Shawarma vegetariano: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El shawarma vegetariano es un plato inusual pero muy sabroso. Si no comes carne, las recetas que hemos recopilado en este artículo te serán útiles.

shawarma vegetariano casero

Este sencillo plato no es solo para picar. Puedes usarlo como snack o llevarlo a un picnic. Para este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• Dos hojas de lavash.
• 200 gramos de queso Adyghe.
• Un tomate grande.
• Pepino grande.
• 100 gramos de col blanca.
• Cinco cucharadas de crema agria.
• Tres dientes de ajo.
• Una cucharada de curry picante.
• Sal y azúcar al gusto.
• Aceite vegetal.

El shawarma vegetariano en casa se prepara según la siguiente receta:

• Primero, prepara la salsa. Poner la nata agria en un bol, añadir el ajo picado, la sal y un poco de azúcar.
• Pique finamente la col.
• Lave el pepino, corte los extremos y luego córtelo en tiras finas y largas.
• Cortar el tomate en aros.
• Vamos a freír el queso Adyghe, por lo que debe dividirse en lo suficientemente grandepiezas.
• Vierta el polvo de curry en un plato hondo y enrolle el queso en él. Después de eso, fríe los espacios en blanco en aceite vegetal por ambos lados.
• Corta las hojas de lavash por la mitad. Engrasa cada uno de ellos hasta la mitad con la salsa.
• Es hora de esparcir el relleno. Ponga primero el repollo, luego el queso frito y luego los pepinos y los tomates. Cepille la comida con la salsa restante.

Levanta la parte inferior de la pita y luego envuelve el relleno en un rollo. Si lo desea, puede calentar el shawarma en una sartén a la parrilla por ambos lados.

shawarma vegetariano con champiñones

Este plato sabroso y satisfactorio será apreciado no solo por las personas que se niegan a comer carne. Cocínelo según nuestra receta y compruébelo usted mismo.

Productos requeridos:

• Dos pepinos.
• 250 gramos de champiñones o cualquier champiñón silvestre.
• Dos tomates.
• Una cebolla grande.
• Lechuga.
• Salsa de tomate.
• Agua caliente (agua casi hirviendo) - 160 ml.
• Harina blanca - 300 gramos.
• Sal.

¿Cómo se prepara el shawarma vegetariano? Lee la receta a continuación:

• Tamiza la harina en un recipiente hondo, llénalo con agua y agrega un poco de sal. Sustituya la masa, envuélvala en film transparente y déjela durante media hora.
• Cuando expire el tiempo especificado, divida la pieza de trabajo en varias partes iguales. Enrolle cada uno de ellos con un rodillo en una capa muy fina.
• Freír las tortillas en una sartén seca por ambos lados. Asegúrese de que la calefacción no sea demasiadofuerte.
• Coloque las hojas terminadas sobre una toalla húmeda y cúbralas con un paño húmedo. Así que deberían estar unos diez minutos.
• Pique la cebolla con un cuchillo, recoja las hojas de lechuga con las manos y corte los tomates y los pepinos en cubos pequeños.
• Enjuague y limpie los champiñones. Después de eso, córtalos y fríelos en una sartén hasta que estén cocidos.
• Coloque una hoja de pan de pita frente a usted, ponga el relleno preparado en un lado y úntelo con salsa de tomate.

Enrolle el shawarma en un rollo o en un sobre.

Shawarma con queso Adyghe

Para preparar este original plato, lleva:

• Tres finos lavash armenios.
• Pepino mediano.
• Un tomate.
• Dos hojas de col china o lechuga fresca.
• 250 gramos de queso Adyghe
• 150 ml de leche horneada fermentada o crema agria.
• 150 ml de salsa de tomate.
• Una cucharada de aceite vegetal.
• Cilantro molido, curry en polvo, pimienta negra, sal negra.

El shawarma vegetariano con queso Adyghe se prepara así:

• Mezcle ketchup y leche horneada fermentada en un recipiente adecuado, agrégueles sal y especias. Revuelva la comida.
• Cortar las verduras en tiras.
• Pique finamente la col.
• Amasar el queso Adyghe con un tenedor.
• Calentar la sartén, freír el cilantro molido en aceite y luego agregar el queso.
• Aplica un tercio de la salsa en un pan de pita en una capa delgada.
• Alejándose del borde, coloque el relleno. Trate de tomar sólo la mitadhoja.

Enrolle la pieza de trabajo y luego fríala en una sartén seca durante tres minutos.

shawarma de verduras

Esta vez sugerimos usar berenjena frita y tomates frescos como relleno. Estos productos reemplazan perfectamente la carne, haciendo que el plato sea abundante y muy sabroso.

Ingredientes:

• Dos hojas de lavash.
• Dos o tres berenjenas.
• Un tomate grande.
• Una bombilla (púrpura).
• Un manojo de eneldo y perejil.
• Un queso fundido (puedes queso duro rallado).
• Cuchara de pimentón.
• Mayonesa de Cuaresma o crema agria.
• Aceite vegetal.
• Pimienta molida y sal.

El shawarma vegetariano se prepara así:

• Pique las verduras finamente.
• Corta los tomates en cubos y la cebolla en medio aros.
• Cortar la berenjena a lo largo y luego cortar cada parte en rodajas. Luego espolvorea con sal y déjalos reposar durante 20 minutos. Retire el exceso de líquido y fría los espacios en blanco en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
• Cortar el queso fundido en rodajas y espolvorear con pimentón.
• Corta las hojas de lavash en dos partes. Lubrique un borde de la base con mayonesa y espolvoree con hierbas. Después de eso, coloque la cebolla, la berenjena y los tomates. Sal y pimienta las verduras. Cubra con rebanadas de queso.

Enrollar el pan de pita primero con un sobre y luego con una pajita.

Shawarma con aguacate y requesón

Estoel plato original resulta muy satisfactorio y tiene un sabor inusual. Para prepararlo, toma:

• Una cebolla.
• Dos dientes de ajo.
• Una cucharada de frijoles.
• Una cucharadita de comino molido.
• Dos tomates.
• Verduras frescas.
• Hojas de lechuga.
• Aguacate.
• Cuatro panes de pita finos.
• 100 gramos de requesón.
• Pimienta molida.
• Aceite vegetal.

¿Cómo se prepara el shawarma vegetariano? Lee la receta a continuación:

• Remojar los frijoles durante la noche y hervirlos al día siguiente.
• Fríe la cebolla en una sartén, añádele comino y después de un rato pon los tomates cortados en cubitos. Cocine a fuego lento los alimentos con la tapa cerrada durante otros ocho minutos.
• Al final de la cocción, agregue los frijoles a la sartén, mezcle con otros ingredientes y caliente durante unos minutos.
• Unte hojas de lavash con requesón, ponga hojas de lechuga, verduras picadas, aguacate cortado en cubitos y unas cucharadas de mezcla de frijoles.

Enrolle la pieza en blanco, córtela por la mitad y envuelva cada parte en una servilleta.

Conclusión

Como puedes ver, el shawarma vegetariano es muy fácil de preparar. Prueba a cocinarlo según alguna de nuestras recetas y sorprende a tus seres queridos con un plato original.