Rollito de carne picada con huevo. Recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Un rollo de carne picada con huevo se puede preparar fácil y rápidamente en casa. Un plato tan original y apetitoso es muy sabroso. Hay diferentes opciones para preparar dicha carne picada. Consideraremos algunos de ellos en detalle en el artículo.

Receta uno. Rollo de huevo

Este pastel de carne se cocina en el horno. El aperitivo original es adecuado para un plato regular y festivo. La comida gustará tanto a niños como a adultos.

Para cocinar necesitarás:

• 2 cucharadas. cucharadas de pan rallado;
• pimienta;
• sal;
• 400 gramos de carne picada;
• 2-3 huevos de gallina.

Receta de cocina paso a paso

1. Primero, prepara todos los componentes.
2. Lava y hierve los huevos. Limpia después.
3. Sal la carne picada, añade pimienta.
4. Humedecer la tabla de cortar con agua. Poner encima la carne picada en una capa de un centímetro de grosor.
5. Coloque huevos duros encima.
6. A continuación, envuelva el rollo de carne picada con huevo, enrolle todos los lados en pan rallado. Después de eso firmemente con papel de aluminio.envolver.
7. Colocar en el horno durante treinta minutos. Corte el producto terminado en pedazos.

Receta dos. Rollito de cebolla

Un rollo tan delicioso adecuado para una mesa festiva. La comida es bastante popular en los países de la CEI.

Para cocinar necesitarás:

• 3 bombillas;
• sal;
• 1 kilo de carne picada (cualquier tipo de carne);
• 2 huevos crudos de pollo;
• 4 cucharadas. yo aceite vegetal;
• 2 ajo seco;
• 6 huevos de gallina cocidos;
• pimienta;
• 150 ml de mayonesa.

Ruleta con huevo y carne picada: receta de cocina

1. Primero, pela la cebolla, fríela en una sartén hasta que esté dorada.
2. Hervir los huevos, cortados en trozos pequeños. Mezclar con cebolla frita.
3. Tome carne picada, agréguele huevos crudos. Mezclar bien.
4. Toma la fuente para hornear.
5. Transfiera la carne picada al papel. Ponga la mitad de la carne picada en un molde. Nivele, haga los lados. Coloque el relleno terminado de huevos duros y cebollas. Suavizar. Cubrir con el resto de la carne picada.
6. Untar la parte superior del panecillo con mayonesa, ajo rallado.
7. Precalentar el horno a 200 grados. Envía el artículo allí. Hornear durante cuarenta minutos hasta que estén doradas. Servir después de cortar en porciones.
8. Precalienta el horno a 200 grados, mete el rollo ahí. Hornéalo durante 40 minutos hasta que esté dorado. ¡Felicidades, el rollo está listo! ¡Solo queda cortarlo en pedazos y servir!

La tercera receta. Rollo de mozzarella

Ahora echemos un vistazo más de cerca a la receta de un rollo de huevo en carne picada en el horno. Este plato es perfecto como aperitivo para las vacaciones. Puedes servirlo como segundo plato para el almuerzo. El plato original se prepara rápida y fácilmente. ¿Cómo cocinar un rollo de carne picada con un huevo en el horno? Te lo contamos en detalle ahora.

Para cocinar necesitarás:

• 1 diente de ajo;
• 800 gramos de carne picada;
• 1 cebolla mediana;
• 30 gramos de queso duro;
• ramita de perejil;
• 3 huevos;
• 100 gramos de queso mozzarella;
• 300 gramos de hojas de espinaca;
• una pizca de sal.

Cocinar un plato con carne picada

1. Lave bien las hojas de espinaca primero. Caer en agua hirviendo con sal. Hervir las hojas hasta que se ablanden y cambien de color a verde oscuro. Este proceso tomará aproximadamente siete minutos.
2. Mientras se preparan las hojas, puedes hacer la base para el rollo. Para hacer esto, mezcle queso duro rallado, huevo crudo y carne picada, ajo, perejil, especias, sal y especias. Picar las verduras antes de añadirlas.
3. Cocine dos huevos duros, déjelos enfriar. Cortar a lo largo.
4. Corta una hoja de papel de horno del doble del largo del rollo de carne picada con huevo.
5. Coloque el papel en una bandeja para hornear y la carne picada sobre él. Aplane en una capa rectangular.
6. Unte las espinacas y los huevos cocidos en el centro. Cubrir con mozzarella (cortada en trozos).
7. Formarodar. Ponga a hornear durante unos quince minutos, para que aparezca una costra dorada en el producto.

La cuarta receta. Rollo de pechuga

Un plato tan versátil se puede preparar sin problemas. El plato se ve hermoso. Adecuado para una mesa festiva.

Este plato nos llegó del norte de Inglaterra. A los escoceses les encantaba envolver los huevos en una capa de carne picada jugosa. Solo en Rusia es costumbre no envolver cada huevo por separado, sino hacer un rollo con ese relleno. A muchos de nuestros compatriotas les encantó este apetitoso plato.

Para hacer rollo de carne picada con huevo, necesitarás:

• 5 huevos de gallina;
• 2 bombillas;
• 1 kilogramo de carne picada;
• sal;
• 150 gramos de falda ahumada;
• especias para la carne;
• 50 gramos de perejil y eneldo;
• 3 rebanadas de pan duro de trigo.

Cocinar un plato

1. Remoje el pan en un recipiente pequeño con agua o leche.
2. Hervir cuatro huevos.
3. Revuelva la carne picada, mezcle con pan, huevo (crudo). Salar la masa, añadir hierbas y especias.
4. Corta la pechuga en trozos pequeños. Freír en una sartén bien caliente durante varios minutos hasta que estén doradas.
5. Después de enfriar el contenido de la sartén, mezcle con la carne picada. Déjalo reposar unos minutos.
6. Divida la carne picada en dos partes.
7. Cubra el molde con papel de aluminio, coloque allí la mitad de la carne picada. Suavizar. Coloque los huevos pelados cocidos a lo largo. Aplanarlos ligeramente.
8. Poner encima la carne picada, nivelarla, darle forma de rollo al producto. Cúbralo con papel aluminio.
9. Enviar al horno precalentado durante media hora. Después de este tiempo, abra la lámina. Deje el rollo en el horno para que se dore durante otros diez minutos. Luego retire la lámina.
10. Cortar en porciones el producto. Sirva la comida en la mesa.

¡Buen provecho!