2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El pescado al horno con brócoli es una delicia sorprendentemente sencilla y deliciosa. Tal plato encajará sin problemas en su dieta diaria, se convertirá en un apetitoso punto culminante del programa gastronómico durante cenas familiares, fiestas y recepciones. ¿Cómo hacer una delicia gourmet en casa?
Cazuela de pescado con brócoli y queso
¿Buscas una receta de pescado inusual? ¡No busque más! La corteza desmenuzable contrasta a la perfección con la cremosa salsa que envuelve insinuantemente el filete y los crujientes floretes de col. Sirva este plato con arroz o quinoa.
Productos usados:
- 450g pescado blanco (bacalao, eglefino o halibut);
- 290g brócoli;
- 280ml de crema;
- 90 g de pan rallado seco;
- 70g queso rallado;
- mantequilla;
- pimentón.
Coloca los floretes de brócoli en una fuente para horno, coloca el filete encima. Vierta la crema, espolvoree con queso. Mezcle el pan rallado, la mantequilla y el pimentón en un tazón pequeño, extienda la mezcla uniformemente sobre la futura cacerola.
Cocine el pescado conbrócoli en el horno, precalentado a 230 grados. Como regla general, el tiempo de horneado es de 18 a 20 minutos. Compruebe la cocción con un tenedor o un palillo.
Salmón con brócoli y patatas rojas
La combinación de pescado rojo, brócoli y papas rojas es una gran idea para una cena romántica. Una salsa brillante de cebollas verdes picadas, mostaza Dijon y miel complementará armoniosamente la delicia gourmet.
Productos usados:
- 310g patatas rojas;
- 200g filete de salmón;
- 150 g de brócoli;
- rodajas de limón.
Para salsa:
- 110 ml cebollas verdes picadas;
- 90g Mostaza Dijon;
- 50 ml de miel;
- 50ml de aceite de oliva;
- jugo de limón.
Precalentar el horno a 250 grados. Enjuague bien las papas con agua corriente, córtelas en rodajas. Engrase una bandeja para hornear con aceite, coloque rodajas de papa en un lado, inflorescencias crujientes en el otro. Hornear durante 20-25 minutos.
Mientras tanto, mezcle la cebolla verde, la mostaza, el jugo de limón, la miel y el aceite. Retire el brócoli del horno y coloque el salmón en su lugar. Cocine durante 11-15 minutos a 135 grados. Sirva el pescado al horno con verduras rojizas, salsa picante.
Ramo de vitaminas: tomate, col y especias
Esta es una cena todo en uno rápida y saludable que es muy fácil de preparar. Puedes utilizar cualquier pescado blanco que te guste, como bacalao o tilapia.
Productos usados:
- 300g tomates cherry;
- 200g brócoli;
- 4 x 150 g filetes de pescado blanco;
- 1/2 cebolla blanca;
- 1 limón;
- albahaca, eneldo o perejil.
¿Cómo cocinar una cazuela de brócoli y pescado aromático en el horno? Primero, prepara los ingredientes: pica la cebolla blanca, corta el limón en 4 partes. Precalentar el horno a 200 grados.
Mezcle las verduras, colóquelas en una bandeja para hornear, sazone con aceite de oliva y espolvoree con especias. Hornee por 20 minutos. Coloque los trozos de pescado encima de los ingredientes dorados, luego rocíe con jugo de limón. Cocine otros 12-16 minutos.
¿Cómo cocinar pescado con brócoli en el horno? Receta para conocedores de comida deliciosa
Rápido y fácil salmón con mantequilla de ajo, horneado en papel de aluminio con brócoli y coliflor, hasta los gourmets más exigentes se enamorarán. No te llevará más de media hora preparar esta cena dietética.
Productos usados:
- 400 g de brócoli;
- 350 g de coliflor;
- 100 g de mantequilla;
- 20 g hierbas italianas;
- 4 filetes de salmón;
- 1-2 dientes de ajo.
Procesos de cocción:
- Mezcla el ajo picado con las hierbas, ponlo en un bol con mantequilla, caliéntalo en el microondas durante 30-40 segundos.
- Distribuya uniformemente el filete de salmón, el brócoli y la coliflor en bolsas de aluminio, sazone con salsa suave adicional.
- Pontebandeja para hornear y hornee pescado con brócoli en el horno a 400 grados durante 10-12 minutos.
Puedes usar casi cualquier hierba fresca que tengas a mano. Una combinación ganadora: perejil, orégano y albahaca.
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