 400 g de helado;
• 250g de cerezas frescas o congeladas.

La leche debe estar a temperatura ambiente y el helado debe estar ligeramente derretido. Las cerezas frescas deben pelarse y deshuesarse, y las bayas congeladas deben descongelarse un poco. Para empezar, se vierte la leche en el vaso de la batidora, luego el helado, seguido de la pulpa de cereza. Todos los productos están bien mezclados en una licuadora. El cóctel preparado se vierte en copas y se decora según las preferencias personales.

Cafécóctel

Puede obtener una combinación de sabores inusual agregando café a la mezcla de leche. Este postre tiene un rico sabor, pero no es recomendable para niños. Pero los adultos amantes del café apreciarán esta bebida casera.

Basado en 5 personas para un batido de café, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 g de leche;
• 250 g de helado;
• 250 g de café instantáneo o recién hecho;
• azúcar - opcional.

Proceso de preparación: se debe cargar el café y la leche en una licuadora, agregar el helado, mezclar todo bien a alta velocidad hasta que se forme espuma.

Si el goloso no encuentra esta receta lo suficientemente dulce, puede darle sabor con un par de cucharadas de azúcar granulada.

Para no molestarte en preparar el café en una turca o en una cafetera, será más conveniente usar café instantáneo de lata. Esta es una opción de preparación bastante rápida, pero no es la favorita de los fanáticos del verdadero sabor a grano de café.

Alternativamente, puedes experimentar con la elección del helado, por ejemplo, en lugar de comprar café con leche o chocolate, entonces el cóctel adquirirá cierta originalidad.

Batido de plátano

Puedes diversificar la mesa dulce preparando un cóctel con la adición de bayas o frutas.

Ahora echemos un vistazo a la receta del batido de helado de plátano, porque el plátano es considerado el mejor acompañante de los productos lácteos.

Debe usar tal bebida inmediatamente después de prepararla, de lo contrario se oscurecerá y perderá su apariencia blanca como la nieve. Pero, como dicen los chefs experimentados, esta molesta molestia se puede eliminar rociando primero rodajas de plátano con limón.

Ingredientes para Batido de plátano para 5 raciones:

• 650g de leche;
• 400 g de helado;
• 2 plátanos.

Primero debes enfriar el helado y la leche y cortar los plátanos en trozos. Luego, vierta la leche en el recipiente de una licuadora o batidora, agregue trozos de plátano y helado derretido, mezcle los productos a alta velocidad. El resultado es un batido dulce y delicioso.

Receta con fresas y menta

Para esta bebida para 5 porciones necesitarás lo siguiente:

• 0, 6 litros de leche
• 400 g de helado;
• 300g de fresas;
• ramitas de menta.

Para empezar, lavamos las bayas frescas (si están congeladas, las dejamos reposar). Las hojas de menta deben triturarse en un mortero y picarse finamente.

Luego mezcle la leche, el helado, la menta y las bayas en una licuadora. Vierta el batido en vasos, decore con una hoja de menta, ¡y listo! ¡La bebida fragante con un sabor mágico está lista! No solo se siente satisfactorio, sino que también vigoriza bien.

Batido de manzana y nuez

Para cinco raciones necesitarás los siguientes productos:

• 0, 6 litros de leche;
• 400 g de helado;
• 2 manzanas dulces;
• nueces peladas;
• para endulzar miel (puedes usar azúcar).

Cocina:pele las manzanas, córtelas en rodajas, pique las nueces; luego mezcle la leche con el helado, las rodajas de manzana, las nueces trituradas y una cucharada de miel en el vaso de la licuadora.

Vierta la bebida terminada en vasos y sirva, adornando con migas de nuez y una rodaja de manzana.

Las nueces son diferentes aquí. Puedes poner avellanas, almendras o nueces. Cualquier tipo de frutos secos se puede mezclar armoniosamente en un batido de leche y manzana.

Batido de frambuesa y aguacate

Basado en 5 porciones que debes tomar:

• 600 ml de leche;
• 500 g de helado;
• un puñado de frambuesas;
• 200 g de nata;
• 2 aguacates.

