Sopa con guisantes: opciones de cocción, ingredientes, recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los guisantes verdes son un alimento popular rico en zinc, hierro, magnesio, ácidos nucleicos y otras sustancias valiosas. Por ello, se recomienda incluirlo periódicamente en la dieta habitual. El material de hoy le dirá cómo cocinar sopa de guisantes.

Con pollo

Este plato delicioso y de fácil digestión es perfecto para una comida familiar. Debido a su composición simple, es adecuado tanto para adultos como para los más pequeños. Para cocinarlo en casa, definitivamente necesitarás:

• 400g de guisantes verdes.
• 2 filetes de pollo.
• 4 patatas.
• 1 cebolla.
• 1,5 litros de agua potable.
• Sal, hierbas y aceite de oliva.

Debe comenzar a cocinar sopa con guisantes y carne de pollo procesando el filete. Se lava, se corta en trozos no demasiado grandes y se fríe en aceite caliente. Cuando está dorado, se complementa con cebolla picada y se calienta todo junto a fuego moderado. Después de unos minutos, el contenido de la sartén se vierte en una olla con agua hirviendo. se mandan ahirodajas de patata y sal. Todo esto se hierve en un cuarto de hora, se condimenta con guisantes y se pone a punto. Poco antes de que se apague el fuego, se espolvorea la sopa con hierbas picadas.

Con maíz y leche de coco

Esta sopa inusual y muy fragante con guisantes verdes congelados sin duda atraerá a los amantes de varios exóticos. Dado que no contiene componentes estándar, compre todo lo que necesita con anticipación. Esta vez necesitarás:

• 1 lata de leche de coco.
• 1.5 tazas de granos de maíz congelados.
• 1 vaso de agua potable.
• 2 tazas de guisantes congelados.
• 1 cebolla.
• ½ limón.
• Sal, pimienta, aceite y menta fresca.

Esta extraordinaria sopa con guisantes verdes congelados se prepara de forma muy sencilla y rápida. Vierte un poco de aceite vegetal en una cacerola y caliéntalo. Tan pronto como comienza a chisporrotear, se vierten maíz y guisantes. Todo esto se vierte con agua potable y se cuece por un corto tiempo a fuego lento. En la siguiente etapa, todo esto se complementa con cebollas doradas, sal, especias y leche de coco. La sopa resultante se lleva a ebullición, se espolvorea con menta, se acidifica con jugo de limón y se retira de la estufa. Cuando se enfría un poco, se hace puré con una licuadora y se vierte en platos.

Con salmón y arroz

Esta exquisita sopa de guisantes medianamente picante encajará armoniosamente en el menú de los amantes de los platos que incluyen pescado rojo. Para cocinarlo específicamente para la cena, necesitarás:

• 200 g de salmón.
• 3 dientes de ajo.
• 4 patatas.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• 100 g de arroz y guisantes enlatados.
• Sal, agua, hierbas, curry, cilantro, albahaca y lúpulo suneli.

Las cebollas y las zanahorias se pelan, se lavan, se cortan y se sumergen en una olla con agua hirviendo. Después de unos siete minutos, se les agregan rodajas de papas y arroz. En la siguiente etapa, el contenido de la sartén se complementa con una olla enlatada, ajo machacado, trozos de pescado, sal y especias. Todo esto se prepara, se sazona con hierbas picadas y se retira de la estufa.

Con coliflor

Esta sopa de verduras baja en calorías con guisantes enlatados no pasará desapercibida para los observadores de peso y las personas que hacen dieta. Para hacer el tuyo, necesitarás:

• 3 patatas.
• 1 coliflor mediana.
• 100 g de guisantes enlatados.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• Agua, sal, aceite y especias.

Las cebollas y las zanahorias se pelan, se enjuagan, se cortan y se s altean en una sartén de fondo grueso calentada con aceite. Cuando se ablandan, se les agrega agua hervida y rodajas de papas. Todo esto se sala, se sazona y se hierve a fuego moderado durante ocho minutos. Una vez transcurrido el tiempo designado, las inflorescencias de repollo y los guisantes enlatados se vierten en un recipiente común. Una sopa completamente preparada se rocía con hierbas y se insiste brevemente debajo de la tapa.

