2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La cazuela de cuajada es uno de los platos más sencillos que suele servirse para el desayuno, la merienda, la cena o como postre de todos los días. Cualquier ama de casa sabe cómo cocinar una cazuela de requesón. Hay muchas variedades de este plato. El requesón combina bien con muchos productos: verduras, hierbas, frutas, bayas, cereales. Por lo tanto, puede cocinar una cazuela de requesón con manzanas y plátanos, pasta y arroz, zanahorias y nueces, cerezas y albaricoques secos, cereales y calabaza.
Cazuela Clásica
¿Cómo cocinar una clásica cazuela de requesón? Para la cazuela de requesón más simple, necesitará medio kilogramo de requesón, un huevo, dos cucharadas de crema agria, sémola y azúcar granulada, un trozo de mantequilla, un poco de pasas. Debe amasar el requesón, agregar el huevo, la crema agria, la sémola, el azúcar y mezclar. Enjuague las pasas, seque y vierta en la masa de cuajada. Se puede agregar vainillina si se desea. preparado de antemanola forma se lubrica y la masa preparada se coloca en ella. La forma durante media hora se coloca en el horno, se calienta a 180 grados. Cuando el requesón esté dorado, apague la estufa y deje que la cacerola se cocine durante 5-10 minutos. Sirva el plato terminado con crema agria, mermelada, bayas frescas, leche condensada.
Cazuela dietética
El requesón es un valioso producto dietético recomendado para niños y personas con diversas enfermedades. ¿Cómo cocinar una cazuela de queso cottage dietético?
Para hacer esto, necesita medio kilogramo de requesón bajo en grasa, 4 huevos, azúcar granulada, frutas secas (puede mezclar), vainillina, aceite vegetal. Batir los huevos, poner el requesón y otros ingredientes en ellos, mezclar. Lubrique la bandeja para hornear, ponga la masa sobre ella y póngala en el horno, precalentado a 180 grados. El tiempo de cocción es de unos 40 minutos. Una vez que la cazuela esté dorada, apaga el fuego.
Cazuela de manzana
¿Cómo cocinar una cazuela de requesón con manzanas? Tomará medio kilogramo de harina, tres cucharadas de azúcar, dos huevos, cuatro cucharadas de mantequilla derretida, dos cucharadas de sémola, tres manzanas, vainillina. Para hacer que la cacerola esté tierna y esponjosa, necesitas frotar el requesón a través de un colador. Debes moler las yemas con azúcar, combinarlas con requesón, vainilla y mantequilla derretida. Ponga 1/2 de la masa de cuajada en una forma engrasada, vierta las manzanas cortadas en trozos y cúbralas con la cuajada restante encima. Introduce el molde en el horno precalentado durante 20 minutos.
Cazuela Real
¿Cómo cocinar una cazuela real? Para preparar este delicioso plato, necesitas medio kilo de requesón, 50 gramos de mantequilla, cuatro huevos, 100 gramos de azúcar y harina de trigo, vainillina. Batir los huevos con la vainilla y el azúcar, pero no batir. Vierta la cuajada y revuelva. Picar la mantequilla con harina con un cuchillo hasta que se formen migas y verter la mitad de esta mezcla en el fondo del molde. Extienda el requesón de manera uniforme sobre la harina y espolvoree con las migajas restantes de harina y mantequilla. Introduce el molde en el horno y hornea durante media hora. Cuando la cazuela esté lista, sácala del fuego, déjala enfriar, desmolda y sírvela a la mesa, decorando con moras o trozos de fruta.
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