2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los muslos de pollo son la opción más sustanciosa y deliciosa para un segundo plato de pollo caliente para todos excepto para los amantes especiales de las alitas de pollo.
Esta parte del pollo es la más deliciosa: jugosa, carnosa, grasosa, con cartílago tierno y piel fina. Además del hecho de que la carne de pollo restaura perfectamente la fuerza del cuerpo humano después de un trabajo agotador y una enfermedad, es un producto cárnico favorito de los pequeños representantes de la raza humana: los niños.
Cocinar muslos de pollo en toda su variedad: poner en sopa, asar a la parrilla, freír en una sartén, guisar con verduras y ensartar en una brocheta.
Ofrecemos una receta de muslos de pollo al horno con queso en el horno.
Este plato es adecuado para una cena familiar o una mesa festiva.
Productos
Para cocinar muslos de pollo al horno con queso necesitarás:
- 1 kg muslos de pollo,
- 150-200ml bajo en grasascrema agria,
- 100 gramos de queso duro,
- 2-3 tomates,
- 1 cabeza de ajo,
- 1-2 cucharaditas de especias de pollo secas,
- un poco de aceite vegetal,
- verduras, sal, pimienta al gusto.
Marinado
Marinar los muslos de pollo antes de cocinarlos:
- rellenar todas las partes carnosas con dientes de ajo cortados a lo largo
- espolvorear con sal, pimienta y mezcla de especias secas para pollo,
- espolvorear con vinagre de mesa.
Coloque los muslos de pollo en un bol tapado o envuélvalos en film transparente durante 30-40 minutos.
Preparando salsa para hornear
Ralle el queso en un rallador grueso y mezcle con 100 ml de crema agria baja en grasa o mayonesa. Los muslos de pollo son bastante grasos por sí solos, y el exceso de grasa solo hará que este plato sea más pesado durante la digestión.
Exprimir unos cuantos dientes de ajo a través de una trituradora en la mezcla de queso y crema agria (o rallar en un rallador fino), mezclar hasta que quede suave. Puede agregar un manojo de verduras finamente picadas (eneldo, perejil, cilantro).
Escalde los tomates con agua hirviendo, quíteles la piel y córtelos en círculos, quitando el corazón.
Hornear en el horno: receta paso a paso
Ahora comencemos con la receta paso a paso de muslos de pollo al horno con queso.
- Prepara una fuente para horno, ya sea una bandeja para hornear con lados altos o una fuente de vidrio resistente al fuego con tapa.
- Untar muslos de pollo marinadosuna mezcla de queso con ajo y crema agria.
- Engrasa una fuente para horno con una fina capa de aceite, o mejor cúbrela con papel de aluminio. Coloque los muslos de pollo bien juntos sobre el papel de aluminio, cúbralos con una capa de círculos de tomate.
- Cubra la cacerola con una tapa y la bandeja para hornear con otra capa de papel de aluminio y hornee en el horno, calentado a una temperatura de 200 ° C durante 40 minutos. Todo el contenido debe estar bien guisado. La preparación se puede juzgar por los tomates: presione con un tenedor - su pulpa debe extenderse por la presión.
- Retire la tapa o la capa superior de papel aluminio. Espolvorear todo con queso rallado y dejar en el horno durante 3-5 minutos hasta que estén doradas.
Comida
Muslos de pollo al horno con queso: un plato alto en calorías. Por eso, es preferible elegir una guarnición ligera: estofado de judías verdes o espárragos, una mezcla enlatada de guisantes con maíz y zanahorias, patatas hervidas y ensaladas de verduras.
Créame, obtendrá las críticas más agradables de los muslos de pollo al horno con queso según nuestra receta de los invitados a la mesa y de la casa. Sirva el plato sobre la mesa directamente en una bandeja para hornear o en una cacerola; no requiere una porción adicional. ¡Buen provecho!
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