2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los panqueques son populares en toda Europa. Se pueden servir como plato principal o como postre. Este delicioso y muy sencillo manjar está en constante demanda en los restaurantes. Cada anfitriona puede diversificar fácilmente la cocina casera haciendo platos con panqueques. El proceso de preparación de la masa para ellos es sencillo, el relleno se elige según el gusto, dulce o no. Ofrecemos recetas muy exitosas y sencillas.
Masa para panqueques de banana y canela
Para preparar el plato necesitarás: un vaso de harina, dos cucharadas pequeñas de levadura química, una cucharada grande de azúcar y un cuarto de canela molida, 250 gramos de leche tibia y un huevo. Debes mezclar los ingredientes para obtener una masa homogénea para panqueques. Ahora corta un plátano en círculos y añádelo. Hornee panqueques como de costumbre, pero puede darles forma de panqueques. Se recomienda comer caliente.
La masa de rollitos de primavera se puede preparar de muchas maneras. Esto dependerá de queresultado necesario.
La primera forma. Derrita dos cucharadas grandes de mantequilla hasta que se derrita por completo. Agregue medio vaso de harina, una pizca de sal, 125 gramos de leche tibia, tres huevos. Batir todo con una batidora para que la masa quede homogénea. Luego, engrase la forma redonda con mantequilla, vierta la mezcla y póngala en un horno precalentado durante veinte minutos. En este momento, corte sus frutas favoritas en mitades, lave y seque las bayas. Extiéndalos sobre la superficie del panqueque enfriado. Agregue crema batida al centro. Resulta muy sabroso.
La segunda forma. Calentar un litro de leche a cincuenta grados, agregar cuatro huevos, un vaso y medio de harina, un poco de sal y azúcar. De esta masa, puedes cocinar panqueques muy delgados en una sartén caliente. Agregue cualquier relleno y átelos en forma de bolsa. El plato se puede servir tanto caliente como frío.
Masa para tortitas con manzanas
Dos manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas. Freírlos en una sartén con mantequilla durante cinco minutos. Al final, agregue cincuenta gramos de queso Cheddar rallado. En este momento, puedes empezar a preparar la masa. Para hacer esto, debe calentar media taza de leche entera, agregar la misma cantidad de harina, tres huevos, un poco de sal, azúcar y dos cucharadas grandes de queso Filadelfia. Mezcle los ingredientes y vierta sobre las manzanas. Freír el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado. Sirva con su jarabe favorito.
La masa para panqueques también se puede hacer con vegetales. Por ejemplo, de calabacín.
Ralle unos cuantos para hacer cuatro vasos llenos. Poner en un colador, espolvorear con una cucharada pequeña de sal y dejar actuar durante media hora. En este momento, bata dos huevos, agregue cebollas verdes picadas (tres plumas), un vaso de queso parmesano rallado, un poco de pimienta negra molida. Exprima el calabacín muy intensamente, póngalo en servilletas de papel durante cinco minutos y agréguelo a la masa. Precaliente la sartén y extienda la mezcla sobre ella de modo que tome tres cucharas grandes para cada panqueque. Se recomienda servir el plato caliente, con crema agria grasa.
¡Buen provecho!
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