Tortitas con leche: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Uno de los postres más habituales son las tortitas o tortitas. La popularidad de estos platos se debe al hecho de que son muy simples y su preparación no requiere ningún ingrediente especial. El manjar es muy versátil y se puede utilizar tanto como almuerzo independiente como postre para el té o el café.

A muchos niños, así como a algunos adultos, les gusta desayunar tortitas o tortitas. Este es un desayuno muy sabroso, satisfactorio y, lo que es más importante, rápido. Hay bastantes opciones para hacerlo. Algunas personas cocinan un plato con kéfir, mientras que otras hacen panqueques con leche. La receta de este manjar es muy sencilla. Incluso los principiantes en la cocina pueden manejarlo. Los buñuelos se pueden cocinar no solo dulces. Además, el plato puede ser magro o no contener huevos. En general, la variedad de recetas ha hecho que cualquier ama de casa pueda encontrar la mejor para ella.

Receta clásica

El plato clásico son las tortitasLeche. La receta de semejante manjar es tan sencilla que no puede fallar. Para preparar el plato, necesitas los siguientes productos:

• 200 ml de leche tibia;
• dos huevos;
• una pizca de sal;
• un par de cucharadas de azúcar;
• dos tazas de harina;
• polvo para hornear;
• aceite.

En principio, como se dijo, las tortitas se pueden hacer saladas. Para hacer esto, debe eliminar el azúcar de la receta. Si lo reemplaza con un edulcorante y harina con almidón, puede obtener un plato dietético. Por supuesto, es mejor no usar esos panqueques para niños.

Cocción escalonada

Cuando todos los productos estén preparados, puede proceder directamente a freír. Entonces, cocinamos panqueques en leche (receta paso a paso):

1. Primero, se baten los huevos en un bol. Se les añade sal y azúcar.
2. La mezcla resultante debe estar bien batida. Por supuesto, esto también se puede hacer con un tenedor, pero es mejor usar una batidora.
3. El siguiente paso es añadir leche caliente al bol. Todo necesita ser batido de nuevo.
4. El cuarto paso es tamizar la harina. Esto debe hacerse para que se enriquezca con oxígeno y el plato quede magnífico. Se añade harina al bol.
5. A continuación, se recomienda agregar bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
6. La masa resultante se mezcla bien para que no queden grumos.
7. Ahora necesitas calentar la sartén. Se recomienda verter aceite sobre él. Si la sartén es antiadherente, puede prescindir de ella.
8. Los pasteles planos se colocan uniformemente en una sartén caliente. Tienes que freírlos durante 5-7 minutos por ambos lados.

Como ves la receta es muy sencilla y no requiere mucho esfuerzo, y la preparación de todo el plato te llevará unos 20 minutos.

Plato con levadura

Un plato hecho con levadura es más exuberante y aireado. Para cocinar panqueques esponjosos en leche, la receta anterior debe cambiarse ligeramente. Muy a menudo, la levadura seca se usa para cocinar. Esto es muy conveniente, porque el plato se prepara con la misma rapidez y facilidad. Para preparar un magnífico postre, necesitas los siguientes ingredientes:

• 200 g de leche;
• una pizca de sal;
• dos tazas de harina;
• un par de cucharadas de azúcar;
• una cucharada de levadura.

Como puede ver, los huevos no se usan para este plato. Para que los panqueques no solo sean sabrosos, sino que también tengan un aroma agradable, se agrega a la masa canela, vainillina u otras especias.

Cocinar panqueques esponjosos en leche (receta con foto):

1. El primer paso es calentar la leche.
2. A continuación, viértalo en un bol y agregue sal y azúcar.
3. También añade levadura al bol.
4. El siguiente paso es mezclar bien la masa resultante y agregar lentamente la harina.
5. La consistencia de la masa debe ser como crema agria espesa.
6. Luego, cubre el tazón con algo. Coloque la masa en un lugar cálido para que suba.
7. Después de una hora, cuando la masa sea adecuada, es necesario esparcir los pasteles en una sartén caliente con una cuchara.
8. Tienes que cocinar el plato durante unos 10 minutos de amboslados.

El manjar terminado debe quedar muy esponjoso.