Los aguacates primero deben pelarse, quitarse el hueso grande, cortarse en cubos y hacerse puré.

Luego, cargue todos los ingredientes en el vaso de la licuadora: helado, leche, bayas, crema, aguacate. Es mejor esconder algunas frambuesas para la decoración.

Batir el contenido del bol a alta velocidad y servir el producto terminado decorándolo con frambuesas. Nadie puede resistirse a un cóctel con un sabor tan delicado, porque el aguacate aceitoso combinado con frambuesas dulces le da un picante especial.

Sueño dulce - batido de chocolate

Como saben incluso los niños pequeños, el chocolate genera emociones positivas, ya que aumenta el nivel de la hormona de la felicidad en el cuerpo. Un cóctel milagroso que te sorprenderá con una increíble paleta de sabores y aromas.

Basado en 5 personas, debe tomar los siguientes productos:

• 500 ml de leche;
• 350 g helado de nata;
• 150g nata;
• 1 barra de chocolate.

Antes es necesario derretir el chocolate al baño maría. Pero los cocineros más avanzados saben que un microondas también funcionará para estos fines. Si decide usar chocolate en polvo en lugar de chocolate, deberá cocinarlo de acuerdo con las instrucciones.

Cocina. La leche, el helado y la nata se deben colocar en una licuadora y batir bien, manteniendo una alta velocidad de batido; después de agregar chocolate a la mezcla, debes volver a batir bien la bebida futura. Después de todas estas manipulaciones, debe verter el cóctel en vasos para servir y decorar con chocolate rallado, una pajita o un paraguas y una rama de canela.

Una excelente versión de este batido sería una receta con plátanos y nueces.

Para 4 personas necesitarás:

• 300 ml de leche;
• 200 g de helado;
• 100 ml de crema;
• medio plátano;
• un puñado de nueces;
• media barra de chocolate.

Después de que el chocolate se haya derretido al baño maría o en el microondas, será necesario enfriarlo. El plátano se corta en trozos pequeños y la nuez debe triturarse con un rodillo.

Proceso de cocción: cargar leche, helado, nata, plátano, chocolate y chips de nuez en un recipiente y batir con batidora. Este conjunto de productos te brindará una experiencia inolvidable, ya que tiene un sabor atrevido y original.

Por supuesto, el conjunto de ingredientes depende completamente de sus gustos e imaginación, pero lo principal aquí es mantener las proporciones para que ningún ingrediente en el rango de la bebida interrumpaotro.

¿Sin helado? No hay problema

Si no tienes helado a mano o si necesitas seguir una dieta baja en calorías para mantener una figura ideal, puedes hacer un batido sin usar helado.

Puede obtener una maravillosa bebida baja en calorías con kéfir bajo en grasa, yogur o leche con un pequeño componente de grasa. En verano, un batido tan ligero parecerá una delicia celestial.

Con cacao y cerezas

Puedes hacer un gran batido en casa sin helado, por ejemplo, con cerezas y cacao.

Delicioso batido de cacao y cereza para 5 personas incluye los siguientes ingredientes:

• 500g leche desnatada;
• 3 cucharaditas cacao en polvo;
• 1 cucharadita chocolate rallado;
• 350g de cerezas;
• 150 g de hielo.

Preparación: debe verter la leche, el cacao, el chocolate rallado, las cerezas en un recipiente para batir y batir todos estos ingredientes a alta velocidad durante 3 minutos, luego agregar hielo y volver a batir durante medio minuto.

La mezcla terminada debe verterse en vasos en porciones y beberse inmediatamente para que el hielo picado no tenga tiempo de derretirse por completo.

Como puede ver, estas recetas no difieren en complejidad, pero el sabor y la increíble frescura que brinda la bebida solo se pueden comparar con el néctar de los dioses. Armado con estas recetas, podrá encontrar la proporción perfecta y la elección de productos para un cóctel o simplemente una reunión con amigos.