¿Qué come un vegetariano en primer y segundo lugar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Qué come un vegetariano? No exagero si digo que he escuchado esta pregunta decenas de veces en mi vida. ¿Por qué? Y porque yo mismo soy una persona que no come productos cárnicos como alimento. En este sentido, los lectores que estén familiarizados con mis otros artículos preguntarán con razón: "¿Cómo sabes tantas recetas para cocinar platos de carne?" Aquí todo es simple: cocino para mi familia, y en base a sus comentarios sobre los platos preparados, les doy las características de la comida. Pero volvamos a nuestro tema. No sé por qué te interesa este tema, pero ya que estás aquí, te hablaré de la dieta de los vegetarianos.

Sopa de verduras

Creo que no tendrás dudas sobre cómo hacer una ensalada sin carne. Después de los aperitivos fríos, se acostumbra servir sopas a la mesa. Aquí iremos directamente a ellos. Para una olla de sopa de 3 litros necesitarás:

1. Grano de arroz (150 gramos).
2. Tomates (2 piezas).
3. Pimienta búlgara (1 pieza).
4. Patatas (4 piezas).
5. Cebolla (1 pieza).
6. Zanahorias (1 pieza).
7. Crema agria (2 cucharadas).
8. Mantequilla (1 cucharada).
9. Verde.
10. Hojas de laurel.
11. Aceite de girasol.
12. Condimentos.

Primero, enjuague el arroz, vierta agua fría (0,5 partes) en la sartén y ponga a fuego medio. Añade un poco de sal. 10 minutos después de hervir agua con cereales, vierta las papas peladas y en rodajas finas en la sartén. Ahora calienta el aceite de girasol en una sartén y s altea la cebolla picada durante 10 segundos. Luego agregue las zanahorias ralladas. Después de medio minuto, ponga los tomates finamente picados en la sartén. Freír durante 90 segundos y mezclar los ingredientes con los pimientos picados. Te aconsejo que no quites las semillas de los granos de pimienta. ¡Con ellos, cualquier plato resulta mucho más sabroso! Después de un par de minutos, sazone la sopa para la sopa con mantequilla y crema agria. Dejar otros 2 minutos. En este momento, agregue agua hirviendo a la sartén. Rellenamos la sopa con fritura de verduras y echamos hojas de laurel y condimentos al gusto. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos a fuego lento. Apague el fuego y ponga las hierbas picadas en la sartén. No necesitas mezclar. ¡Esperamos de 5 a 10 minutos y vertemos la sopa caliente en tazones!

Papilla con verduras

Continuando con la respuesta a la pregunta de qué come un vegetariano. Para el segundo, serviremos papilla con verduras. Te doy un ejemplo de cómo cocinar gachas de maíz, pero puedes reemplazarlo con sémola de trigo sarraceno, cebada y mijo. ¡Puede usar tantas verduras en esta receta siempre que sus platos contengan el plato completo! Ponga la sémola en una cacerola para cocinar (1 parte de sémola por 3 partes de agua). Picar las cebollas y las zanahorias y picar los tomates, las berenjenas ycalabacín. Rallar un pepino. Freír ligeramente la cebolla en una sartén profunda, luego agregar las zanahorias. Coloque el resto de las verduras. Remueve y añade un poco de agua caliente. Cocine a fuego lento las verduras durante 5-7 minutos a fuego medio. Ahora vierta el agua con los cereales hervidos en la sartén y déjelo hervir. Añadir hojas de laurel y sal al gusto. Después de 7 minutos, salpimiente y agregue las especias que le gusten (por ejemplo, jengibre, cúrcuma, zira, una mezcla de hierbas secas). Hervir la papilla bajo una tapa cerrada hasta que esté tierna. Las gachas de maíz no deben quedar muy secas, por lo que cuando hierva agua, agregue gradualmente agua hirviendo. Servir con hierbas frescas.

¡¿Hablemos?

Esto es lo que come un vegetariano. Por supuesto, podemos hablar más sobre este tema. Después de todo, las recetas para vegetarianos son muy diversas y sabrosas. Aunque muchos carnívoros no lo creen así. Si tienes experiencia comiendo alimentos vegetales, escribe tus comentarios sobre el tema "¿Qué come un vegetariano?"