Carne jugosa en una manga con patatas: recetas sencillas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las amas de casa modernas tienen a su disposición diversos electrodomésticos de cocina que facilitan y agilizan el proceso de cocción. Por ejemplo, nuestras abuelas tenían que despegar los platos en los que se horneaba la carne durante mucho tiempo. Y nuestras esposas, antes de enviar los alimentos al horno, los envasan en una bolsa especial que retiene todos los jugos que sobresalen y deja la bandeja para hornear relativamente limpia. El material de hoy contiene las recetas de ternera con patatas en la manga más interesantes.

Con zanahorias y cebollas

Este plato nutritivo y fácil de preparar es igualmente adecuado para adultos y niños. Por lo tanto, pueden alimentar por completo a todos los miembros del hogar hambrientos a la vez. Para esto necesitarás:

• 400 g de solomillo de ternera.
• 800 g patatas.
• 200 ml de agua.
• 1 cada cebolla y zanahorias.
• Sal, curry, Provenzahierbas y aceite viejo.

Las patatas peladas, lavadas y secas se cortan en rodajas suficientemente grandes y se fríen ligeramente en una sartén engrasada. Después de eso, se transfiere a un recipiente limpio y se combina con zanahorias y cebollas. Todo esto se complementa con trozos de carne dorados, sal y especias, y luego se coloca en una bolsa especial, se llena con agua y se sella. Cocinar ternera con patatas en la manga a una temperatura de 200 0C en una hora.

Con berenjena

Este plato jugoso y muy fragante seguramente encajará en la dieta de todos los amantes de los pequeños blues y la carne. Para hacerlo usted y su familia, necesitará:

• 300 g de pulpa de ternera.
• 80 g de zanahorias.
• 1 kg patatas.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharadas cada uno yo berenjena deshidratada y mahonesa.
• Sal, especias para carne y hierbas.

Las cebollas y las papas se pelan, se lavan, se cortan y se combinan en un recipiente hondo. Se vierten zanahorias picadas, berenjenas secas, trozos de carne y ajo machacado. Todo esto se sala, se condimenta, se aromatiza con mayonesa y se envasa herméticamente en una bolsa especial. Hornear la ternera con patatas en la manga a una temperatura de 180 0C durante cuarenta minutos. Poco antes de finalizar el proceso, se perfora cuidadosamente el envase para que salga vapor de él.

Con ciruelas pasas

Este plato es un excelente ejemplo de una combinación exitosa de verduras, carne yfrutas secas. Y el ajo que se le agrega le da un picante especial. Para prepararlo para unas vacaciones en familia, necesitarás:

• 7 ciruelas.
• 5 dientes de ajo.
• 1,2 kg de ternera y patatas cada uno.

Además, tendrás que preparar la marinada. Para esto necesitas:

• 4 dientes de ajo.
• 4 cucharadas. yo aceite vegetal.
• 1 cucharadita albahaca seca.
• 2 ramitas de menta, eneldo y perejil cada una.
• Sal, agua, pimienta roja y negra.

La carne lavada y seca se rellena con ajo, se unta con la mitad del adobo disponible y se envasa en una manga junto con las ciruelas pasas. Ponga las rodajas de patata y el resto de la salsa en una bolsa aparte. Todo esto se envía al horno y se somete a un tratamiento térmico. Preparar la carne con patatas en una manga de horno a 200 0C durante no más de una hora y media.

Con pimiento dulce

Este plato sabroso y alto en calorías es tan versátil que puede ser no solo una cena ordinaria para un círculo cercano de personas, sino también una parte del menú festivo. El pimentón presente en él le da no solo una jugosidad adicional, sino también una agradable frescura. Y la adición de ajo lo hace moderadamente picante. Para cocinar ternera con patatas en la manga, necesitarás:

• 2 pimientos rojos dulces.
• 5 dientes de ajo.
• 5 patatas.
• 5 cucharadas. yo crema agria.
• 500 g de ternera.
• Sal y condimentos.

Los productos seleccionados se limpian de todo lo innecesario, se lavan a fondo, se cortan en trozos proporcionados y se combinan en un recipiente hondo. Después de eso, se sazonan, se salan, se condimentan con ajo, se untan con crema agria y se mezclan. Todo esto se envasa en una bolsa especial y se somete a un tratamiento térmico. Hornee la carne con patatas en la manga a una temperatura de 180 0C durante una hora. Al final del tiempo designado, el paquete se abre cuidadosamente y se espera otros quince minutos.

Con salsa de soja

Este plato delicioso y bajo en grasas seguramente complacerá a los amantes de la comida casera sencilla. Para prepararlo específicamente para la cena, necesitarás:

• 4 dientes de ajo.
• 2 cebollas medianas.
• 4 cucharadas. yo salsa de soja.
• 2 cucharadas. yo aceite refinado.
• 1 kg de lomo de res y patatas.
• Sal y especias para la carne.

Primero tienes que hacer la carne. Se limpia de películas y venas, se lava y se corta en porciones. Después de eso, se complementa con cebolla picada, condimentos, sal, ajo machacado y salsa de soja. Todo esto se mezcla, se cubre con una película adhesiva y se coloca en el estante del refrigerador durante al menos un par de horas. Al final del tiempo acordado, la carne marinada se combina con rodajas de patata y aceite vegetal. En la siguiente etapa, las verduras y el lomo se envasan en una bolsa especial y se envían a un tratamiento térmico. Hornear la carne de res con papas en la manga a una temperatura de 180 0C hasta que los ingredientes estén suaves. El plato se sirve caliente.precolocado en un hermoso plato. Y la mejor adición serán encurtidos caseros y rebanadas de pan recién horneado.