Palitos de queso al horno: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los palitos de queso al horno son una deliciosa opción para el café y el té. A menudo se utilizan como sustituto del pan o bocadillos para una bebida espumosa. Para tal plato, debes tomar queso que se derrita bien. Puede utilizar recetas a base de masa de levadura. Dichos palitos se pueden hornear como panecillos, o pueden ser rebanadas crujientes. También es común hacer palitos de queso a partir de hojaldre, lo que les da una textura crujiente. Esto es cierto para aquellos que no quieren esperar mucho tiempo para que se prepare la masa, sino que prefieren comprarla en la tienda. Y para los más ajetreados, también hay recetas muy rápidas de palitos de queso al horno, por ejemplo, a base de pan de pita.

Palitos de queso: sustituto del pan

Esta opción es adecuada para aquellos que quieren encontrar una alternativa a los palitos de pan. Pero también es sabroso como postre especial, por ejemplo, con café. Además, se puede comer tanto caliente, cuando el queso está derretido, como frío. Para palitos de queso al horno con hojaldre, debe llevar:

• 200 gramos de hojaldre;
• 150 gramos de queso duro;
• cucharada de comino;
• una yema de huevo para pintar los palitos de queso.

¿Cómo hacer deliciosos palitos de comino?

El queso se corta en palitos. Su longitud es de unos cinco centímetros, y el ancho es uno. La masa se descongela primero y luego se estira finamente. Cortar en trozos tres veces más anchos que el queso.

Pon un trozo de queso sobre la masa y envuélvela. Los bordes deben estar bien sujetos para que el queso no se escape durante la cocción. Los palitos resultantes se colocan en una bandeja para hornear. La yema se bate ligeramente en un bol y se aplica sobre el producto con un pincel de silicona. Espolvorea semillas de comino por encima. Los palitos de queso se cocinan en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados. Además, en lugar de comino, puede usar semillas de amapola, semillas de sésamo, especias y hierbas, o simplemente sal.

Deliciosa receta de palitos de pita

Esta opción de cocción generalmente consiste en freír en aceite. Pero si por alguna razón este método no es aceptable, puede reemplazar freír con hornear. Los palitos de queso Lavash en el horno son rápidos y bastante útiles. Para preparar esta sencilla receta, necesitas llevar:

• un lavash fino, armenio;
• dos quesos procesados, puedes elegir con diferentes sabores, entonces el plato tendrá un aroma y sabor diferente;
• dos huevos de gallina;
• un par de dientes de ajo;
• verduras, mejor eneldo;
• un poco de aceite vegetal.

También puedes agregar varias especias, como pimentón, albahaca seca o comino molido. Deberán mezclarse con un huevo para obtener una costra fragante en palitos con queso de pita yvegetación.

Cocinar palitos rápidos sin masa

A mucha gente le gusta esta receta porque no necesita cocinar la masa. Todos los ingredientes simplemente se cortan y apilan en un orden determinado.

Para empezar, corta el pan de pita en trozos de unos diez centímetros. El queso procesado primero se congela para que sea más fácil de cortar, luego se corta en platos. Las verduras están finamente picadas. El ajo se pela y se frota en un rallador fino. Rompa los huevos en un bol, revuelva con un batidor para que la estructura sea homogénea.

Ahora empiezan a formarse futuros palitos de queso y pan pita. Para hacer esto, ponga la masa sobre la mesa, coloque dos rebanadas de queso en el borde del cuadrado, espolvoree con hierbas y ajo, envuelva el pan de pita con un rollo. Sumerja cada trozo en el huevo.

Se vierte aceite vegetal en una bandeja para hornear, se colocan los rollos y se hornean durante diez minutos a una temperatura de 200 grados. Tan pronto como se vuelvan rojizos, puedes sacarlos. Sabe mejor cuando los palitos de queso están tibios.

