2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¡Tan pronto como los representantes de varios países no nombren aguacates! Los aztecas llamaban a la fruta "aceite del bosque" por su textura delicada y aceitosa, en la India el aguacate era conocido como la "vaca de los pobres", ya que su contenido calórico es el doble que el de la carne magra, y los británicos lo apodaron como el fruto de la planta "pera caimán" porque detrás de su corteza de color verde oscuro con granos.
Un poco de salud
¿Cuál es el uso de los aguacates, preguntas? Muchisimo. Debido a su alto contenido calórico, la fruta es muy popular entre los vegetarianos, ya que repone por completo la energía necesaria en el cuerpo. Sin embargo, los aguacates se consideran un producto dietético. Al comer una fruta al día, una persona obtiene casi una cantidad diaria de vitaminas y minerales esenciales.
El ácido fólico (vitamina B9) también se encuentra en los aguacates. Será útil para las mujeres embarazadas, porque la vitamina B9 previene la aparición de patologías fetales, promueve el correcto desarrollo del sistema nervioso ysistema circulatorio del feto.
El aguacate ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, mejora la motilidad intestinal y es un profiláctico contra el estreñimiento. La fruta ayuda a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo y reduce el azúcar en la sangre, por lo que se recomienda a las personas con diabetes que coman aguacates a diario.
Otra cosa buena de los aguacates es su alto contenido de hierro, calcio y magnesio. Las personas con problemas circulatorios y niveles bajos de hemoglobina pueden reponer sus niveles de hierro comiendo aguacate.
A la pregunta "Aguacate: ¿qué es útil?" también puede responder de la siguiente manera: esta fruta invaluable puede protegerlo de la formación de tumores cancerosos, especialmente en la cavidad bucal. Para las personas mayores, los aguacates son útiles porque previenen la pérdida de la visión debido a la luteína que contiene.
El secreto de la alcancía de tu belleza y juventud
El aguacate también es un producto bastante conocido que se utiliza para preservar la belleza natural de la piel y el cabello. Esta fruta contiene valiosos aceites que rejuvenecen y dan elasticidad a la piel madura. Después de conocer los beneficios del aguacate y la cantidad de vitaminas y minerales que contiene, muchas empresas de cosméticos comenzaron a producir productos para el cuidado de la piel a base de esta fruta.
La biotina contenida en los aguacates promueve el crecimiento del cabello, la limpieza de la piel y la regeneración celular, lo cual es útil para las mujeres que se preocupan por su belleza natural. aceite de aguacate puedesÚselo de cualquier manera: humedezca la piel de la cara, el cuello y las manos, aplíquelo en el cabello, en las uñas, y se sorprenderá de su transformación mágica en 2-3 semanas.
El aguacate en la cocina: matices y trucos
Antes de cocinar platos con aguacate, debes elegirlo correctamente. No compre frutas demasiado maduras con pieles oscuras o agrietadas. Si pones el dedo sobre la fruta y la abolladura no desaparece, entonces la fruta está demasiado madura. Si ha elegido frutas inmaduras, debe envolverlas en una bolsa y reservarlas durante 2-3 días, dejándolas reposar a temperatura ambiente. Los buenos frutos maduros tienden a tener una piel entera de color verde oscuro, se presionan ligeramente con un dedo y huelen a anís.
Ya sabemos lo útil que es el aguacate, ahora veamos varias formas de prepararlo. Como regla general, los aguacates se usan para cocinar en su forma cruda, ya que después de la cocción, la fruta comienza a tener un sabor amargo. Para evitar que la fruta se oscurezca durante la cocción, puede usarla en el último momento o rociarla con jugo de limón (lima). Un pequeño secreto: si pones una semilla de aguacate en el puré, no se oscurecerá.
El aguacate realza muy bien el sabor de los platos de pollo o gambas. Básicamente, las frutas se utilizan en ensaladas con una gran variedad de ingredientes. El delicado y suave sabor cremoso a nuez de esta increíble fruta le da un picante especial a los platos de mariscos. El aguacate se usa en la preparación de platos japoneses: ensaladas o panecillos. Para saciar su hambre, simplemente puede untar la pulpa de un aguacate en un crujientepan o galletas - ¡será muy sabroso!
No olvide que las contraindicaciones para el uso de aguacates son posibles: intolerancia individual, enfermedades agudas de la vesícula biliar o el hígado. No coma los huesos y la piel de la fruta, pueden ser tóxicos.
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