2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Qué hacer que las grosellas espinosas sean sabrosas y rápidas? Hay muchas respuestas a esta pregunta.
La grosella espinosa es una baya muy sabrosa y saludable. De él puedes cocinar mermelada, compotas, mermeladas y otros dulces. En este artículo, le informaremos sobre lo que se puede hacer con grosellas de la manera más rápida y sabrosa posible.
Cocinar mermelada con nueces
No todas las amas de casa saben qué se puede hacer con grosellas. La mermelada de tal baya resulta muy sabrosa y saludable. Para hacerlo en casa, necesitamos los siguientes ingredientes:
- grosellas recién cortadas y peladas - 1,5 kg;
- agua potable fría - unos 600 ml;
- azúcar de remolacha pequeña - 1,5 kg;
- nueces peladas - utilícelas a su gusto (1-1,5 tazas);
- hojas de cerezo frescas - 15 piezas
Preparando los ingredientes
Antes de hablar sobre lo que se puede hacer con las grosellas espinosas, debe explicar cómo se procesa dicha baya. Después del ensamblaje, se limpia inmediatamente de las colas y luego se coloca en un colador y se lava bien con agua tibia. A continuación, las grosellas se sacuden con fuerza y se secan.
Quétoca nueces, se separan (de los escombros), se lavan bien, se fríen en una sartén seca y se trituran con un cuchillo afilado en migajas grandes.
Proceso de cocción por pasos
¿Qué se puede hacer con grosellas para el invierno? Por supuesto, deliciosa y espesa mermelada. Para su preparación, se mezclan bayas puras con nueces y hojas frescas de cerezo, y luego se vierten con agua fría. De esta forma, los productos se envían al frigorífico y se conservan durante toda la noche.
Por la mañana, un tazón de grosellas debe formar una gran cantidad de jugo. Se vierte cuidadosamente en un recipiente separado, se agrega azúcar y se prende fuego. Después de hervir el jarabe, se hierve durante unos 2 minutos. Luego se le agregan bayas y se hierven durante otro ¼ de hora.
Etapa final
Ahora ya sabes lo que puedes hacer con las grosellas para el invierno. Una vez que la mermelada de bayas con nueces está lista, se coloca en frascos limpios esterilizados y se enrolla con tapas hervidas.
Después de mantener el postre de grosella espinosa a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo, se envía a un lugar oscuro y fresco. Puede consumir tal manjar inmediatamente después del tratamiento térmico y después de una larga exposición en el refrigerador.
¿Qué se puede hacer con grosellas? Recetas de compota
No hay nada complicado en preparar una bebida así. Para ello, prepare los siguientes componentes:
- grosellas frescas peladas - 1 kg;
- azúcar de remolacha - 250-300 g (a tu gusto);
- grosellas frescas - unos 500 g (según su deseo y gusto);
- agua potable - 2,5-3 l.
Bebida de bayas paso a paso
¿Qué se puede hacer con grosellas? Las recetas que usan esta baya pueden ser diferentes. Sin embargo, decidimos presentarte la forma más fácil.
Cabe señalar que la compota de grosella espinosa se puede preparar no solo con las bayas antes mencionadas, sino también con la adición de productos como grosellas rojas, frambuesas, fresas, moras, cerezas y más. Decidimos usar la primera opción.
Primero necesita procesar el componente principal. Las grosellas se clasifican, se limpian de colas, se lavan bien en agua tibia (en un colador) y se agitan vigorosamente. Las grosellas rojas también se procesan por separado.
Después de pelar y lavar ambas bayas, se mezclan cuidadosamente en una cacerola grande y se distribuyen en frascos de tres litros preesterilizados.
Para hacer la compota rica y brillante, los recipientes deben llenarse 1/3 parte.
¿Qué hacer con las grosellas para el invierno? Por supuesto, una compota sabrosa y saludable. Una vez que las bayas están en el frasco, comienzan a preparar el almíbar. Para hacer esto, hierva agua potable y luego agregue azúcar granulada. Después de disolver la especia dulce, el jarabe se vierte en frascos (hasta el cuello), se tapa con tapas y se deja en este estado durante 30 minutos. Durante este tiempo, la bebida debe enfriarse un poco.
Después de lo descritoacciones, el jarabe infundido se vierte nuevamente en la sartén y se lleva a ebullición. Después de hervir el dulce líquido de un agradable color rojo durante unos 3 minutos, se vuelve a verter sobre el plato de bayas. Esta vez, la compota se enrolla con tapas de hojalata (hervir primero) y se le da la vuelta.
Envolviendo los frascos en una manta, se mantienen en este estado durante unos dos días. Con el tiempo, la bebida se retira a la bodega, bodega o cualquier otro lugar fresco. Puedes usarlo después de un mes.
Preparar una deliciosa mermelada congelada para el invierno
Acerca de qué hacer con grosellas para el invierno, lo dijimos anteriormente. Mermeladas y compotas se conservan bien en la bodega. Sin embargo, también existen opciones para preparar delicias de bayas que no deben guardarse en la despensa o la bodega, sino en el congelador.
La mermelada de grosella espinosa congelada es un postre muy sabroso, inusual y saludable que no requiere tratamiento térmico y conserva todas las propiedades beneficiosas. Algunos chefs afirman que después de cocinar y congelar, tal manjar resulta ser muy similar al helado. Puedes usarlo así y junto con té sin azúcar.
Entonces, ¿qué hacer con las grosellas para complacer a todos los miembros de su familia? Recomendamos preparar una deliciosa y espesa mermelada congelada. Para ello, solo necesitamos los siguientes componentes:
- azúcar granulada - unos 2 kg;
- grosellas dulces frescas - unos 2,5 kg.
Método de cocción por pasos
Pensando ensobre qué hacer con grosellas, definitivamente debe tener en cuenta todos los deseos de los miembros de su familia. La mermelada de tal baya resulta tan sabrosa y saludable que ningún hogar puede rechazarla.
Primero debe procesar el producto principal. Se resuelve, las colas se arrancan y se lavan a fondo con agua tibia. Después de secar las grosellas, después de agitarlas en un colador, las ponen en un recipiente hondo y las trituran intensamente con un empujador para que todas las bayas revienten.
Después de las acciones descritas, agregue azúcar fina a las grosellas y mezcle bien. Dejando la comida a temperatura ambiente, espere hasta que la especia dulce se disuelva por completo.
En cuanto se forme un almíbar espeso en la cacerola, bajar la batidora de inmersión y batir a máxima velocidad hasta obtener una masa esponjosa, espesa y homogénea.
Después de obtener la mousse de mermelada, colóquela en recipientes de plástico con tapa e inmediatamente colóquela en el congelador. De esta forma, el manjar de bayas debe conservarse durante al menos un día. Solo entonces se puede comer.
La mermelada congelada tiene una textura espesa y muy delicada. Se puede utilizar en sustitución del helado, y como mermelada, aplicada previamente sobre una rebanada de panecillo.
Cabe señalar que dicho postre se almacena en el frigorífico durante seis meses. Al mismo tiempo, no cambia en absoluto en sabor y consistencia, y también conserva absolutamente todos los componentes útiles.
Vamos a derribarloresultados
En este artículo te contamos qué hacer con grosellas. Siguiendo todas las recomendaciones de las recetas presentadas, obtendrá una mermelada muy sabrosa, una compota rica y una mermelada congelada increíblemente tierna.
Cabe señalar que estas no son todas las formas de hacer delicias de grosella espinosa. Con esta baya, puede hornear fácilmente varias tartas, pasteles, hacer mousse, bebidas de frutas y más.
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