2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Seguro que a muchos de vosotros os encantan las tartas caseras desde pequeños. Pero desafortunadamente, muchas amas de casa sin experiencia no saben o no quieren meterse con la masa. Después de leer la publicación de hoy, aprenderá a cocinar deliciosos bagels con leche condensada.
Opción uno: lista de ingredientes
Esta delicia no tardará mucho en prepararse. Además, todos los productos necesarios se pueden adquirir en el supermercado más cercano. Y no tienen que gastar grandes sumas. Para hacer panecillos exuberantes y deliciosos con leche condensada, cuya receta aprenderá ahora mismo, necesitará:
- Dos cucharadas de azúcar granulada.
- 50 gramos de mantequilla o margarina.
- Cucharada de levadura seca.
- 200 mililitros de leche.
- Unas cuatro tazas de harina.
El relleno será leche condensada hervida, por lo que los muebles de tu cocina deben contener unos cien gramos de este producto.
Descripción del proceso
En primer lugar, debe hacer la prueba. Para hacer bagels verdaderamente aireados conleche condensada, se deben observar estrictamente las proporciones recomendadas de los componentes. En un recipiente limpio, se calienta un vaso de leche, se vierte levadura y azúcar granulada. Todo se mezcla bien y se combina con margarina previamente derretida y ligeramente enfriada y harina tamizada. La cantidad de este último puede diferir ligeramente de la indicada en la receta.
Como resultado, obtendrá una masa elástica no demasiado empinada que se puede extender fácilmente con un rodillo. La superficie donde se formarán los productos se espolvorea con una capa de harina no muy espesa. Luego extienda la masa sobre él, enróllelo en un círculo bastante delgado y córtelo en sectores triangulares. Se coloca una cucharadita de leche condensada en la base de cada uno de ellos y se dobla hasta un borde angosto para que se forme un bagel.
Los productos resultantes se colocan en una bandeja para hornear y se colocan en un horno calentado a doscientos grados. Después de aproximadamente un cuarto de hora, se pueden servir bagels con leche condensada, cuya foto se presenta en este artículo.
Opción dos: Lista de productos
Esta receta es interesante a su manera. En este caso, no debe preparar levadura, sino masa de mantequilla. Para hacer bagels deliciosos e inusuales con leche condensada, debe abastecerse de todos los ingredientes con anticipación. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de que su cocina tenga:
- 200 gramos de mantequilla.
- Un huevo.
- Tres cucharadas de azúcar.
- 200 gramos de crema agria.
- Unas tres tazas de harina.
Además, se recomienda complementar la lista anterior con dos latas de leche condensada hervida, vainilla y levadura en polvo.
Tecnología de cocción
La mantequilla previamente ablandada se frota bien con huevo y crema agria. Si lo desea, también se envía allí una bolsa de azúcar de vainilla. Luego, se vierte poco a poco harina previamente tamizada con polvo de hornear en el bol con la masa resultante y se amasa una masa suave y no pegajosa, que se envía a la heladera.
Treinta minutos después, se coloca sobre la mesa, se forma un torniquete y se corta en seis partes idénticas. Se hace un pequeño pastel con cada pieza con los dedos, y luego se extiende, dando la forma de un círculo de no más de cuatro milímetros de espesor, y se divide en ocho segmentos. Se coloca una cucharadita de leche condensada hervida espesa en el borde ancho de cada trozo de masa y se enrolla en un bagel.
Los productos resultantes se colocan en una bandeja para hornear, se forran previamente con papel pergamino y se engrasan con aceite de girasol, y luego se envían al horno. Después de unos veinte minutos, los bagels con leche condensada adquirirán un hermoso tono dorado. Si se desea, se pueden espolvorear ligeramente con azúcar en polvo.
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