2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las tartaletas de champiñones son un aperitivo ligero que puede decorar cualquier mesa festiva o complementar el segundo plato de forma original. Para hacer esto, debe preparar una deliciosa ensalada de champiñones y colocarla maravillosamente en canastas o crear un relleno de acuerdo con una receta especial para tartaletas de champiñones.
La historia de las tartaletas
El uso de pequeñas cestas de arena para la comida se hizo popular ya a principios del siglo XVI en Francia. Durante los bailes y las batallas, las bellas damas y sus nobles acompañantes devoraban felizmente el descubrimiento de los pasteles, que se llamaban tarta. En Rusia, en ese momento, se dio preferencia a una versión más satisfactoria de bocadillos, a saber, pasteles, albóndigas y panqueques. Sin embargo, después de cierto tiempo, la apertura de cestas de arena comenzó a ocupar firmemente una posición de liderazgo durante los eventos ceremoniales y entre los habitantes del espacio postsoviético.
Ahora ningún picnic, fiesta corporativa o buffet está completo sin tartaletas. Las canastas se llenan con varios rellenos, patés y ensaladas. Sin embargo, desdeuna gran cantidad de aderezos diferentes, por regla general, se da preferencia a las tartaletas con champiñones.
Aperitivo con champiñones y tomates cherry
Para preparar un refrigerio de este tipo, necesitará un poco de esfuerzo y un mínimo de mano de obra. El relleno incluye champiñones, tomates y queso. Se prepara rápida y fácilmente.
Para cocinar necesitarás los siguientes componentes:
- champiñones - 200 g;
- queso - 120 g;
- tomates - 5 piezas;
- cebolla - 1 ud.;
- cestas - 10 piezas
Parte práctica
La preparación de bocadillos debe comenzar con la preparación del queso. Se debe rallar con un rallador. Moler la cebolla y los champiñones, luego freír en una sartén. Cortar los tomates en cuatro partes iguales.
Vierta el queso sobre los champiñones con cebolla, mezcle y sazone con mayonesa. Ponga el relleno resultante en una canasta de arena. Si lo desea, en el centro de la tartaleta, puede colocar un tomate cherry cortado y decorarlo con verduras.
Tartaletas de champiñones y queso
Este tipo de relleno se prepara con bastante rapidez y facilidad. Sin embargo, el sabor y la apariencia del plato podrán llevar a todos los hogares e invitados que han venido al éxtasis.
Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:
- champiñones - 200 g;
- queso - 120 g;
- cebolla - 1 ud.;
- ajo - 2 dientes;
- cestas - 10 piezas
Debes empezar a cocinar tartaletas con champiñones preparando el relleno. Para ello, picamos la cebolla y los champiñones,luego freírlos en una sartén.
El queso debe ser rallado y el ajo exprimido a través de una prensa. Luego, estos componentes deben mezclarse y sazonar con mayonesa. Después de eso, cada tartaleta debe rellenarse con champiñones fritos y cebollas, y poner encima la mezcla de ajo y queso.
En este momento, en un horno precalentado, coloque una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y rellene con tartaletas. Hornéalas hasta que el queso empiece a derretirse.
Juliana en tartaletas con champiñones y pollo
Los ingredientes principales de este plato pueden variar ligeramente, ya que no existe una receta única para la juliana. Este exquisito plato francés se cocina a su manera incluso en distintas ciudades de su país natal. En el territorio de Rusia, cada casa también tiene sus propios secretos de marca que se relacionan con la preparación de la juliana. Sin embargo, el principio es siempre el mismo: los componentes se deben freír, mezclar, verter con salsa y poner dentro de los moldes y hornear. La juliana en tartaletas con champiñones y pollo es deliciosa y sustanciosa.
Los siguientes componentes serán útiles:
- pechuga - 200 g;
- champiñones - 200 g;
- cebolla - 1 ud.;
- cestas - 10 piezas
La preparación de un snack gourmet debe comenzar con la elección de la carne. Para hacer esto, debe comprar filete o pechuga de pollo. Luego la carne debe cortarse en tiras o picarse con una licuadora.
