Tortas de arena con leche condensada en casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En cada mesa de casa al menos una vez hubo un pastel de arena con leche condensada. La facilidad de preparación, el contenido calórico y, por supuesto, el sabor inolvidable de la infancia devuelven a las amas de casa a esta receta. Considere varias opciones para hornear el postre.

Consejos

Curiosamente, pero comencemos con ellos, porque al elegir una de las recetas de pastel de mantequilla con leche condensada, no leerás el artículo hasta el final. Hay trucos que te ayudarán a hacer todo rápido y correctamente:

• la cantidad de harina indicada a veces es ligeramente diferente, así que asegúrese de que la masa siempre quede elástica y se adhiera a sus manos;
• más conveniente para enrollar pasteles entre pergamino;
• antes de hornear, es mejor pincharlos con un tenedor o un palillo en varios lugares para que no se hinchen;
• no intentes nivelarlos en los bordes de inmediato, ya que es mejor cortarlos calientes, por ejemplo, a lo largo de un plato o una tapa, y hacer migas para decorar con las sobras;
• para evitar que se rompan y sean más fáciles de quitar, hornee en la parte posterior de la sartén.

Los pasteles se remojan durante mucho tiempo, dale al pastel de arena conleche condensada tiempo para preparar. Estos pasteles duran más tiempo.

Buena versión casera antigua

Una de las formas más fáciles de hacer un postre, y puedes decorarlo como quieras. Algunos espolvorean con migas, otros cubren con glaseado o colocan varias bayas.

Para hornear necesitarás:

• mantequilla (se puede sustituir por margarina grasa) - 300 g;
• 3 yemas;
• un par de latas de leche condensada GOST;
• harina de alto grado - 2.5-3 tazas;
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio (para leudar la masa);
• azúcar - 1 taza.

Para un pastel de arena con leche condensada, solo necesitas yemas de huevo, que debes verter en azúcar y moler. Agregue la masa resultante al aceite y mezcle bien. Vierta harina y soda (antes de eso, extinga con vinagre). La masa debe pegarse bien a las manos, pero no desmoronarse. Dejar en el frigorífico durante media hora.

Dividir en 4 partes iguales y estirar con un rodillo. Hornear a 180 grados. Aplique leche condensada a cada pastel y cubra con el siguiente. Cubrimos la pieza y los bordes y decoramos.

Risas

Considere una receta con una foto de un pastel de arena con leche condensada. El nombre fue tomado de la famosa barra de chocolate. Sabe a ella.

Requerido:

• azúcar arena (1 vaso facetado);
• harina tamizada (380 g);
• 1 huevo;
• golosinas de cacao (30 g);
• mantequilla, cremosamargarina (180 g);
• crema agria 20% (50 g);
• polvo de hornear (10 g).

Decorar:

• crema agria (2 tazas);
• nuez (250 g), opcionalmente sustituir por cualquier otra;
• leche condensada hervida (1 lata);
• café instantáneo (1 cucharada);
• barras de chocolate.

En un recipiente hondo, mezcle el huevo, el azúcar y la crema agria con un batidor o batidora a baja velocidad. Luego vierta un poco de margarina derretida y mezcle bien.

En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y cacao en polvo. Después de eso, agregue la masa batida. Debería resultar una masa de mantequilla ligeramente pegajosa, que enviamos a enfriar.

Divida en 9 bolas, de las cuales estiramos y horneamos pasteles. Cada uno estará en el horno durante unos 5 minutos.

Preparemos una crema para bizcocho de mantequilla con leche condensada. Para ello, en una cacerola pequeña a fuego lento, derrita el chocolate con la leche hervida y el café. Deje enfriar y mezcle bien con la crema agria. Refrigera hasta que las tortas estén a temperatura ambiente.

Empezar el montaje. Sobre cada bizcocho, excepto el último, aplicamos crema. En el resto de la masa, agregue arena molida triturada con una licuadora y nueces. Cubrimos generosamente la pieza y decoramos con tiras de chocolate rallado.

Hormiguero

Recetas anteriores para pasteles de mantequilla con leche condensada en casa con una foto incluida para hornear pasteles. Pero este es un caso diferente y no menos delicioso.

Base:

• estándarun paquete de mantequilla, puedes margarina (180 g);
• un poco de sal de mesa;
• ½ cucharadita bicarbonato de sodio;
• 100 g de nata agria;
• 4 tazas facetadas de harina para hornear.

Crema Hormiguero:

• paquete estándar de mantequilla;
• 2 cucharadas. yo amapola al vapor;
• lata de nata condensada.

Amasar la nata agria con un tenedor junto con la mantequilla y la sal. Extinguimos 2 cucharadas. yo vinagre de soda y agregar junto con la harina. Forme una masa espesa, divídala en bolitas y póngala en el congelador.

Después frotamos las migas en un rallador grueso y vertemos uniformemente una capa delgada sobre una bandeja para hornear engrasada. Hornee durante 20 minutos, revolviendo con una espátula, hasta que se dore.

En este momento preparar la nata, batiendo todos los ingredientes con una batidora. Vierta las migas de arena aquí. Mezclar bien con una cuchara. La masa resultante se presenta en forma de portaobjetos en un plato. Puedes rallar chocolate encima.

Algunos son astutos y no hornean este pastel, pero usan galletas regulares compradas en la tienda en lugar de migas, pero el sabor cambia de inmediato. Así que trata de complacer a tus seres queridos.