Pollo rebozado. rápido y sabroso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo cocinar el pollo para que esté fragante y jugoso? Solo elige la receta correcta. El pollo rebozado resulta así. Y si usa algunas especias para cocinar, también será inusualmente fragante. Tal plato no solo se puede poner sobre la mesa caliente. El pollo rebozado es bueno, incluso cuando está frío. Se puede llevar a un picnic como tentempié.

Para este plato es mejor usar filete de pollo. Entonces no habrá necesidad de perder tiempo separando los huesos. Cortar la carne en cubos pequeños, de unos tres centímetros. No es necesario esforzarse para que sean uniformes. No es tan importante. A continuación, espolvorea con sal y pimienta. Tome 3 dientes de ajo y exprímalos a través de una prensa. Luego los frotamos con trozos de filete de pollo. Ahora necesitas dejar el pollo por 15 minutos para que se marine. Durante este tiempo, puede cocinar la masa. Tome un huevo y bátalo un poco en una taza. Añadir tres cucharadas de buena harina. Espolvorear una pizca de sal y curry. para recibirhermoso color, solo pon curry en la punta de un cuchillo, y para darle sabor necesitas media cucharadita.

Ahora tome un recipiente hondo y vierta aceite en él. El pollo rebozado se fríe en una gran cantidad de grasa. El aceite debe hervir. Aparte, vierta el pan rallado en un plato.

Sumerja cada trozo de pollo en la masa preparada y luego en el pan rallado. Luego póngalos en aceite caliente. Cuando estén doradas por todos lados, las sacamos sobre papel toalla. Esto suele tardar entre 10 y 15 minutos. El pollo rebozado está listo.

Las recetas pueden diferir en la elección de la masa. En su fabricación se utilizan varios ingredientes. El pollo rebozado con queso se cocina de manera un poco diferente. La diferencia radica precisamente en la receta de la masa. Para prepararlo, bate el huevo. Luego mézclalo con harina. Agregue un poco de sal y especias. Tres quesos en un rallador y también se vierte en la mezcla preparada. Mezclamos todo bien. Después de eso, sumerja los trozos de pollo en la masa y fríalos en grasa caliente. Puedes mezclar el huevo y la harina por separado, y rallar el queso en un plato aparte. Luego sumerja el pollo en el huevo, luego enrolle en el queso. Luego sumerja nuevamente en el huevo. Después de estas manipulaciones, sumerja inmediatamente el trozo de pollo en aceite caliente y fríalo hasta que esté tierno.

Para que la masa esté más aireada, se le agrega cerveza. Para hacer esto, toma un huevo y bátelo un poco. Ahora agregue 50 mililitros de cerveza ligera. Mezclar todo bien y agregar trescucharadas de harina. Filete de pollo cortado en trozos, espolvorear con pimienta, sal y especias al gusto. Luego lo mojamos en la masa y lo freímos. Pollo rebozado con cerveza servido con verduras, hierbas o cualquier guarnición. También puede servir como plato independiente.

Las pechugas de pollo se pueden freír rebozadas en forma de chuletas. Deben ser golpeados envolviendo celofán, con mucho cuidado. Después de eso, agregue las especias y la sal. Las verduras picadas (por ejemplo, albahaca) también se pueden espolvorear en la masa. Sumergir las piezas en la masa resultante y freír rápidamente en grasa caliente. El pollo rebozado se prepara rápida y fácilmente.