Los champiñones seleccionados deben lavarse, cortarse y freírse en una sartén. Si estos son champiñones, entonces se pueden freír con pollo.pechuga, otros tipos de hongos deben estar listos en un recipiente separado. Las cebollas deben pelarse, lavarse y cortarse en mitades de aros. Luego agregue a la carne con champiñones junto con la salsa, que se prepara mezclando especias, crema agria y harina. Es necesario cocer el contenido a fuego lento hasta que espese.
El siguiente paso en la cocina juliana en tartaletas con champiñones y pollo es rellenar cestas de mantecadas con productos estofados con salsa. Las tartaletas se hornean en el horno durante 10-12 minutos.
Opción de pollo y queso
Se recomienda servir las tartaletas cocidas como tentempié con ramitas decoradas de eneldo o perejil. Para darle al plato un aspecto estético, también se puede colocar sobre hojas de lechuga.
Para cocinar necesitarás los siguientes productos:
- filete - 200 g;
- champiñones - 200 g;
- huevos - 3 uds.;
- queso - 120 g;
- ajo - 3 dientes.
Para empezar a cocinar tartaletas con pollo, champiñones y queso, debes empezar con la preparación de champiñones. Para ello, póngalos en un colador y deje escurrir la salmuera. Luego córtalos en cubos pequeños.
El filete de pollo preparado debe hervirse durante aproximadamente un cuarto de hora. A continuación, desmonte en fibras y córtelas en cubos. Hervir los huevos, pelar y cortar en cuadrados pequeños. El queso debe ser rallado con un rallador fino. Después de eso, todos los ingredientes deben doblarse en un recipiente aparte, sal, pimienta.y sazone con mayonesa casera o crema agria. A continuación, debe mezclar el contenido y comenzar a llenar las cestas.
Las recetas propuestas para los rellenos de champiñones para tartaletas son excelentes bocadillos que no solo son adecuados para un festín durante el período de vacaciones, sino que también pueden decorar el menú del almuerzo en un día normal. Puedes decorar cestas con vegetación.
Recomendado:
¿Qué le ponen a las tartaletas? Rellenos para tartaletas - recetas
Las canastillas rellenas son una gran merienda, se preparan para cualquier mesa festiva, llegada inesperada de invitados o simplemente para la cena. Este abundante aperitivo será una decoración y un punto culminante de cualquier celebración. Las tartaletas ayudarán a que cualquier cena sea especial y agregarán humor. Su atención se presentará con deliciosos rellenos para tartaletas en la mesa festiva y solo para una cena familiar
Cosecha de champiñones: métodos, recetas. Cómo salar los champiñones con leche para el invierno
El otoño se considera el mejor momento para hacer champiñones en blanco. Los hongos se usan con mayor frecuencia para estos fines
Deliciosa salsa de champiñones y champiñones con crema agria: recetas, funciones de cocina y reseñas
¿Cómo hacer salsa de champiñones y champiñones? Parecería que no hay nada complicado, cortar las verduras, freírlas, agregarles crema agria o crema, dejarlas cocer hasta que estén tiernas. En principio, el proceso es sencillo, pero para que el plato salga adelante aprenderemos todas las sutilezas y secretos de la cocina
Champiñones champiñones cómo cocinar? Consejos sobre cómo salar los champiñones para que queden tiernos y sabrosos
Los champiñones no se pueden confundir con ningún otro hongo. Y esto no se refiere tanto a las características externas como al sabor. Ryzhiki son maravillosos tanto salados como en escabeche, fritos y hervidos
Goulash de champiñones: recetas con champiñones y champiñones porcini
No es suficiente recolectar hábilmente los regalos del bosque, también debes poder cocinarlos hábilmente para darte un gusto a ti mismo y a tus seres queridos, amigos y conocidos con platos deliciosos. Las recetas de hongos porcini se presentan en la cocina doméstica en gran abundancia. Así como de otros bosques. O de champiñones, cultivados artificialmente. Nuestro tema de hoy es el goulash de champiñones. Bueno, vamos a tratar de cocinar?
