Ensaladas con guisantes: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Desde la antigüedad, en Rusia se ha apreciado la comida sencilla, que no requiere demasiado tiempo para cocinar. Es por ello que nuestra gastronomía nacional cuenta con cientos de originales y deliciosas recetas, destacando que todo ama de casa o propietario puede realizarlas. En muchos de ellos, ni siquiera es necesario observar la proporción, puedes agregar ingredientes "a ojo", enfocándote únicamente en tus propias preferencias.

Por ejemplo, en este artículo exploramos las ensaladas más interesantes con guisantes verdes. Después de todo, si lo piensas bien, es este ingrediente el que acompaña a todos nuestros eventos festivos significativos. Además, combina bien con varios componentes y puedes rellenarlo con cualquier cosa.

Olivier inusual

Por supuesto, lo primero que viene a la mente cuando surge la frase "guisantes verdes" es la eterna e intemporal ensalada Olivier. Sin embargo, solo los niños pequeños no conocen la receta de la versión clásica. Por lo tanto, no lo cubriremos en este artículo. Pero ofrecemos al lector otra receta más original. ENCompuesto por los siguientes productos:

• tres papas medianas;
• cien gramos de gambas peladas;
• cuatro cucharadas de guisantes verdes;
• pepino en escabeche;
• zanahoria jugosa;
• aguacate;
• un manojo pequeño de tus hierbas frescas favoritas;
• dos cucharadas de aceite de oliva y tres de salsa de soja;
• una pizca de sal;
• unas ramitas de eneldo;
• cinco granos de pimienta negra.

Si lo desea, puede cocinar esta ensalada con guisantes verdes enlatados, o puede hervir el producto congelado. Todo depende únicamente de los deseos de la anfitriona. De lo contrario, la tecnología de cocción será la siguiente:

1. Enjuague bien las papas y las zanahorias con agua corriente.
2. Cocine ambos componentes durante treinta minutos.
3. Luego, sumerja las verduras en agua fría, pélelas y córtelas en cubos pequeños.
4. Hervir los camarones en agua ligeramente salada con eneldo y pimienta.
5. Pelar y enviar después de los ingredientes anteriores.
6. Cortar el pepino en cubos, picar finamente las verduras.
7. Estos componentes también se envían al resto.
8. Aguacate pelado, enjuagado y cortado en dos mitades.
9. Retire con cuidado el hueso y ponga la pulpa en una licuadora.
10. Vierte el aceite, la salsa de soya y bate todo intensamente, convirtiéndolo en un aderezo fragante.
11. Añádelo al plato y mézclalo bien.

Enviamos la ensalada terminada con guisantes durante media hora en el refrigerador para que se infusione y se vuelvaaún más delicioso.

Ensalada rápida con espadines

El hecho de que la preparación de este plato no llevará mucho tiempo, queda claro por el nombre. Sin embargo, más adelante esto puede ser completamente verificado. Y si te atreves a probar esta receta, te quedará completamente claro que puedes deleitarte con una deliciosa comida con un mínimo esfuerzo.

Entonces, para ejecutar las instrucciones a continuación, necesitará productos como:

• guisantes verdes enlatados;
• cuatro pepinillos en escabeche;
• lata de espadines;
• unas ramitas de cilantro o eneldo;
• una pizca de sal, romero y pimienta negra molida.

Cómo cocinar:

1. Abrir comida enlatada.
2. Drene todo el líquido de un frasco de guisantes.
3. Vierte la verdura en una bonita ensaladera.
4. Amasar los espadines con aceite de pescado con un tenedor.
5. Enviar después del ingrediente anterior.
6. Corta los pepinos en círculos y viértelos también en la ensalada.
7. Agregue sal, pimienta, romero.
8. Mezcla todo bien, procurando no convertir el plato en un puré.

Espolvorea la ensalada terminada con guisantes enlatados con hierbas finamente picadas y sirve ligeramente frío.

Ensalada "maravillosa maravilla"

Otra receta muy original que seguramente complacerá a nuestro lector. Después de todo, diversifica la mesa cotidiana y decora la festiva. Pero para su preparación tomará bastante tiempo, y también bastanteingredientes disponibles como:

• tres pepinillos;
• 0,5 kg de filete de pollo;
• una cebolla morada para ensalada;
• una lata de aceitunas enlatadas y guisantes cada una;
• una cucharada de mostaza Dijon, aceite de oliva y mayonesa;
• una pizca de sal y pimentón molido;
• tres cucharadas de aceite de girasol.

