2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Sin pretensiones y al mismo tiempo una verdura tan útil como la calabaza, se ha ganado el título honorífico de rey del jardín. Y esto se debe no solo a la sencillez de su cultivo, sino también a su versatilidad y rica composición vitamínica.
En cuanto a su sabor, la calabaza va bien con la mayoría de las verduras, por lo que su uso en recetas culinarias es bastante amplio: desde primeros platos hasta postres. Al mismo tiempo, se puede hervir, freír, hornear, hacer mermelada, etc. Sin embargo, el jugo de calabaza, que contiene todos los componentes útiles, se considera la opción más útil para usar calabaza. Al mismo tiempo, hacer jugo de calabaza en casa no es nada difícil.
Calabaza Fresca
1 Opción
Pase la calabaza pelada y picada por un exprimidor, agregue una cucharada de jugo de limón y miel al jugo fresco terminado. También puedes hacer un cóctel de vitaminas tomando 250 g de pulpa de calabaza, 1 manzana roja grande y 100 g de zanahorias peladas. todos s altana través de un exprimidor y, agregando jugo de limón y miel, consuma dentro de media hora; es durante este período que todas las sustancias útiles se almacenan en la cantidad máxima.
2 Opción
Esta es la vieja manera de hacer jugo de calabaza de la abuela. Simplemente ralle la pulpa de la calabaza y, si lo desea, otras verduras y frutas en un rallador fino, y exprima el jugo a través de varias capas de gasa. Este método es bueno para introducir los primeros alimentos a los bebés cuando se necesita jugo como mínimo.
Jugo de calabaza para el invierno
La forma más fácil, por supuesto, es hacer jugo de calabaza en un exprimidor, pero si no está allí, entonces esta no es una razón para negarse el placer de beber esta bebida en invierno y primavera. Solo tienes que esforzarte un poco más, nada es imposible.
Hay otras formas de hacer jugo de calabaza en casa:
1. De la pulpa de calabaza pelada y cortada en trozos medianos con un exprimidor, se obtiene el jugo, que se coloca en una cacerola y se lleva a ebullición. Luego agregue azúcar a razón de 100 g por 1 litro de jugo obtenido y un tercio de cucharadita de ácido cítrico para el mismo volumen. Hervir durante otros 5 minutos y verter en frascos estériles preparados, que tapamos y, volteando, cubrimos con algo tibio. Los frascos enfriados se pueden bajar al sótano o guardar en la despensa.
2. Se debe rallar 1 kg de pulpa de calabaza con un rallador y verter con jarabe de azúcar hirviendo hecho con 2 litros de agua y un vaso de azúcar. Todo esto se hierve durante 15 minutos y se enfría. Luego limpie la pulpa hervida.a través de un tamiz muy fino y, agregando jugo fresco de 1 limón, hierva nuevamente durante 15 minutos, luego de lo cual el jugo preparado se vierte en frascos estériles y se enrolla. Pero esta es la forma más lenta de hacer jugo de calabaza en casa.
El jugo de calabaza es muy bueno para prevenir resfriados y enfermedades infecciosas y aumentar la inmunidad. Es suficiente beber medio vaso de jugo fresco al día para niños y un vaso para adultos para evitar muchas dolencias, especialmente porque el jugo de calabaza en casa no es tan difícil de preparar, especialmente si tiene electrodomésticos de cocina.
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Cómo hacer jugo de calabaza en casa
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Algunos consejos sobre cómo hacer jugo de calabaza en casa
Por supuesto, para nadie es un secreto que es mucho más seguro y saludable preparar jugos y néctares con tus propias manos en casa que comprarlos en tiendas de abarrotes y supermercados. Y esto no es de extrañar, ya que la calidad del tomate o, por ejemplo, del jugo de uva en los estantes de las tiendas de comestibles suele dejar mucho que desear
Sabroso y saludable: cómo hacer jugo de calabaza en casa
El jugo de calabaza fortalece el sistema inmunológico, mejora el metabolismo, reduce el colesterol, elimina las sustancias nocivas del cuerpo, contiene la mayoría de los grupos de vitaminas necesarias para una persona. Es rico en sales de cobre, zinc, potasio, magnesio y otras sustancias útiles. El más útil es el jugo recién exprimido, conserva la mayoría de las vitaminas
