Sobres de pita con diferentes rellenos: recetas sencillas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Desde la antigüedad, se creía que si tienes pan en tu casa, ya eres una persona rica. La actitud respetuosa hacia este producto se ha conservado en nuestro tiempo. A partir de él, puede preparar sándwiches comunes y una variedad de refrigerios fríos. Si cree que el pan es un producto demasiado alto en calorías, entonces no necesita negarse por completo a usarlo, simplemente reemplácelo con pan de pita. No tiene que gastar mucho tiempo y esfuerzo en preparar bocadillos con este producto de harina. Las recetas de sobres de lavash frito que presentamos en este artículo son geniales para el desayuno, y también puedes llevarlas al trabajo y comerlas en el almuerzo.

Un poco de historia

La aparición del lavash se la debemos a los pueblos de Oriente Medio y el Cáucaso. En su dieta, este producto reemplaza al pan blanco común en Rusia. El proceso de hacer que parezcaaquí, como todo un ritual. Lavash se hornea en un horno tandoor de piedra especial. La masa debe ser extendida por la mujer mayor que viva en la casa. Luego, el producto terminado se saca y se cuelga para que se enfríe, después de lo cual los pasteles terminados se doblan en una pila ordenada y se sacan para que se sequen. Esta tecnología le permite aumentar la vida útil. Hay dos tipos de lavash: georgiano (más rico en calorías, porque se usa levadura en el proceso de cocción) y armenio.

Beneficios y perjuicios

Los nutricionistas dicen que los pasteles de lavash son mucho más saludables que el pan común. De hecho, en la masa que se usa para prepararlos hay muchas vitaminas y nutrientes. ¿Además? Este producto satisface rápidamente el hambre y da una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Después de comerlo, no sentirá la necesidad de comer durante mucho tiempo, lo que no se puede decir de los sándwiches con pan común. Todas estas son las ventajas indudables de este producto, pero también tiene su inconveniente. Comer demasiado pan de pita puede darle kilos de más a su figura. Por lo tanto, es muy importante saber cuándo parar.

Envolturas lavash con salchicha

Este increíblemente delicioso aperitivo será una gran decoración para su mesa festiva. Se prepara de forma muy rápida y sencilla, pero ¿además? no requiere grandes desembolsos económicos. Para preparar sobres de pan pita con chorizo se necesitan los siguientes ingredientes:

• Lavash - 2 hojas. Si desea reducir el contenido calórico de la merienda, use armenio.
• Salchicha - 200 gr. Mejor tomar"Doctor's", el aperitivo estará más sabroso con él, aunque los amantes de la carne ahumada cruda también pueden usarlo.
• Queso - 200 gr. Toma variedades duras, el queso procesado no funcionará.
• Mayonesa, ketchup - al gusto.

Secuencia de acciones:

1. Empecemos preparando el relleno. Para hacer esto, corte la salchicha en tiras, puede rallar con un rallador grueso.
2. El queso también se pica finamente.
3. Mezclar todos los ingredientes, mezclar bien. Añade un poco de sal al gusto.
4. Luego tomamos una hoja de pan de pita y la untamos con salsa de una mezcla de ketchup y mayonesa. Algunas amas de casa usan salsa de queso, con la que el aperitivo también resulta incomparable.
5. A continuación, coloque el relleno en la hoja lavash y dóblela en un sobre en forma de triángulo o rectángulo.
6. Luego freír en una sartén precalentada durante 3 minutos por cada lado, hasta que aparezca una corteza dorada y crujiente.
7. Luego, el refrigerio terminado se puede secar con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Servir caliente o frío. ¡Puedes espolvorear pan de pita con salchicha encima con hierbas y luego escuchar cumplidos sobre tus habilidades culinarias!

Receta 2: con champiñones y pollo

Otra opción para un refrigerio de pita rápido y sabroso. Combinar champiñones con pollo es una de las opciones más seguras si quieres hacer un gran placer. Entonces empecemos. Para los sobres de lavash con champiñones y pollo necesitarás:

• Pechuga de pollo - 500 gr. También puedes usar filete de pollo.
• Huevos - 2 piezas
• Pita - 3 hojas.
• Champignons - 1 banco. Los champiñones frescos o congelados también son adecuados, sin embargo, tendrás que jugar con los frescos un poco más.
• Sal, pimienta - al gusto.

Pasos de cocción:

1. Al igual que en la receta anterior, primero debes preparar el relleno. Para ello, corta el pollo en trozos pequeños y fríelo durante 10 minutos a fuego medio.
2. Después de que la carne esté ligeramente dorada, agregue los champiñones finamente picados. Dejar en el fuego otros 5 minutos.
3. A continuación, toma los huevos y bátelos bien.
4. Sal y pimienta el relleno terminado al gusto.
5. Pan de pita cortado en trozos cuadrados o rectangulares grandes. Luego coloque el relleno en el medio y envuélvalo.
6. Después de eso, sumerja los rectángulos resultantes en la masa de huevo. Para ello, rompa un par de huevos y agítelos bien con un poco de sal y pimienta.
7. Freír los sobres de pan pita en una sartén por cada lado. Un aperitivo preparado se sirve mejor caliente.

Sobres de pan de pita con carne picada

Esta receta definitivamente complacerá a la mitad masculina de sus invitados. Un excelente aperitivo de pan de pita con carne picada desaparecerá de la mesa festiva en solo 5 minutos. Para preparar este plato, necesitas llevar:

• lavash -3 hojas;
• huevo de gallina -2 uds.;
• carne picada - 300 gr. Puedes usar tanto cerdo como pollo. No eses de gran importancia;
• sal y pimienta al gusto.

1. Carne picada lista sal y pimienta. Para que el aperitivo quede más jugoso, puedes añadir 2 cucharadas de agua fría y un par de huevos.
2. Pan de pita cortado en tiras anchas rectangulares.
3. Ponga una cucharada de relleno de carne en el borde de cada lado. Luego, envuelve la tira en cada lado en forma de triángulo.
4. Cogemos unas tijeras y las cortamos. Resultan dos sobres triangulares.
5. Luego freírlos en una sartén precalentada durante 3 minutos por cada lado. ¡Resulta una merienda muy satisfactoria y fácil de preparar!

Métodos de cocción

La primera pregunta que suele interesar a las azafatas es cómo enrollar sobres de pan de pita. Hay dos formas: hacerlo en forma de triángulo o de rectángulo.

• La segunda forma es más fácil de hacer, por lo que es más común entre los cocineros. Para hacer un rectángulo, debes poner el relleno en el medio del pan de pita y envolver todos los bordes.
• El sobre triangular se hace de la siguiente manera. Primero, corta el pan de pita en tiras anchas. Luego colocamos el relleno terminado en el borde, llenando el área triangular. Giramos la tira hasta el final. Los triángulos de lavash con relleno están listos.

¡Experimenta, fantasea con los rellenos, colócalos juntos y deleita a tu familia e invitados con bocadillos incomparablemente deliciosos! ¡Buen provecho!