2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Desde la infancia, muchas personas conocen el sabor de un plato tan maravilloso como la salchicha de chocolate. En un tiempo, fue el manjar más popular y favorito. Es una pena que ahora, gracias a la gran variedad de productos de confitería en los estantes de las tiendas, su popularidad haya caído drásticamente. Sin embargo, para muchos verdaderos conocedores golosos, este plato siempre será el favorito y el más delicioso. Preparar salchichas de chocolate con leche condensada es muy sencillo. Este proceso no requiere una gran cantidad de ingredientes. Para una porción de medio kilogramo necesitas:
Leche condensada - 120g
Nueces - 50g
Pan de mantequilla - 200g
Mantequilla - 100g
Azúcar en polvo - 2 cdas. l.
Cacao en polvo - 4 cdas. l. Para que la salchicha de chocolate parezca un producto cárnico del mismo nombre, es necesario triturar las galletas correctamente. Debes obtener trozos de varias formas, pero su tamaño no debe exceder los 0,5 cm, también debes dejar todas las migajas resultantes de la molienda. Exactamente de la misma forma trituramos las nueces, que añadimos al hígado.
Ahora necesitas ablandar la mantequilla. Todo lo que tienes que hacer es sacarlo de la nevera.de antemano y colóquelo en un lugar cálido. También lo agregamos a la mezcla resultante. Para que la salchicha de chocolate quede exactamente igual que en la infancia, se le debe agregar cacao. Al mismo tiempo, primero se debe pasar por un colador para evitar la formación de grumos.
A menudo se recomienda a las recetas que agreguen leche y azúcar después de eso, pero nos arriesgaremos y usaremos leche condensada. Debe agregarse en pequeñas porciones con agitación constante. Para que la salchicha de chocolate quede bien, al agregar leche condensada, debe controlar constantemente la consistencia de la masa resultante. Debe ser bastante denso y homogéneo, un poco más espeso que la crema agria. Pero no tan grueso como para que aparezcan grietas durante la formación. A continuación, debe dividir la mezcla resultante en partes iguales y colocarla en una película adhesiva. Después de eso, el polietileno debe envolverse y moldearse para que la futura salchicha de chocolate tenga la apariencia adecuada. Luego, junto con la película, métela en el refrigerador por varias horas.
Después del tiempo requerido, la salchicha se debe sacar y cortar nuevamente. Luego puede quitar la película y espolvorear el plato terminado con azúcar en polvo. No solo le dará un sabor adicional al producto, sino que al cortarlo parecerá una concha. Al mismo tiempo, las galletas y las nueces se verán como trozos de manteca de cerdo. Esta dulzura siempre debe almacenarse en un lugar fresco o en el refrigerador. Al mismo tiempo, se puede quitar la película adhesiva y el azúcar en polvo evitará que las salchichas se peguen al plato oel uno al otro Es mejor servirlo en rodajas, porque así es como se revelará la belleza y peculiaridad de la cocina.
Entonces, queda claro que hacer salchichas de chocolate es bastante simple y relativamente económico. Tal plato se verá muy hermoso en un plato, y su sabor te recordará la infancia y los momentos agradables asociados con este manjar.
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