Bollo de queso: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los rollos de queso son un excelente complemento para el café de la mañana, el té o los primeros platos. Las recetas para este tipo de horneado son diversas. Algunos contienen ingredientes mínimos, mientras que otros son una variedad de adiciones a los productos horneados.

Bollos sencillos para todos

Esta es una de las opciones más fáciles. Puedes llamarlo básico. Si lo desea, los bollos también se decoran con semillas de sésamo. Para esta receta de bollos de queso, debe tomar:

• 375 gramos de harina;
• 7 gramos de levadura;
• una cucharadita de azúcar y otra de sal;
• una yema;
• cucharada de leche;
• 250 ml de agua tibia;
• doscientos gramos de queso rallado.

Preparar estos bollos es muy sencillo. Se mantienen frescos y suaves durante mucho tiempo. Para que pueda preparar inmediatamente una porción grande.

Primero amasar la masa. Para hacer esto, tamice la harina en un tazón, agregue sal y azúcar. La levadura se diluye en agua tibia. Dejar durante cinco minutos, luego verter en los ingredientes secos. Añadir 150 gramos de queso. Amasar la masa.

Divídelo en ocho partes iguales. Forme bolas, presione ligeramente. La bandeja para hornear debe estar cubierta.pergamino. Apila los bollos, dejando una distancia entre ellos. Déjalo así durante treinta minutos. En este momento, el horno se calienta a 200 grados.

La yema y la leche se baten juntas. En cada bollo, se hace un corte transversal. Lubrique la superficie con leche y huevo, espolvoree con queso encima. Envíe espacios en blanco de veinte a treinta minutos en el horno.

Delicados pasteles con semillas de sésamo

Esta receta es muy tierna, un poco densa dentro del producto. Para prepararlos necesitas llevar:

• 250 gramos de crema agria, preferiblemente con un 20 por ciento de grasa;
• una cucharadita de sal;
• 150 gramos de queso duro;
• 1, 5 cucharaditas de levadura en polvo;
• cien gramos de mantequilla;
• un huevo;
• 330 gramos de harina;
• un par de cucharadas de sésamo.

La mantequilla debe sacarse con antelación para que quede blanda.

¿Cómo hacer bollos?

Tamiza la harina en una taza, agrega sal y polvo de hornear, revuelve. Entra mantequilla. Frote los ingredientes con las manos para hacer una miga.

Agregue queso rallado y crema agria, amase la masa. No debe pegarse demasiado a las manos. Si esto sucede, vale la pena agregar un poco más de harina.

El huevo se bate ligeramente con un tenedor para mezclar la yema y la clara. Las semillas de sésamo se vierten en un plato. La masa se divide en partes. Por lo general, de esta cantidad salen unos diez bollos con queso. Cada blanco se sumerge en un huevo, se enrolla en semillas de sésamo.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino,se ponen bollos. Envíe rollos con queso al horno durante treinta minutos. La temperatura se mantiene dentro de 180-190 grados. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Bollitos de jamón salados

Esta variante de rollos de queso y jamón atraerá a los amantes de los sabrosos productos horneados con ajo. Para cocinar vale la pena tomar:

• cien gramos de queso duro;
• la misma cantidad de jamón;
• 50 gramos de margarina;
• vaso de harina;
• diente de ajo;
• 125 gramos de requesón de cualquier contenido graso;
• cucharada de aceite vegetal;
• sal y pimienta negra;
• una yema;
• cucharada de leche;
• sésamo al gusto.

La harina y la margarina se muelen juntas para hacer migas de mantequilla. Agregue queso rallado, revuelva.

En un recipiente aparte, ponga el requesón, agregue las especias y la mantequilla. Se pelan los ajos, se pasan por una prensa y se añaden a la cuajada. Usando una licuadora, se rompen en una masa de estructura homogénea. Ambos tazones se mezclan, forman un bulto de masa desmenuzable. Cubrir con film transparente y refrigerar durante treinta minutos.

Jamón cortado en cubos. La masa terminada y asentada se divide en bollos. Cada uno se presiona ligeramente hacia abajo, poner un par de cubos de jamón, envuelto. Mezcle la yema y la leche, sumerja cada bollo con queso en la masa, espolvoree con semillas de sésamo. Dichos espacios en blanco se hornean durante unos quince minutos a una temperatura de 180 grados. Servido caliente.

Original yreceta facil

"Scones" es el nombre de un rollo con queso. Son muy fragantes. Para ellos, es mejor tomar una variedad de formas, como un corazón. Pero cortar en un cuadrado también servirá.

Para esta receta necesitas llevar:

• 230 gramos de harina;
• 50 gramos de mantequilla;
• 150 gramos de queso duro;
• un par de cucharaditas de polvo para hornear;
• media cucharadita de pimentón molido y ajo en polvo;
• 140 gramos de leche;
• un poco de sal.

Tamiza la harina en un tazón, agrega sal, pimentón y ajo, agrega el polvo para hornear y revuelve los ingredientes secos. Agregar el aceite. Mezclar la mezcla con las manos hasta formar una miga. Añadir la leche fría y el queso rallado. Amasar la masa. Enróllalo en una capa de unos 4 mm de espesor. Recorta bollos de cualquier forma.

La bandeja para hornear está bien engrasada o cubierta con pergamino. Los espacios en blanco se colocan, se envían a un horno calentado a doscientos grados. Dejar durante quince minutos. Los bollos de queso deben aumentar de tamaño a medida que avanzan.

