2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La opción más beneficiosa para todos en cualquier mesa festiva son los sándwiches. Los métodos de su preparación, componentes y tipos son numerosos y variados. No hay comida con la que no puedas hacer un sándwich.
En nuestro artículo compartiremos una receta para un sándwich con espadín y pepinillos. Son muy fáciles de preparar, no requieren de productos exóticos, y al mismo tiempo tienen un aspecto sabroso y apetecible.
Productos que necesitarás
Para hacer sándwiches necesitamos los siguientes productos:
- "ladrillo" de pan de centeno (variedad más adecuada "Borodinsky") - 1 grande o 2 pequeños;
- espadines enlatados (dependiendo del peso) - 1 o 2 latas;
- pepinos encurtidos: unas 4-5 piezas de tamaño mediano (o un frasco de 800 g);
- mayonesa - 200 ml;
- manojo de perejil - mediano, con un peso aproximado de 50 g;
- unos cuantos dientes de ajo;
- aceite vegetal para freírpan - 1 taza.
El conjunto de productos anterior hará aproximadamente 20 sándwiches del tamaño de una rebanada de pan.
Ingredientes para cocinar
- Empiece por freír las rebanadas de pan. Cortar el pan en rebanadas de aproximadamente 1 centímetro de grosor y freír en una sartén, en aceite vegetal bien caliente, hasta que estén crujientes.
- Las rebanadas de pan fritas se frotan con un diente de ajo fresco de forma ligera o abundante, según el picante que se desee.
- Unte las rebanadas de pan rallado con ajo con mayonesa por la parte de arriba. Antes de hacer esto, determina en qué orden se colocarán los sándwiches en los platos y de qué lado está hacia arriba.
- Ahora puedes doblar las rebanadas de pan en una torre, tapar y dejar en remojo.
- De los espadines enlatados, drene con cuidado el aceite y retire las espinas dorsales del pescado.
Deje los peces pequeños como están. Los grandes los ponemos boca abajo.
- Corte oblicuamente los pepinos encurtidos en plástico de unos 5 milímetros de grosor.
- De un manojo de perejil separamos las hojas y ramitas de pequeño tamaño. En lugar de perejil, puedes usar cualquier hierba que te guste. Por ejemplo, eneldo, cilantro, albahaca, apio.
Dar forma a los sándwiches
En este punto, todos los ingredientes están listos. Vamos a empezar a hacer sándwiches. Ponga 1-2 rebanadas de pepino encurtido en una rebanada de pan, dos pescados pequeños o uno grande en un pepino, y decore con hojas de perejil (u otras verduras).
Sandwiches con pepino en escabeche y espadín están listos. Los sándwiches formados están bellamente dispuestos en un plato.
Opciones para servir bocadillos en la mesa
Los sándwiches con pepinillos estarán deliciosos tanto fríos como calientes.
- Frío. Para hacer esto, refrigere los sándwiches durante aproximadamente 2 a 3 horas.
- Caliente. Vuelva a calentar los sándwiches en el microondas durante aproximadamente 1 a 2 minutos y colóquelos en un plato precalentado para mantener los sándwiches calientes por más tiempo.
¡Buen provecho!
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