Panqueques con manzanas

Como se mencionó, hay muchas recetas para hacer panqueques con leche. Pueden incluir varios aditivos. Muy a menudo, los panqueques se preparan con la adición de cualquier fruta. Las manzanas son el suplemento más popular. Entonces, para hacer panqueques de manzana, necesitas ingredientes:

• 200 g de leche;
• dos manzanas;
• harina - dos vasos;
• dos huevos;
• una pizca de sal;
• un par de cucharadas de azúcar;
• polvo para hornear;
• aceite.

La combinación de manzana y canela es muy rica, así que puedes agregarla a la masa.

Cocción de tortitas en leche (receta con foto paso a paso)

Cocinar panqueques de manzana es casi lo mismo que la receta clásica. Cocción paso a paso:

1. Primero se frotan las manzanas con un rallador grueso.
2. Luego, agregue la leche tibia, los huevos, la sal, el azúcar y la canela al bol.
3. La mezcla resultante debe mezclarse bien y agregarle polvo de hornear y harina.
4. El siguiente paso es añadir manzanas a la masa resultante.
5. La masa debe tener la consistencia de la crema agria.
6. Extienda los pasteles pequeños en una sartén caliente.
7. Fríe las tortitas durante unos 8 minutos por ambos lados.

Así que el plato está listo.

Golosina de chocolate

Cuando te cansas de los panqueques habituales, un postre de chocolate puede ser un excelente sustituto. Una cucharada de cacao en combinación con leche condensada o caramelo agregará variedad al sabor habitual. Es muy fácil hacer tortitas de chocolate con leche. La receta del plato requiere los siguientes ingredientes:

• vaso de harina;
• dos huevos;
• 200 g de leche;
• una pizca de sal;
• un par de cucharadas de azúcar;
• dos cucharadas de cacao;
• polvo para hornear;
• aceite.

En esta receta, el cacao se puede reemplazar con una barra de chocolate amargo.

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. Primero, bate los huevos en un bol.
2. Luego se les agrega azúcar y sal.
3. El siguiente paso es calentar la leche y agregarla a los huevos.
4. La mezcla resultante debe batirse bien con una batidora.
5. A continuación, se añaden la harina y el cacao al bol. Todo se vuelve a mezclar bien.
6. Los pasteles de masa se colocan en una sartén caliente y se fríen durante unos 8 minutos por cada lado.

En principio, cualquier panqueque se puede hacer con chocolate. Para ello, añade cacao a cualquier receta que te guste.

Algunos secretos

Para hacer panqueques muy sabrosos, debe escuchar las recomendaciones de chefs experimentados.

1. No solo se puede usar harina de trigo en la masa. El centeno, la avena e incluso el maíz son perfectos. También se pueden combinar entre sí.
2. Para todoslos ingredientes interactuaron bien entre sí, deben estar a temperatura ambiente.
3. Para un plato más aromático, puedes agregarle vainillina o canela a la masa. Para una versión salada, el eneldo es perfecto.
4. La mayoría de las veces, la masa para golosinas se amasa con leche. Para un postre dietético, puedes usar agua o leche de soya. También puede freír panqueques sin aceite, en una sartén antiadherente.
5. Para que la masa quede esponjosa, debes batirla con una batidora, batidora o un tenedor normal.
6. Las tortitas untadas en una sartén caliente deben estar separadas unas de otras, ya que aumentarán de tamaño.
7. Fríe el plato a fuego medio. Dar la vuelta a las tortitas con un palo de madera para no rayar la capa de la sartén.
8. Si los panqueques están muy grasosos, póngalos en una toalla de papel. Por lo tanto, el exceso de aceite se drenará de ellos.

Siguiendo estos consejos, podrás preparar el desayuno perfecto y delicioso.

Conclusión

Como puedes ver, hay muchas recetas para hacer tortitas con leche. Además, muchas personas reemplazan la leche con agua o kéfir. En qué cocer la masa queda a elección de cada uno. A menudo se agregan a la masa frutas, pasas, albaricoques secos, varias especias o nueces. Sirva los panqueques preferiblemente tibios. Puedes decorar el plato con varias frutas.

Muchas personas prefieren las golosinas con leche condensada o pasta de chocolate. A algunas personas les gusta la mermelada o la crema agria. En general, hay muchas opciones para decorar.postre. Casi cualquiera puede cocinar panqueques con leche. Una receta con una foto de postres preparados será de gran ayuda para los principiantes en la cocina.