Palitos de queso al horno: receta con foto

Para preparar esta opción de horneado, debe llevar:

• 200 gramos de margarina;
• 50 gramos de levadura;
• cuatro cucharadas de azúcar;
• media cucharadita de sal;
• dos huevos de gallina;
• 200 ml de leche;
• 120 gramos de queso para masa;
• más queso para espolvorear encima de los palitos;
• 500 gramos de harina.
• una yema y un poco de leche para engrasar los palitos.

La masa según esta receta de palitos de queso con levadura en el horno resulta medianamente rica. El queso le da a los productos horneados un poco de sabor salado. Por lo tanto, reemplaza completamente los bollos de queso.

¿Cómo cocinar este plato?

La leche está calentada, pero no lo suficientemente caliente. Desmenuce la levadura allí. Remueve hasta que se disuelvan por completo. Agregue azúcar y sal, mezcle nuevamente, vierta la margarina, derretida y enfriada un poco, luego bata los huevos. Se mezcla todo para hacer una masa homogénea.

La harina se tamiza en un bol. Se hace un agujero en el medio, se vierten todos los ingredientes líquidos allí. Comience a mezclar, amasando gradualmente una masa bastante apretada. Esto lleva unos veinte minutos. Lo enrollan en una bola, cubren la masa terminada con una película y la ponen en el refrigerador durante una hora.

Después de que la masa para palitos de queso de masa de levadura, horneada en el horno, todavía se amasa. Divididos en doce partes, forman salchichas a partir de ellos, los llamados palos. Vierta un poco de aceite en una bandeja para hornear y coloque los palitos. Mantenlo así durante treinta minutos para que se separen.

Mezcla la yema y un poco de leche, ponlo en los bollos. Cada uno está cubierto con queso rallado. Hornear a 180 grados durante unos veinte minutos.

Palitos de queso crujientes

Para cocinar palitos de queso en el horno que crujen, debes tomar:

• 300 gramos de harina;
• 150 gramos de margarina, previamente sacada del congelador;
• cien gramos de queso rallado;
• 50 ml de crema agria de cualquier contenido graso;
• seis gramos de levadura fresca;
• dos yemas;
• una pizca de sal;
• un par de cucharadas de leche tibia.

Cocinar estos palitos es muy sencillo.

¿Cómo hacer crocantes?

Tamizar la harina en un bol, añadir la margarina. La levadura se diluye en leche tibia hasta que se disuelva por completo. Vierta la harina. Agregue una yema, queso. Añade una pizca de sal. Si quieres, puedes aumentar la cantidad de este ingrediente, por ejemplo, si el queso no tiene sal.

Se mezcla todo, se le agrega crema agria. Como resultado, se amasa una masa líquida. Se deja madurar alrededor de una hora.

Mezclar de nuevo y formar salchichas de pequeño grosor, de diez centímetros de largo.

Se coloca papel pergamino en una bandeja para hornear, se colocan palitos. Batir una yema con un tenedor, engrasar cada palito con ella, espolvorear con el resto del queso encima. Llevar al horno hasta que la masa esté dorada. Si los dejas enfriar, los palitos quedan crujientes. Pero también son muy sabrosos cuando están calientes.

A mucha gente le encanta el queso. Pero a veces comerlo en su forma pura o como uno de los ingredientes de los sándwiches es aburrido. Así que los palitos de queso vienen al rescate. Todos invierten en este concepto algo propio. Por ejemplo, para alguien son solo trozos de queso rebozados, y para otro, un bollo fragante en forma de salchicha. Sin embargo, estos diferentes platos tienen una cosa en común:queso. Se puede mezclar con la masa, o simplemente puede decorar pasteles encima, pero desprende su aroma y sabor elegante. Por lo tanto, puede preparar un plato de pan de pita o hojaldre ya preparado, o puede estirar la masa de levadura durante mucho tiempo. Vale la pena probar cada una de estas recetas para elegir tu favorita.