Pollo con huevos: recetas, ingredientes adicionales y secretos de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La carne de ave es un producto económico y de fácil digestión, apto tanto para mesas ordinarias como festivas. Combina bien con champiñones, verduras, cereales, quesos y otros ingredientes, lo que contribuye a su popularización entre las amas de casa domésticas. La publicación de hoy te dirá qué platos puedes cocinar con pollo y huevos.

Pájaro de peluche

El pollo al horno relleno con huevos y gachas de trigo sarraceno no solo será una cena completa para toda la familia, sino también un plato estrella de una fiesta festiva. Para cocinarlo en tu propio horno, necesitarás:

• 125 g de queso ruso.
• 230 g de champiñones grandes.
• 140 g de trigo sarraceno.
• 1 canal de pollo.
• 1 cebolla roja.
• 5 huevos.
• Sal, pimienta blanca, hierbas, agua y aceite vegetal.

El apetitoso pollo relleno con huevos, champiñones y trigo sarraceno se prepara en varias etapas. Primero necesitas hacer la carcasa. Ellalavado a fondo y separado cuidadosamente de los huesos para que los filetes y el esqueleto permanezcan adheridos a la piel. El ave tratada de esta manera se frota con una mezcla de sal, especias y aceite vegetal y se deja durante al menos un cuarto de hora. Después del tiempo especificado, el pollo se llena con gachas de trigo sarraceno, se complementa con cebollas doradas, champiñones fritos, chips de queso y un huevo. La carcasa rellena se presenta en una forma engrasada profunda. Cerca se colocan mitades de huevos duros y restos de papilla con champiñones. Pollo relleno asado a 180 oC hasta que esté listo.

Rodar

Los fanáticos de los bocadillos inusuales deben prestar atención a la receta a continuación. Del pollo con huevos se obtiene un original rollo que puede sustituir a la salchicha comprada en la tienda. Para prepararlo para usted y sus seres queridos, necesitará:

• 100g calabaza.
• 3 filetes de pollo.
• 5-6 huevos.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento dulce.
• 2 cucharadas. yo mayonesa.
• Sal, especias, hierbas y aceite vegetal.

Debe comenzar a cocinar el rollo de pollo con huevos del procesamiento de vegetales. Se limpian de todo lo innecesario, se lavan y se pasan por una picadora de carne junto con los filetes de ave. La carne picada resultante se complementa con sal, especias y un huevo crudo. Todo se mezcla bien y se extiende sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino y se rellena con huevos hervidos y pelados. Puede hacerlo de esta manera: coloque una capa de carne picada encima: huevos enteros, cubra todo con relleno de pollo y vegetales encima. En la etapa finalel futuro rollo se unta con mayonesa y se envía al horno. Cocine a 200 oC durante 40-45 minutos.

Filete frito empanizado

Carne tierna, cubierta con una deliciosa corteza, será una excelente adición a cualquier guarnición. Para cocinarlo, necesitará no solo un filete de pollo con huevos, sino también varios componentes auxiliares. Por ello, antes de iniciar el proceso, comprueba si tienes a mano:

• 500 g de pechuga de ave (sin piel y sin huesos).
• 2 huevos.
• 2 cucharadas. yo harina.
• Sal, especias y aceite vegetal.

El filete lavado se seca con toallas de papel y se corta en placas longitudinales. Cada uno de ellos se golpea ligeramente con un martillo especial y se espolvorea con una mezcla de sal y especias. El filete tratado de esta manera se corta en tiras limpias, se reboza en harina, se sumerge en huevos batidos y se fríe en aceite vegetal caliente.

Cortar chuletas

Los conocedores de la comida sencilla y sustanciosa no deberían dejar de prestar atención a la siguiente receta. Del pollo, el queso y los huevos se obtienen deliciosas chuletas, aptas tanto para adultos como para bebés. Para freírlos especialmente para la cena, necesitarás:

• 500 g de filete de ave.
• 100 g de queso duro.
• 2 huevos.
• 3 cucharadas. yo harina.
• Sal, especias, empanado y aceite vegetal.

El pollo lavado se corta en trozos pequeños y se combina con chips de queso, harina y huevos. Todo estosal, sazonar y mezclar bien. Las chuletas se forman a partir de la carne picada, se rebozan en pan rallado y se fríen en aceite caliente.

Ensalada coreana de zanahoria

Aquellos que quieran obsequiar a sus seres queridos con algo inusual pueden recomendarles que prueben una receta muy interesante y muy sencilla. Del pollo con huevos, champiñones y zanahorias coreanas se obtiene una ensalada original, que se distingue por un sabor picante y un valor nutricional relativamente alto. Para hacerlo usted mismo, necesitará:

• 200 g de champiñones marinados.
• 200 g de filete de pollo.
• 100 g de queso duro.
• 4 huevos.
• 4 patatas.
• Sal, agua, mayonesa y hierbas.

Los huevos y las verduras se hierven en diferentes ollas, se enfrían, se limpian y se trocean sin que se mezclen entre sí. Después de eso, las papas, los champiñones y las zanahorias se colocan alternativamente en un plato plano. Cada capa debe ser salada y untada con mayonesa. Se colocan trozos de filete hervido, queso rallado y huevos picados encima de las zanahorias. Se aplica necesariamente una red de mayonesa a cada una de las capas, y la parte superior de la ensalada se decora con hierbas picadas. Antes de servir, se envía brevemente al frigorífico para que tenga tiempo de remojarse.

Huevos revueltos con filete de ave

Aquellos que están acostumbrados a desayunos sustanciosos definitivamente les gustará la receta a continuación. Un poco más adelante se presentará una foto de un pollo con huevos, pero por ahora averigüemos qué productos se necesitan para preparar tal plato. En este caso, debe tener a mano:

• 200 g de filete de ave.
• 2huevos.
• 1 cebolla.
• Sal, hierbas frescas, aceite y especias aromáticas.

El filete prelavado y secado se corta en trozos pequeños y se fríe en una sartén engrasada, sin olvidar salar y sazonar. Cuando esté dorado, se le agregan cebollas picadas y se sigue cocinando. Después de tres minutos, el contenido de la sartén se complementa con huevos y se fríe brevemente debajo de la tapa. Antes de servir, el plato se decora con hierbas picadas.

Filete rebozado con queso

Este plato apetitoso y muy hermoso encajará perfectamente en los menús diarios y festivos. Para hacerlo en casa necesitarás:

• 60 g de queso duro.
• 2 filetes de pollo.
• 1 huevo.
• 1 cucharada yo harina de trigo.
• 2 cucharaditas agua filtrada.
• Sal, condimentos y aceite vegetal.

Esta vez es mejor comenzar el proceso haciendo la masa. El huevo batido salado se complementa con agua y chips de queso, y luego se mezcla y se reserva. El filete lavado se seca con servilletas de papel y se sazona con especias. En la siguiente etapa, se reboza en harina, se reboza y se fríe en aceite vegetal caliente durante varios minutos por cada lado. Sírvelo tibio con cualquier salsa salada o ensalada con verduras frescas de temporada.