2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las manzanas caramelizadas se preparan en tan solo media hora. A pesar de esta velocidad, este producto de frutas resulta muy sabroso y hermoso. Puede servir el postre presentado en la mesa como un plato separado y como una adición a cualquier dulzura (por ejemplo, a las bolas de helado).
Receta deliciosa y dulce de manzanas caramelizadas con foto de postre
Ingredientes necesarios:
- manzanas verdes duras - 2-4 uds. (según el número de invitados);
- mantequilla fresca - 25-35 g;
- azúcar granulada - 25-35 g.
La elección correcta de frutas
Antes de hacer manzanas caramelizadas, debe comprar una cantidad suficiente de fruta. El grado del componente principal debe tener un sabor agridulce y ser duro. Las manzanas verdes, que se venden en los supermercados casi todo el año, son muy adecuadas para esto.
Proceso de procesamiento de frutas
Para hacer manzanas caramelizadas, debenlávelos bien y luego divídalos en 16 rebanadas iguales y corte con cuidado la parte central. Si las pieles de estos productos son cerosas o demasiado duras, también deben eliminarse.
Tratamiento térmico de la fruta
Las manzanas caramelizadas se preparan en varias etapas. Primero debes tomar una cacerola y ponerle mantequilla fresca. A continuación, debe derretirse gradualmente para que no se queme. Después de eso, es necesario colocar todas las rebanadas de frutas agridulces en la sartén y freírlas por todos lados. Al mismo tiempo, es aconsejable asegurarse de que el componente principal no se ablande demasiado, de lo contrario, el postre quedará sin forma y no muy hermoso.
Cuando todos los trozos de manzana estén dorados, debes agregarles azúcar granulada. En esta composición, el producto debe freírse un poco más para que cada rebanada quede cubierta con una fina película de caramelo dulce. En este caso, no se olvide de la agitación frecuente de los ingredientes. Después de todo, si esto no se hace, el azúcar se quemará, lo que estropeará la apariencia y el sabor del postre.
Dando forma a un plato dulce
Después de completar todos los pasos descritos, debe tomar un hermoso plato plano o plato y colocar un anillo de formación sobre él, en el que debe colocar con cuidado todas las manzanas cubiertas de caramelo. A continuación, se debe retirar con cuidado el aparato de cocina y se debe decorar el postre con bayas frescas, una hoja de menta y verterlo con almíbar dulce (se puedeglaseado de chocolate).
Cómo servir correctamente
Como puede ver, la receta de manzanas caramelizadas no incluye productos caros y no requiere mucho tiempo libre. Sin embargo, un postre tan simple y delicioso puede decorar absolutamente cualquier mesa festiva. Lo mejor es servir el plato dulce presentado a los invitados como complemento del postre principal. Por ejemplo, se pueden colocar varias bolas medianas de helado de diferentes variedades con frutas caramelizadas, y espolvorear con nueces picadas, pepitas de chocolate o fruta confitada encima. Créame, deleitará a todos sus familiares y amigos con un postre tan hermoso y sabroso.
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