2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La sopa de huevo es una excelente opción de primer plato. Resulta fragante, atractivo y satisfactorio. Te ofrecemos dos recetas sencillas e interesantes. ¡Le deseamos éxito en la cocina!
Sopa de pollo con huevo
Lista de productos:
- 1, 6 litros de agua;
- la mitad de cada zanahoria y cebolla;
- lavrushka - 1 hoja;
- 0,5 kg de pollo;
- 4 patatas;
- un huevo;
- 2 pizcas de perejil seco;
- 120 g de fideos;
- especias (pimienta, sal).
Cocinar:
- Coloque los trozos de pollo en una olla con agua. Hervir. Al final, el caldo debe estar salado.
- Pela, lava y trocea las patatas. Enviamos a la sartén con el caldo. Y trozos de pollo, por el contrario, lo conseguimos. La carne se separa de los huesos. ¿Que sigue? Regrese el pollo al caldo. Cocine hasta que las papas se ablanden.
- Ahora agregue zanahorias ralladas y un cuarto de cebolla a la futura sopa. Tomemos 5 minutos. Lanzamos el siguiente ingrediente: fideos. Después de otros 5 minutos, agregue el huevo al caldo. mezclamos Deja que el líquido hierva un poco.
- Ya casi estamos listos para la sopa de huevo. La receta con una foto muestra cómo debería verse este plato. Queda por agregar perejil seco, especias favoritas ylavrushka. Apagamos el fuego. Deje reposar la sopa (5 minutos). Lo vertemos en platos e invitamos a la familia a la mesa. ¡Les deseamos a todos buen provecho!
Receta de sopa de huevo con queso
Ingredientes necesarios:
- 0, 5 cucharadas. yo jugo de limon;
- 50 g de queso;
- perejil - 1 ramita;
- dos huevos;
- 1 taza de arroz y caldo de pollo;
- especias.
Parte práctica:
- Separar las claras y las yemas. Las repartimos en diferentes cuencos. Batir las claras con unas varillas.
- Seleccionar y lavar el arroz. Luego debe ser escaldado con agua hirviendo. Vierta suficiente agua en la cacerola. Sal. Estamos esperando el momento de la ebullición. Ahora nos dormimos arroz. Lo cocinamos hasta que esté completamente cocido. Después de eso, debe infundirse durante 15-20 minutos. ¿Cuáles son los siguientes pasos? Agregue las yemas de huevo al arroz. Revuelva.
- En un tazón de claras de huevo batidas, agregue el caldo de pollo y el jugo de limón. Batimos todo. En la masa resultante, agregue el arroz previamente hervido y el queso rallado. Mezclar de nuevo. Vierta todo esto en una cacerola. Lo ponemos en la estufa. Tan pronto como el líquido empiece a hervir, apaga el fuego. La sopa de huevo debe reposar durante varios minutos con la tapa cerrada. Luego viértalo en tazones para servir. Puedes decorar la sopa de huevo con una hoja de perejil. El primer plato es abundante y alto en calorías. Por lo tanto, el uso de mayonesa o crema agria como aderezo no es deseable.
Para cerrar
Como puede ver, el proceso de cocinar la sopa de huevo no es diferentecomplejidad. Incluso un escolar puede cocinar este plato. Lo principal es seguir las instrucciones descritas en el artículo.
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