Bollos con requesón: receta e ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hornear con requesón es sabroso y saludable. Se prepara según varias recetas. Alguien esconde el requesón en el relleno y alguien, en la masa misma. Tal postre a menudo lo comen incluso los niños a quienes no les gusta un producto lácteo en su forma pura. Las recetas de bollos de requesón suelen ser sencillas, pero esto no empeora el plato final.

Bollos sencillos y deliciosos

¿Qué tiene de bueno esta receta? Hace bollos muy esponjosos y tiernos, pero necesitas pocos ingredientes. Para esta receta de bollos de requesón, debe tomar:

• tres tazas de harina;
• 500 gramos de requesón;
• diez huevos de codorniz;
• bolsa de polvo para hornear;
• media cucharadita de sal;
• 150 gramos de azúcar.

Para empezar, ponga requesón en un tazón, agregue azúcar. Moler bien ambos ingredientes, batir los huevos. Mezclar bien y agregar sal. Agregue el polvo de hornear y la harina tamizada. Amasar bien la masa para bollos con requesón.

Pergamino se coloca en una bandeja para hornear para que los pasteles no se peguen. Formar masa pequeñaglobos Colócalos en el lado opuesto. Los espacios en blanco se envían a un horno precalentado a 180 grados durante treinta minutos. Los bollos preparados se pueden espolvorear con azúcar en polvo.

Pastel de cuajada con manzanas

A menudo, además del requesón, también se utilizan frutas. Por ejemplo, manzanas. Mucho depende de la variedad aquí. Alguien prefiere las variedades ácidas, mientras que otros prefieren las dulces. Esta receta de bollos de requesón utiliza los siguientes ingredientes:

• 75 ml de leche;
• 150 gramos de cuajada blanda;
• 80 gramos de azúcar;
• 60ml de aceite vegetal;
• trescientos gramos de harina;
• una cucharadita de polvo para hornear;
• una cucharadita de azúcar de vainilla.

Para un relleno sabroso y jugoso, toma:

• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• 150 gramos de manzanas;
• cucharada de azúcar;
• un poco de canela;
• un par de cucharadas de azúcar morena.

Esta receta de bollos con requesón produce pasteles muy tiernos, con un relleno jugoso. También se puede echar un poco más de azúcar para espolvorear productos terminados, tanto blancos como morenos.

El proceso de cocción del queso cottage

¿Cómo hacer bollos rellenos? Las manzanas se pelan, se cortan finamente. Caliente el aceite en una sartén, agregue azúcar y canela, vierta las manzanas. Freír durante unos tres minutos, luego reclinar en un colador.

Empieza a preparar la masa. Para hacer esto, combine requesón, leche, aceite vegetal y ambos tipos de azúcar. completamente mezcladoIngredientes. Incluso puedes batirlos con una batidora. Se mezclan la harina y el polvo de hornear y luego se tamizan en un bol con el resto de los ingredientes. Amasar una masa suave y no pegajosa. Dejar durante cinco minutos.

Estirar la masa en una capa con un grosor de aproximadamente medio centímetro. Espolvoree con azúcar moreno, presiónelo ligeramente en la masa con un rodillo. La mitad de la capa se rellena con relleno de manzana. Enrolle la masa. Cortar en bollos. La fuente para hornear se engrasa con aceite, se colocan las piezas de trabajo. Deje un poco de espacio entre ellos ya que se expandirán cuando se cocinen. Hornear a 170 grados durante cuarenta minutos.

Bollos con requesón y pasas

La masa para este tipo de masa se elabora a base de levadura, por lo que la masa tardará en crecer. Sin embargo, el resultado definitivamente vale la pena. Para deliciosos bollos de masa de levadura con requesón y pasas, debe tomar:

• dos tazas de harina;
• medio vaso de leche;
• 120 gramos de azúcar;
• 25 gramos de levadura prensada;
• 150 gramos de mantequilla;
• doscientos gramos de requesón;
• 50 gramos de pasas;
• una cucharada de maicena.

Para empezar, calienta la leche, viértela en un bol. Vierta el azúcar y la levadura. Introduce medio vaso de harina. Revuelva bien la masa, déjela durante unos quince minutos. La masa debería empezar a fermentar.

Tamizar el resto de la harina en un bol. Agregue cerveza, agregue mantequilla derretida y 50 gramos de azúcar. Amasar la masa, resulta bastante suave y elástica. Forme una bola, cubra la pieza de trabajo con una toalla y déjela en un lugar cálido durante una hora.

Para el relleno, las pasas se lavan y se secan. Mezclado con requesón y almidón. La masa terminada se extiende en una capa, se corta en cuadrados. El relleno se coloca en el medio, cerrado de cualquier manera conveniente.

La bandeja para hornear debe cubrirse con papel para hornear. Se colocan bollos sobre él. Cocine los bollos según la receta en el horno a una temperatura de 180 grados. Mantenga durante al menos treinta minutos. Sirva cuando los bollos se hayan enfriado un poco.

Bollos de masa de cuajada tierna

Estos bollos son muy jugosos y tiernos. Para una masa deliciosa, necesitas tomar:

• tres tazas de harina;
• tres cucharadas de azúcar;
• 130 gramos de cuajada blanda;
• paquete de azúcar de vainilla;
• una pizca de sal;
• una cucharadita de levadura seca;
• vasos de yogur;
• cucharada de aceite vegetal;
• un huevo.

Para el relleno, tome un poco de aceite vegetal y azúcar. También vale la pena pintar los espacios en blanco con un huevo batido para que se vean más apetitosos.

¿Cómo hacer pasteles deliciosos?

Disuelva una cucharada de azúcar en un vaso de kéfir tibio, agregue la levadura. Espere unos diez minutos para que los ingredientes reaccionen.

Se mezcla el resto del azúcar y el huevo, se le agrega sal y azúcar de vainilla. Introduzca la cuajada y mezcle bien. Introduzca kéfir. Revuelva suavemente de nuevo.

Vierta dos tazas de harina y revuelva la masacuchara. Luego agrega otro vaso y forma la masa con las manos. El bulto resultante se unta con aceite, se cubre con algo y se limpia en un lugar cálido durante una hora y media.

La masa terminada debe aumentar de tamaño. Después se divide en dos partes. Cortar en piezas. Cada uno se convierte en un pastel. Lubrique la pieza de trabajo con aceite, espolvoree con azúcar. Enrolle en un tubo y sujete los bordes del producto. Presione ligeramente. Esto se hace con toda la masa.

La bandeja para hornear está aceitada o cubierta con pergamino. Los bollos se colocan a una distancia el uno del otro. Dejar durante diez minutos. Batir el huevo con un tenedor, engrasar los espacios en blanco.

Enviar los bollos al horno durante treinta minutos a una temperatura de doscientos grados. El producto terminado debe ser rojizo.

Los bollos se sirven cuando están fríos. También puede decorar pasteles preparados con azúcar en polvo.

Hornear con requesón siempre es relevante. Utiliza diferentes ingredientes. A alguien le encanta cuando el relleno de requesón está escondido dentro, y algunos prefieren la masa a base de este producto lácteo. También puede decorar pasteles preparados con azúcar en polvo, azúcar granulada o canela.