Cómo hacer una deliciosa ensalada de guisantes verdes:

1. Enjuague bien el filete de pollo con agua corriente, quite las venas y córtelo en cubos de 3 x 3 cm.
2. Enjuague bien nuevamente, póngalo en una cacerola, frote cada pieza con una mezcla de sal y pimentón, envíe por quince minutos al refrigerador para marinar.
3. Abre un bote de aceitunas, escurre el líquido y corta las aceitunas por la mitad.
4. Cortar los pepinos en cubos, picar finamente la cebolla.
5. Luego saca el filete de pollo y fríelo hasta que esté dorado en una sartén bien caliente con aceite de girasol.
6. Enfriar y verter en un recipiente hondo.
7. Añadir otros componentes.
8. Luego empieza a preparar el aderezo. Mezclar el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la mayonesa y una cucharada del aceite en el que freímos los filetes de pollo.
9. Vierta el aderezo en la ensalada original de pepinos, guisantes verdes y otros ingredientes.
10. Mezclar bien.
11. Y envía el plato al refrigerador por diez minutos.

Ensalada crujiente delicia

Si quieres cocinar algo sencillo pero con mucho gusto, debes usar la siguiente receta, la cual requerirá productos como:

• doscientos gramos de tu salchicha ahumada favorita;
• 0,5 kg col blanca;
• dos jugosos tallos de apio;
• guisantes verdes enlatados;
• un manojo pequeño de cilantro fresco;
• una pizca de sal, pimienta negra molida y mejorana;
• una cucharadita de semillas de sésamo y de lino;
• dos cucharadas de aceite de linaza.

Para probar una deliciosa ensalada con col y guisantes, debes seguir estos pasos:

1. Enjuague el repollo con agua corriente, córtelo en tiras pequeñas y viértalo en la ensaladera preparada.
2. Cortar la salchicha en rodajas y luego en cubos, enviar a continuación.
3. Pique finamente las verduras y los tallos de apio, combínelos con el resto de los ingredientes.
4. Abrir un bote de guisantes, escurrir el líquido y verter el producto verde en la ensalada.
5. Añadir al bol con los ingredientes indicados semillas de lino y sésamo, sal, pimienta y mejorana.
6. Mezclar todo bien y verter una porción de aceite.
7. Mezcla todo de nuevo y sirve el plato en la mesa.

Ensalada de Hojaldre

¿Cómo cocinar una ensalada con guisantes verdes para que no sea una vergüenza ponerla en la mesa festiva? Cada anfitriona a veces hace esta pregunta. Cuando lo eterno se aburreOlivier y quieres impresionar a tus invitados, te recomendamos que sigas la receta a continuación. Esto requerirá los siguientes ingredientes:

• trescientos gramos de filete de pollo;
• zanahorias jugosas de punta roma;
• guisantes verdes enlatados;
• cabeza de cebolla;
• pepino en escabeche;
• dos huevos de gallina;
• cien gramos de ciruelas;
• seis cucharadas de mayonesa o yogur sin azúcar;
• una pizca de sal, pimienta roja molida, hierbas provenzales y pimentón.

Esta inusual ensalada con guisantes, huevos y pepino tiene un sabor y un aroma increíbles. Así que vale la pena correr el riesgo. Esto debe hacerse de esta manera:

1. El filete de pollo se deshace de la grasa y las venas, enjuáguelo bien con agua corriente y colóquelo en una sartén.
2. Llénalo de agua y ponlo en el fuego.
3. Cocine durante un cuarto de hora. Empezamos a contar desde el momento de la ebullición.
4. Mis zanahorias y huevos, poner en una cacerola, verter agua y cocinar por no más de diez minutos.
5. Luego enfriamos los componentes indicados en agua fría.
6. Corte el filete en cubos y divídalo en dos partes.
7. Tomamos una ensaladera transparente y ponemos la primera parte en el fondo.
8. Pimienta, espolvorear con pimentón y hierbas provenzales.
9. Corta el pepino en cubos y colócalo encima del pollo.
10. Seguido de cebollas finamente picadas. Se debe untar con yogur o mayonesa.
11. El siguiente paso en la ejecución de la receta de ensalada con guisantes verdes enlatados es la preparaciónhuevos y zanahorias.
12. El primer componente se pela y el segundo, de la cáscara. Luego frotamos ambos ingredientes en un rallador grueso.
13. Primero se mandan los huevos a la ensalada, hay que salarlos y engrasarlos bien.
14. Luego vienen las zanahorias. Simplemente úntalo con mayonesa o yogur.
15. La siguiente capa de nuestra ensalada consiste en guisantes. Por tanto, abrimos el tarro, escurrimos el líquido y vertemos el resto sobre las zanahorias.
16. Finalmente, coloque el resto del pollo y cepíllelo generosamente.
17. Decora el plato original con ciruelas pasas picadas.

Después de eso, sacamos la ensaladera en una bolsa y la metemos en el frigorífico durante media hora. Tales manipulaciones son necesarias para que la ensalada de huevos, guisantes y filete de pollo se empape bien y se vuelva aún más sabrosa.

Ensalada Abismo

Si el lector no quiere florituras, le recomendamos usar la siguiente receta. Solo se necesitan unos pocos ingredientes para hacerlo. Pero el sabor del plato terminado seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.

