2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Todo el mundo ha oído alguna vez una expresión como hot rolls o, como se les llama de otra forma, tempura rolls. Este artículo te mostrará cómo hacerlos en casa paso a paso. Solo se necesitan algunos intentos para hacerlos en casa y no saldrán peores que los de restaurante.
Hacer rollos en casa tiene muchas ventajas. Por ejemplo, cuando usted mismo cocina los rollos, sabe que los productos elegidos para ello son de alta calidad y frescos. Si cocina panecillos calientes en una empresa, entonces esta es una actividad bastante emocionante. Y, por supuesto, los panecillos cocinados en casa no son tan tangibles desde el punto de vista financiero como cuando se visita un restaurante.
Puede elegir una variedad de rellenos para panecillos calientes, por ejemplo, gambas, anguila ahumada o carne de cangrejo, lubina, salmón o salmón. Además, puedes usar aguacate, pepino, caviar o queso Filadelfia. La diferencia entre los panecillos ordinarios y los panecillos calientes es que los panecillos calientes se hornean en el horno o se fríen rebozados y, por supuesto, se comen calientes. Necesitarás un kit para hacer rollos. Se puede comprar en una tienda especializada.
Su atención está invitada a una receta para hacer rollos rellenos de salmón y pepino. Se describe con más detalle a continuación.en detalle.
Rollos calientes. Cocinar
Primero, extienda el arroz de sushi precocido de manera uniforme sobre la mitad de la hoja de nori. Con la otra mitad cubrimos el arroz dispuesto por nosotros. El relleno que prefieras, en nuestro caso de salmón y pepino, se dispone en la mitad de la hoja con la que cubrimos el cereal cocido. Luego, dobla la estera de bambú y forma un rollo.
Luego diluya la masa con harina de tempura en agua fría. Antes de freír los rollos, primero deben sumergirse en harina y solo luego en la masa. Freír el rollo hasta que esté dorado, usando una olla de hierro fundido o una freidora. Debe darle la vuelta periódicamente durante la fritura.
El rollo frito debe secarse con una servilleta para que absorba el exceso de grasa. Cortar en trozos y servir con wasabi, salsa de soja y jengibre. ¡Los panecillos calientes con salmón y pepino están listos! ¡Buen provecho!
Rollos calientes con gambas, aguacate y salmón
Hagamos un rollo clásico relleno de salmón, de unos cinco centímetros de diámetro.
A continuación, hagamos una salsa picante. Para ello, mezcle mayonesa japonesa (unas seis cucharadas) y salsa kinchi picante (media cucharadita). Luego, pique finamente el aguacate, los camarones y mézclelos con salsa picante, luego póngalos encima de cada rollo. Cubrimos el relleno con una cucharadita de salsa y metemos los rollitos en el horno o en el microondas unos minutos al modo"ase" hasta que se forme una costra, debe quedar muy tierna y derretirse en la boca.¡Los panecillos calientes están listos! ¡Buen provecho!
Esta receta de rollos no requiere aceite ni frituras, lo que significa que son magros. Es importante no olvidar que los panecillos calientes deben consumirse calientes, así que no espere a que se enfríen y pierdan su sabor único.
Solo se necesitan algunos intentos para cocinar panecillos, y puedes sorprender fácilmente a tus amigos con nuevos éxitos culinarios. Después de todo, no todo el mundo ha probado los rollos de tempura.
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