Chuleta de cerdo con tomate y queso: recetas y trucos de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Apetitosas chuletas de cerdo con tomate y queso atraerán a muchos. Resultan jugosos, la carne se empapa con jugo de tomate y el queso forma un bonito sombrero. Se preparan según diferentes recetas, pero la base es la misma. Esto es carne fresca, tomates jugosos y carnosos y queso ligeramente salado. El cerdo es bueno porque es tierno en sí mismo, con una estructura suave. Y martillarlo lo hace aún más jugoso.

Receta fácil de chuletas de pimiento morrón

Esta receta de chuletas de cerdo con tomate y queso también usa pimientos. Aporta su propia personalidad. Para este apetitoso y jugoso plato, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• cerdo - 500 gramos;
• cabeza de cebolla;
• cien gramos de queso duro;
• un par de cucharadas de mayonesa;
• un par de tomates;
• un poco de mostaza;
• especias al gusto.

Se lavan los tomates, se cortan en círculos. Las cebollas se pelan, se lavan con agua fría y se cortan en cubos pequeños. Se corta el tallo del pimiento, se quitan las semillas y las particiones, se corta en tiras.

La carne de cerdo se corta en trozos, se cubre con una bolsa y se golpea cada rebanada. El queso debe ser rallado en un rallador grueso. Se dejan un par de pellizcos, y el resto se mezcla con mayonesa.

Cada rebanada de carne se sala y se sazona. Lubrique con mostaza y deje durante veinte minutos para marinar la carne. Luego coloque las rebanadas en una bandeja para hornear. Primero coloque una capa de pimienta, sobre ella, cebollas. Cubrir con rodajas de tomate. Cubra con un sombrero de mayonesa y queso. Espolvorea con el resto del queso para que la corteza quede más brillante. Las chuletas de cerdo con tomate y queso se envían al horno, calentadas a doscientos grados, durante cuarenta minutos.

Sirva este plato con guarniciones sencillas, ensaladas de verduras.

Chuletas "Nada Extra"

Esta receta de chuletas de cerdo con tomate y queso se puede llamar la principal. Tiene el número mínimo de ingredientes. Sin embargo, esto no afecta el sabor de ninguna manera. El plato resulta tierno, jugoso. Para preparar deliciosas chuletas, necesitas llevar:

• 180 gramos de lomo de cerdo;
• 30 gramos de tomates;
• la misma cantidad de queso;
• sal y pimienta, otras especias al gusto;
• un poco de aceite vegetal.

Para empezar, se corta el lomo en láminas de un centímetro de grosor. Ellos pelean. Espolvorea cada rebanada con sal y pimienta. A los que les guste el picante, pueden añadir una pizca de pimiento picante.

Calentar aceite en una sartén. Freír cada trozo de carne por ambos lados durante un minuto. El queso se corta en rodajas, el tomate, en rodajas. Las chuletas se colocan en una bandeja para hornear, se coloca queso encima y se coloca un tomate encima. Agregan sal. Llevar al horno precalentado a 190 grados durante cuarenta minutos.

Carne jugosa en una sartén

No todo el mundo sabe que se pueden cocinar chuletas de cerdo con tomate y queso en una sartén. Además, según esta receta, resultan muy tiernos y se cocinan rápidamente. Lo principal es elegir una sartén de alta calidad, con un fondo y paredes gruesos. Se calienta durante mucho tiempo, pero tampoco pierde su calor durante mucho tiempo. Para esta receta necesitas tomar:

• 300 gramos de lomo de cerdo;
• dos tomates;
• cuarenta gramos de queso;
• aceite vegetal para freír;
• especias al gusto.

Primero cortan la carne. Es golpeado por ambos lados. Las rodajas deben tener menos de un centímetro de grosor. El queso se frota en un rallador fino. Los tomates se cortan en círculos.

En una sartén, es necesario calentar bien el aceite. Coloque las rebanadas de carne, fríalas por un lado durante aproximadamente un minuto y medio. Voltea las piezas. Coloque las rodajas de tomate, espolvoree con queso encima. Después de un minuto, retire la sartén de la estufa, cúbrala con una tapa y déjela por diez minutos. Esta receta hace chuletas de cerdo muy suaves.

Otra receta de sartén

En esta versión, la carne se reboza. Ayuda a conservar el jugo de la carne, sellaadentro, para que el cerdo esté jugoso y tierno. Para esta receta de chuleta de cerdo con tomate y queso, necesitas tomar:

• 500 gramos de carne;
• 20 gramos de queso;
• un tomate;
• tres huevos;
• un par de cucharadas de harina;
• Especias favoritas.

La carne se corta en trozos, se golpea con un martillo a un espesor de cinco mm. Prepare por separado la masa para las chuletas de cerdo. Para ello, mezclar la harina en un bol, ambos huevos. Agregue sal y pimienta. Batir bien con un tenedor para que la masa sea homogénea.

Caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén. Cada chuleta se sumerge en la masa. Extender en una sartén y freír por ambos lados, dos minutos cada uno, hasta que se forme una costra.

Se lava el tomate, se corta en círculos. El queso necesita ser rallado. Los tomates se colocan en cada chuleta, espolvoreados con queso. Tape y cocine a fuego lento durante otros cuatro minutos para derretir el queso.

Deliciosas chuletas con mostaza francesa

Esta variante de chuletas complacerá incluso a aquellos que son caprichosos con la comida. A pesar de que no hay muchos ingredientes, el resultado es digno. La elección de la mostaza francesa en lugar de la habitual se debe a que da ternura y un aroma agradable, pero no picante. Para esta receta necesitas tomar:

• 500 gramos de cerdo;
• dos cebollas;
• doscientos gramos de queso;
• tres tomates;
• tres dientes de ajo;
• un par de cucharadas de mayonesa;
• un par de ramitas de perejil;
• dos cucharadasmostaza francesa;
• aceite vegetal;
• sal y pimienta al gusto.

También puede adornar las chuletas con lechuga al servir.

El proceso de preparación de un plato delicioso

La carne de cerdo se debe cortar en platos, batir. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, póngale carne. El ajo se pela, se pasa por una prensa. El queso se frota en un rallador grueso. El perejil se lava y se pica. En un tazón, mezcle las verduras, la mostaza, la mayonesa y el queso. Sazone con sal y pimienta negra molida. Revuelva bien la masa.

Las cebollas se pelan, se cortan en medio aros finos. Coloque las rebanadas sobre la carne de cerdo. El tomate se lava, se corta en círculos, se envía a la cebolla. Extienda una masa de queso y salsas. Las chuletas se cocinan durante al menos una hora en un horno calentado a 220 grados. La carne lista se retira del horno inmediatamente, se sirve en platos en porciones, se adorna con hojas de lechuga. Como guarnición se pueden servir patatas o arroz hervido.

Las chuletas son trozos de carne, como su nombre lo indica, golpeados con un martillo. Esta simple acción te permite hacerlo más suave, más jugoso. Se suelen preparar chuletas de cerdo, ya que este tipo de carne es fácil de preparar. Se complementa con diversas verduras, especias, a menudo se prepara una capa de queso y mayonesa. Los tomates también van muy bien con las chuletas de cerdo. Le dan al plato aún más jugosidad y sabor. Cabe destacar que puede cocinar un plato delicioso no solo en el horno, sino también en una sartén. Sabrá igual de bien.