Esta cantidad de ingredientes hace unos veinte bollos. Se pueden comer calientes o fríos.

Pan con queso: receta y foto

Para este delicioso platillo necesitarás los siguientes productos:

• 350 ml de leche tibia;
• una cucharadita de azúcar;
• cucharada de levadura seca;
• un poco de sal;
• cucharada de aceite vegetal;
• 400 gramos de harina;
• un huevo;
• una yema;
• cien gramos de salchicha y queso paracoberturas.

Disuelva el azúcar y la levadura en leche tibia, déjelo por diez minutos. Luego se le agrega sal, harina, huevo y mantequilla. Amasar la masa. Envíalo durante una hora en calor, cubierto con una toalla. Durante este tiempo, aumentará de tamaño.

Para el relleno cortar la salchicha, preferiblemente en trozos pequeños. Puedes utilizar cualquier tipo de producto cárnico. El queso debe ser rallado.

Las bolas se forman a partir de la masa terminada, se hace un hueco en ellas. Coloque los espacios en blanco de los rollos con queso y salchichas en una bandeja para hornear engrasada. La salchicha se coloca en el hueco. Los bordes están untados con yema ligeramente batida. Envíe la bandeja para hornear al horno durante cuarenta minutos a una temperatura de 170 grados. Después de sacarlos, espolvorearlos con queso rallado y enviarlos por otros diez minutos. Se sirve frío y caliente.

bollos de kéfir turcos

Estos bollos tienen una masa esponjosa. El kéfir, que es la base de la receta, ayuda a la cocción a adquirir una estructura porosa. Para este plato necesitas llevar:

• doscientos gramos de queso feta;
• 250 ml de kéfir;
• 600 gramos de harina;
• dos huevos;
• 200 ml de aceite vegetal;
• 12 gramos de polvo para hornear;
• una cucharadita de sal;
• media cucharadita de bicarbonato de sodio;
• un par de cucharadas de perejil picado;
• una yema;
• un poco de sésamo, blanco o negro.

Vierta el kéfir en un tazón, agregue aceite, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear, agregue los huevos. Mezclar, pero no batir los ingredientes. Verter la harina tamizada en un bol, añadiringredientes líquidos y queso cortado en cubitos. Introduce el perejil. Amasar la masa, resulta muy suave.

Divida en 17-18 bollos, forme bolas. La bandeja para hornear está cubierta con pergamino, los espacios en blanco están dispuestos. Lubríquelos con yema ligeramente batida, espolvoree con semillas de sésamo. El horno se calienta a 180 grados. Hornea panecillos con queso durante aproximadamente media hora hasta que se vuelvan rojizos.

Receta de hojaldre más fácil

Cuando los invitados ya están en la puerta, no hay tiempo para formar la masa de levadura, entonces el hojaldre ya preparado viene al rescate. Para este tipo de horneado, debe llevar:

• 450 gramos de hojaldre, mejor que la levadura;
• un huevo;
• un poco de sésamo o semillas de lino para espolvorear el producto terminado;
• doscientos gramos de queso suluguni.

La masa se extiende sobre la mesa, ligeramente espolvoreada con harina. Estíralo, pero solo un poco. Cortar en seis tiras iguales. El queso se frota en un rallador fino. Ponga queso en cada tira, enrolle la masa en un tubo, pellizcando los bordes. Los tubos resultantes se doblan en forma de caracol. Los espacios en blanco se colocan en una pequeña bandeja para hornear engrasada.

Se bate la yema, se cubren con ella los productos. Espolvorear con semillas para la belleza. Cuece durante unos quince minutos en el horno a 200 grados.

Deliciosos pasteles sorpresa

Estos bollos con huevo y queso pueden ser un gran plato para las fiestas. Los huevos cocidos se esconden dentro de la cocción, lo que hace que los bollos sean elegantes. Para ellos necesitas tomar:

• 130 gramos de harina;
• una cucharadita de polvo para hornear;
• media cucharada de azúcar;
• una pizca de sal;
• 30 gramos cada uno de queso y mantequilla;
• cien gramos de crema agria;
• medio manojo de cebollas verdes;
• cuatro huevos de gallina duros.

Tamizar la harina, agregar el azúcar y la sal, agregar el polvo para hornear y poner mantequilla fría. Usando una licuadora, interrumpa los ingredientes. Añadir queso rallado y volver a batir.

Después, se agregan a la masa cebollas verdes finamente picadas y crema agria, se revuelve rápidamente. Divida la masa para bollos en cuatro partes, haga pasteles con ellos. Se coloca un huevo pelado en el medio, se cierran los bordes.

Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear, coloque bollos. Hornearlos durante cuatro minutos a una temperatura de 220 grados. Luego reduzca a 190 y hornee por otros diez minutos.

Si te parece que los bollos son demasiado grandes, puedes usar huevos de codorniz. Para esta cantidad de masa, necesitas alrededor de siete de ellos. Luego, la masa, respectivamente, se divide por este número de espacios en blanco. Estas hamburguesas se sirven calientes o frías.

La pasta de queso es una gran opción para diversificar cualquier comida. Puede tomarlos como un refrigerio abundante, tomar té o café con ellos después de un almuerzo, comerlos en el desayuno como un plato independiente. Las semillas de sésamo o semillas de lino se utilizan a menudo para decorar bollos. En algunos casos, el queso se frota y amasa directamente en la masa, en otros se usa como relleno. Las salchichas, el jamón o los huevos cocidos también serán una gran adición a la masa de queso.