Sirope de naranja: una deliciosa receta de postre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El jarabe de naranja es una bebida aromática, espesa y dulce que contiene una gran cantidad de vitamina C. A menudo se usa para tratar los resfriados, hacer varias limonadas y cócteles fríos y también para remojar galletas. La receta del sirope de naranja es muy fácil y rápida de hacer.

Secretos y matices

Algunos secretos de chefs experimentados te ayudarán a preparar un jarabe increíblemente delicioso que encantará a todos los miembros de la casa.

1. Si no hay exprimidor en la cocina, no te rindas. El jugo de naranja se puede exprimir con sus propias manos. Para hacer esto, la fruta debe lavarse bien, cortarse por la mitad, levantarla por encima del recipiente y apretar la cáscara con fuerza con las manos.
2. Si por alguna razón no se desea el uso de azúcar en la receta del jarabe de naranja, se puede reemplazar fácilmente con miel o cualquier otro jarabe dulce.
3. Si se agregan hojas de menta al jarabe, esta bebida puede eliminardolores de cabeza y aliviar la tensión acumulada durante el día. No obstante, tras 5 horas de infusión, se recomienda eliminarlos de la bebida. De lo contrario, el jarabe resultará amargo.
4. Si queda pulpa o ralladura de naranja después de hacer el jarabe de naranja, no se apresure a tirarla. Será posible hacer una deliciosa mermelada o aromáticas frutas confitadas con ella.
5. Cambia el aroma, el sabor o el color del almíbar agregándole otras bayas y frutas, como pomelo o fresas.
6. Para que la bebida revele todo su sabor y aroma, se recomienda beberla fría.
7. Si una bebida de naranja se prepara únicamente para la prevención de la gripe o los resfriados, debe beber el jarabe solo caliente.

Bebida con ralladura

La receta de sirope de piel de naranja es perfecta para preparar varios cócteles. Tales bebidas son especialmente buenas para beber en invierno. Su sabor brillante y fresco te recordará el verano caluroso y los días soleados. Para cocinar necesitarás:

• ralladura de varias naranjas grandes;
• azúcar - 500 gramos;
• agua - 300 ml.

Lavar bien las naranjas, pelarlas y luego rallarlas con un rallador fino. La masa resultante se coloca en una cacerola, se llena con agua y se hierve durante 15 minutos. El siguiente paso es exprimir el jugo de las frutas peladas y verterlo en una sartén con ralladura. Se agrega azúcar a la masa. El almíbar se vuelve a llevar a ebullición. La bebida resultante debe enfriarse y filtrarse cuidadosamente a través de un colador fino o una gasa.

Receta de bebida clásica

Esta receta de sirope de naranja para remojar pasteles es simplemente perfecta. El postre de galletas se derretirá literalmente en la boca y seguramente complacerá incluso a los invitados más exigentes. Para cocinar necesitarás:

• naranja - 2 piezas;
• azúcar - 3 tazas;
• agua - 2 tazas.

Las naranjas deben lavarse bien. Usando un rallador fino, retire con cuidado las cáscaras de todas las frutas. El jugo se exprime de naranjas peladas. Debería ser una taza llena de bebida cítrica.

Se vierte azúcar en la sartén, se agrega la ralladura, el agua y el jugo de naranja. Todos los componentes se llevan a ebullición y se hierven durante 10 minutos. El almíbar se retira del fuego y se enfría.

A la impregnación resultante se le puede añadir una cucharada de zumo de limón: así el almíbar de naranja quedará menos dulce. Y si también se agrega gelatina al blanco, entonces saldrá una gelatina sorprendentemente sabrosa.

Sirope de especias

Otra interesante receta de sirope de naranja. La bebida es increíblemente aromática, fresca y muy sabrosa. Necesitarás los siguientes ingredientes:

• naranja - 3 piezas;
• agua - 200 ml;
• azúcar - 200 g;
• canela en rama;
• nuez moscada - 5g;
• clavel - 2 capullos.

Lavar las naranjas y escaldar con agua hirviendo. Luego retire las costras, córtelas por la mitad y exprima el jugo. Bebida cítrica diluida con agua,agregue el azúcar, la canela y los clavos. La cacerola con todo el contenido se coloca a fuego moderado y se lleva a ebullición. El jarabe se hierve durante un par de minutos, después de lo cual el recipiente con el contenido se retira del fuego. La bebida resultante se filtra a través de una gasa. Antes de servir, el postre se espolvorea con nuez moscada y se adorna con hojas de menta.

Por lo tanto, preparar el jarabe de naranja, cuyas recetas se dan arriba, no será difícil incluso para aquellos que están lejos del negocio culinario. Y su brillante sabor y aroma atraerán a todos los que lo prueben al menos una vez.