2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La masa para pastel sin levadura es rápida y fácil de hacer; no es necesario esperar horas para que la base suba correctamente. Además, este pastel es mucho más sabroso, más saludable y más agradable para el cuerpo.
Masa de tarta sin levadura: ingredientes necesarios
- mantequilla - un paquete;
- sal - una cuchara de postre;
- huevo de gallina - seis piezas;
- azúcar - media cuchara grande;
- leche - un vaso;
- harina - siete tazas o hasta que la masa espese.
Masa de tarta sin levadura: proceso de amasado
Para que la masa sin levadura sea sabrosa y esponjosa, debe batir seis huevos con una licuadora y luego agregarles un vaso de leche, mantequilla blanda (margarina), azúcar, sal y harina de trigo. Se deben mezclar todos los ingredientes para obtener una masa bastante dura pero elástica.
La gran ventaja de la base de tarta sin levadura es que se cocina en cuestión de minutos y, después de amasarla, puedes empezar a darle forma inmediatamente.
Como regla, tal pastelse recomienda rellenar con patatas, carne, carne picada, verduras, champiñones, aves y otros ingredientes similares.
Masa para pastel de pescado sin levadura
Si no desea usar demasiados huevos para un pastel, le presentamos una receta de masa más fácil que, por cierto, es ideal con relleno de pescado.
Masa de tarta sin levadura: ingredientes necesarios
-
masa de pastel de pescado sin levadura kéfir casero o leche cuajada - medio litro;
- huevos - dos o tres piezas;
- margarina - medio paquete;
- sal - una cuchara pequeña;
- soda - una cuchara de postre;
- harina - 750 gramos o hasta que la base espese.
Proceso de amasado de masa sin levadura para pastel de pescado
Para que esta base suba bien durante el proceso de cocción, se recomienda calentar ligeramente el yogur o el kéfir casero al fuego. Después de eso, debe extinguir una cucharada de postre de soda en la mezcla de leche fermentada y luego agregarle huevos bien batidos, margarina derretida, sal y harina.
Amasar la base del pastel de pescado hasta que la masa esté firme pero elástica. Entonces puedes empezar a rellenar el plato inmediatamente.
Es mejor usar arroz desmenuzado hervido, filete de salmón rosado y verduras s alteadas (cebollas, zanahorias) como relleno para pastel de pescado de kéfir o masa de yogur.
También vale la pena señalar que si tienesno hay tiempo para preparar la base para un plato abundante y sabroso, entonces también se puede usar la masa para pasteles sin levadura. Como regla general, para estos fines, las fábricas de confitería producen un producto semiacabado de hojaldre. Su precio no es muy elevado, pero esta masa es ideal para un plato de carne o de verduras. Por ejemplo, las patatas, las cebollas, las zanahorias y la carne picada finamente picados se pueden utilizar como relleno para un plato base de hojaldre.
Todos los pasteles se forman con masa sin levadura de la misma manera:
- La capa inferior es masa.
- Capa intermedia - relleno.
- Capa superior - masa.
De esta manera puedes cocinar muchos platos diferentes sin usar levadura.
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