Lo que necesitas:

• trescientos gramos de col de Pekín;
• una lata de guisantes y algas;
• tres cucharadas de aceite de girasol.

Tecnología de cocción:

1. Lavamos la col de Pekín, la cortamos por la mitad y la troceamos en tiras.
2. Abrir frascos de guisantes y algas, escurrir el líquido.
3. Combina estos ingredientes en un recipiente hondo.
4. Llenar de aceite, mezclar todo bien.

Ensalada de calamares

Muchos platos deliciosos son muy fáciles de preparar. Por ejemplo, la siguiente sencilla ensalada de guisantes y calamares te llevará solo unos minutos, pero el resultado será muy agradable. Entonces, para la ejecución del plato, debe preparar productos como:

• tres filetes de calamar congelados;
• cuatro huevos de gallina grandes;
• tres dientes de ajo;
• guisantes verdes enlatados;
• dos cucharadas de mayonesa;
• 5 guisantes con pimienta de Jamaica;
• dos hojas de laurel;
• media cucharadita de sal.

Cómo cocinar:

1. En primer lugar, debes hervir el filete de calamar. Para hacer esto, ponga granos de pimienta, hojas de laurel, sal en una cacerola, vierta agua. Poner al fuego y llevar a ebullición. Luego sumergimos el primer filete de calamar en agua hirviendo, contamos mentalmente hasta diez y lo atrapamos con una espumadera. Hacemos el mismo procedimiento con los filetes restantes.
2. Luego, enfríe este componente, córtelo en tiras y viértalo en una hermosa ensaladera.
3. Añadir mantequilla y guisantes verdes.
4. Hierva los huevos, enjuáguelos con agua fría, pélelos, córtelos por la mitad, saque las yemas y déjelos a un lado por ahora.
5. Cortar la proteína en tiras y enviar tras los calamares.
6. Ralla el ajo y la yema en un rallador fino.
7. Vierte el primer ingrediente a los demás.
8. Mezcla todo bien.
9. Y luego espolvorea la superficie de la ensalada con guisantes verdesyema rallada.
10. Si lo desea, decore con hierbas y sirva.

Ensalada del viaje de un cuento de hadas

Para completar la receta de ensalada de guisantes verdes (ver foto abajo), necesitas preparar los siguientes productos:

• vaso de arroz;
• cabeza de cebolla;
• 8 tomates cherry;
• cien gramos de judías verdes y guisantes verdes;
• 50 gramos de queso feta;
• dos cucharadas de aceite de oliva;
• una pizca de sal.

La tecnología del plato recomendado es muy sencilla. Y luego puedes asegurarte de esto:

1. Pela y pica finamente la cebolla.
2. Lave los frijoles y los guisantes con agua corriente.
3. Calienta la sartén y vierte aceite sobre ella.
4. Agregue las cebollas y los frijoles, fría durante siete minutos, enfríe y vierta en un recipiente hondo.
5. Hervir el arroz, enjuagar con agua hervida y enviar a continuación.
6. Cortar los tomates por la mitad, picar el queso en cubos, combinar con el resto de los ingredientes.
7. Sal la ensalada y mezcla bien.
8. Servir frío.

Ensalada Vegetariana

Otra ensalada original y muy saludable con guisantes verdes (a continuación se propone una foto con una descripción paso a paso del proceso de cocción) tiene los siguientes componentes en su composición:

• guisantes verdes enlatados;
• lechuga roja cebolla;
• diez rábanos;
• un manojo de brotes de guisantes;
• dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana;
• media cucharadita de azúcar granulada;
• una pizca de pimienta negra molida y sal;
• dos cucharadas de aceite de oliva.

Cómo cocinar:

1. Cebolla pelada y picada finamente.
2. Los brotes de guisantes se rasgan con las manos.
3. Cortar el rábano en círculos.
4. Y combina todos los ingredientes en una ensaladera.
5. Añadir guisantes verdes.
6. Espolvorea la ensalada con vinagre y aceite, espolvorea con sal, pimienta y azúcar.
7. Mezcla todo bien.

Ensalada Máxima Salud

Para hacer otra ensalada muy sabrosa y original, necesitará productos bastante inusuales, como:

• lata de guisantes verdes;
• 50 gramos de judías verdes;
• algunas zanahorias tiernas;
• una cucharadita de miel, jugo de limón y aceite de semilla de calabaza.

Cómo cocinar:

1. Las zanahorias se lavan muy bien, porque no las vamos a pelar.
2. Abrir un bote de guisantes, escurrir el líquido y verter el producto verde en un plato.
3. Hervir los frijoles y espolvorearlos sobre los guisantes.
4. Luego pon las zanahorias.
5. Revuelva la miel, el jugo, el aceite y la ensalada.

Por lo tanto, puedes crear un plato interesante tú mismo. ¡Solo necesitas ser creativo!