2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las verduras no solo son saludables, sino también muy sabrosas. Las comidas dietéticas preparadas a partir de ellos suelen ser bajas en calorías y proporcionan al cuerpo la fibra, las vitaminas y los minerales necesarios. Por supuesto, si sigues el valor energético de tu dieta, probablemente no deberías freír los mismos calabacines o berenjenas sumergiéndolos en aceite vegetal, y las papas fritas (¡después de todo, un vegetal!) no pueden llamarse el mejor amigo. de perder peso. Por lo tanto, echemos un vistazo más de cerca a nuestro artículo sobre cómo hornear coliflor en el horno. Este plato es muy apetecible y saludable, porque la cocción no requiere una gran cantidad de aceite vegetal, lo que significa que le permite cocinar una verdura sabrosa y sin dañar la figura. Puede hornear la coliflor en el horno usted mismo, sin agregar ingredientes adicionales, o puede agregar un poco de queso duro bajo en grasa. Obtendrá una corteza apetitosa, y si va a servir un plato a la mitad fuerte de su familia, preste atención a la receta con carne picada. Elijas lo que elijas, estará delicioso.
Coliflor al horno con queso
Para cocinar toma:
- medio kilo de coliflor;
- 100gr. cualquier queso bajo en grasa;
- un par de cucharadas de crema agria espesa;
- 1 huevo de gallina;
- eneldo, sal y pimienta, aceite de girasol y un poco de ajo picado.
Hornear coliflor en el horno es muy fácil. Preparar las verduras: lavar, partir las inflorescencias en trocitos pequeños, poner en una olla con agua y poner al fuego. Quedará delicioso si le agregas una rodaja de limón al cocinar. Espere hasta que el líquido hierva, y después de 3 minutos se puede retirar la coliflor. Póngalo en una fuente para horno, ligeramente engrasada, y comience a preparar la salsa. Para él, mezcle el huevo, la crema agria, el eneldo finamente picado, las especias con sal y ajo. Mezclar bien y verter sobre las verduras. Espolvorea queso parmesano encima y hornea hasta que estén doradas durante 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo especificado, el plato está listo; se puede servir tanto por separado como como guarnición, por ejemplo, para la carne.
Coliflor al horno con carne picada
A veces es tan difícil conseguir que los hombres coman vegetales saludables, que la carne se considera el alimento principal para la mitad fuerte de la humanidad. Intenta ir al truco y usa nuestra receta. Ya verás, tu hijo o tu marido, o los dos juntos sin duda pedirán más. Para una porción grande de todo lo que necesitará:
- 300gr. coliflor;
- 150gr. arroz;
- 300gr. cerdo o carne molida o una mezcla de dos tipos de carne;
- 2 huevos;
- cebolla grande y 3 cabezas de ajo picados;
- 1 pimiento morrón brillante, puede ser rojo o naranja;
- 100gr. crema agria y queso;
- aceite: puedes tomar cualquier verdura, sal, especias al gusto, pimienta negra.
Cocine el repollo hasta que esté medio cocido y el arroz hasta que esté cocido. Mezcle el cereal con carne picada, bata 1 huevo, ponga cebolla finamente picada, espolvoree con pimienta y sal. La masa de carne debe estar bien amasada. Luego, en un recipiente aparte, combine el queso y la crema agria (o crema) y 1 huevo, también agregue un poco de sal y pimienta. Y ahora solo queda hornear la coliflor en el horno. En una placa para horno o en un molde, ligeramente engrasado, poner encima la carne picada, la coliflor y los pimientos picados, y luego verter por encima el queso y la salsa de nata agria. Cubra con una hoja de papel de aluminio y hornee en un horno precalentado (la temperatura debe ser de alrededor de 180 grados) durante unos 20 minutos, luego retire el papel de aluminio y deje que el plato esté listo para los próximos 30 minutos. Asegúrate de que en tu familia una cacerola así no dejará indiferente a nadie.
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