¿Qué tenía de bueno el restaurante Kish-Mish y por qué estaba cerrado?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Entre todos los restaurantes de la capital, los que se encuentran casi en el corazón de Moscú son especialmente populares. Y es muy difícil encontrar allí una institución con precios razonables. La Casa de Té "Kish-Mish", posicionada como restaurante, sorprendió gratamente tanto a los capitalinos como a sus invitados. El establecimiento se encuentra actualmente cerrado. Y muchos se preguntan por qué sucedió esto, porque la casa de té era popular y amada por muchos.

Ubicación

Kish-Mish estaba ubicado en el Distrito Administrativo Central de Moscú, en el Arbat. El lugar fue elegido bastante bien, porque aquí la permeabilidad de la gente es bastante grande. Por lo tanto, no está del todo claro por qué se cerró la institución, pero los propietarios tenían sus propios motivos para ello.

En el Arbat, se eligió una ubicación bastante buena, ya que no había restaurantes similares cerca. Entonces, casi no había competencia. El estacionamiento del restaurante no es demasiado grande, pero podría acomodar a todos los que vinieron a comer algo en su automóvil. A los que viajaron solos les gustó la conveniente ubicación, cerca dedos estaciones de metro: Arbatskaya y Smolenskaya.

Cocina

Restaurante "Kish-Mish" (Moscú) especializado en cocina oriental. Al mismo tiempo, el énfasis principal se puso en los platos uzbekos, de los cuales había muchos en el surtido. Todos los chefs son maestros en su oficio. Cocinaban exclusivamente según recetas de marca. El shish kebab de ternera tenía una demanda especial entre los visitantes, ya que se cocinaba de la forma en que se cocinaría en algún lugar del Cáucaso.

Además, el samsa con queso fue amado incluso por aquellos que nunca antes habían imaginado un plato así. Vale la pena señalar que muchos visitaron la casa de té Kish-Mish por el bien del té. Había muchos tipos de ella. Todo el mundo, incluso el visitante más exigente, podía encontrar por sí mismo ese sabor único al que deseaba volver una y otra vez.

Características de la institución

"Kish-Mish" es un restaurante que hoy no funciona. Poseía varias "fichas" a la vez, algo inusual en otras casas de té.

• Primero, había comida para llevar. Una rara institución de este tipo brinda a sus visitantes tal servicio.
• En segundo lugar, los visitantes quedaron satisfechos con el buffet. Como regla general, una casa de té no tiene esa opción. Kish-Mish, por otro lado, trató de satisfacer las necesidades de sus visitantes, brindando la oportunidad de ordenar un banquete con buffet para que los invitados se sientan cómodos y a gusto.
• En tercer lugar, lo que es raro en los establecimientos metropolitanos, no había puntos de acceso Wi-Fi. El ambiente cálido y hogareño de la casa de té implicaba una comunicación real.¿Por qué distraerse de la excelente cocina e interlocutores navegando por las páginas de Internet en un móvil o tableta?
• En cuarto lugar, los visitantes apreciaron mucho la pipa de agua. La cultura oriental implica relajación y descanso. Fumar tabaco fragante a través de una cachimba con excelentes platos ayuda a relajarse por completo. Y el restaurante "Kish-Mish" brindó esa oportunidad.
• La quinta cosa que agradó a los visitantes fue la extensa lista de vinos. Bueno, ¿qué tipo de cocina oriental está completa sin buen vino? No es un "licor" barato, sino una "bebida de los dioses".

Por todo esto, la casa de té fue muy apreciada por los visitantes regulares.

Interior y ambiente

El restaurante fue diseñado con un estilo bastante peculiar: mesas y sillas de madera, pequeños sofás cubiertos con mantas acolchadas, luz no demasiado brillante (más bien suave, relajante), música suave con un toque oriental. El personal es discreto pero servicial y hospitalario. El ambiente era hogareño, los propios visitantes intentaban involuntariamente hablar en voz baja para no perturbar la comodidad de los demás. Muchos notaron que las citas románticas ideales tuvieron lugar aquí: nada distrae el uno del otro.

Reseñas de visitantes

Inicialmente, cuando se inauguró la casa de té "Kish-Mish" (Moscú), no había fin para la gente. Todos hablaron de ella solo de manera positiva, pasando la dirección a amigos. Con el tiempo, la opinión de los visitantes comenzó a cambiar. Algunos comenzaron a notar el trabajo no muy concienzudo del personal, otros, las deficiencias de la cocina y otros, el trabajo del restaurante en su conjunto. Por ejemplo, uno de los visitantes notó que se encontró con un trozo de vidrio en shurpa (sopa oriental). Esto es inaceptable para un restaurante.

Por qué cerró

Muchos clientes habituales todavía están interesados en esta pregunta. Algunos plantearon teorías de que el restaurante fue torturado con cheques por parte de varias autoridades y, como resultado, la institución fue cerrada. Otros creen que los dueños decidieron cambiar de actividad, abandonando a sus hijos por otro negocio. Hay quienes consideraban que el negocio no era rentable (impuestos y renta torturados).

En general, todas estas teorías tienen derecho a la vida. Cuántas personas, hay tantas opiniones sobre esta o aquella institución. Cuando el restaurante funcionaba, siempre había muchos visitantes en él, esto es un hecho. Algunos regresaron una y otra vez por la increíble cocina, otros por el ambiente. Por lo tanto, es muy posible que los propietarios hayan cometido un error al negarse a continuar con el trabajo de la casa de té Kish-Mish en la capital. Este lugar era muy popular e interesante.