Con ternera ycrema

Esta sopa abundante y cremosa con guisantes verdes y carne de res seguramente complacerá a los amantes de las comidas sencillas caseras. Para prepararlo para tu familia, necesitarás:

• 550g ternera.
• 150 ml de crema (10%).
• 2,5 litros de agua potable.
• 3 patatas.
• 1 lata de guisantes enlatados.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• Sal y aceite vegetal.

Cuánto cocinar la carne de res para la sopa, lo averiguaremos un poco más tarde, pero por ahora descubriremos cómo prepararla correctamente. La pieza seleccionada se limpia de películas y venas, se coloca en una cacerola, se vierte con agua y se envía a la estufa. La carne se cocina durante unos cincuenta minutos desde el momento de la ebullición, y luego se sala y se complementa con papas. Un poco menos de un cuarto de hora después, se agregan verduras y especias pasivadas al tazón común. Todo esto se condimenta con guisantes y crema, se calienta por un corto tiempo y se retira del fuego. Después de un tiempo, la sopa ligeramente enfriada se hace puré en una licuadora y se vierte en tazones hondos.

Con cerdo y tomate

Esta sopa de guisantes apetitosa y fácil de preparar es rica en color y rico en sabor. Para servirlo en la mesa a tiempo, necesitará:

• 450 g de cerdo con hueso (paleta).
• 3 litros de agua.
• 1 lata de guisantes.
• 4 patatas.
• 3 cucharadas. yo salsa de tomate.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• Sal, aceite, laurel y especias.

La carne prelavada se coloca en una cacerola llena con la cantidad necesaria de agua y se cocina dentro de una hora desde el momento de la ebullición, sin olvidar agregar los condimentos. Una vez transcurrido el tiempo indicado, el caldo resultante se complementa con guisantes y rodajas de patata. Después de unos diez minutos, todo esto se condimenta con cebollas fritas, zanahorias y salsa de tomate, y luego se sala y se deja completamente listo.

Con lentejas

Esta nutritiva sopa con guisantes será apreciada por los amantes de las legumbres. No solo ayudará a alimentar satisfactoriamente a una familia hambrienta, sino que también agregará variedad a la dieta habitual. Para prepararlo necesitarás:

• 200 g de falda.
• 1 lata de guisantes.
• 1 taza de lentejas.
• 5 patatas.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• Agua, sal, especias y aceite.

Las lentejas preseleccionadas y remojadas se hierven en agua hirviendo con sal y luego se complementan con rodajas de patata. En la siguiente etapa, se agregan especias y cebollas asadas, zanahorias y pechuga a la sartén común. Todo esto se prepara por completo, sin olvidar condimentar con una olla enlatada, insistir debajo de la tapa y verter en platos.

Con atún y verduras

Esta receta de sopa de guisantes con pescado enlatado es un gran hallazgo para las mujeres trabajadoras que necesitan alimentar comidas deliciosas en casa todos los días. Para reproducirlo fácilmente, necesitará:

• 2 patatas.
• 3 cucharadas. yo arroz.
• 1 zanahoria ybombilla.
• 1 lata de guisantes y atún.
• Sal, especias y agua.

Las papas peladas, lavadas y troceadas se sumergen en una cacerola con agua hirviendo con sal y se hierven por un corto tiempo a fuego moderado. En la siguiente etapa, se agregan a los platos comunes verduras picadas, especias, pescado y arroz. Después de un cuarto de hora, la futura sopa se complementa con guisantes verdes, se hierve y se retira de la estufa.

Con albóndigas

Esta deliciosa sopa con albóndigas y guisantes verdes es igualmente apta para adultos y niños. Para dárselos a tus seres queridos, necesitarás:

• 200 g de carne molida.
• 500 ml caldo.
• 2 bombillas.
• 1 huevo.
• 1 zanahoria.
• 1 nabo.
• 1 lata de guisantes.
• Sal, pan rallado, especias y mantequilla.

Primero tienes que hacer las albóndigas. Se forman a partir de carne molida sazonada, complementada con huevo y pan rallado, y luego se sumerge en caldo hirviendo salado. Después de un tiempo, se envían allí nabos asados, cebollas, zanahorias y guisantes. Todo esto se prepara y se sirve.

Con apio y nata

Esta sopa suave y cremosa es una combinación interesante de verduras frescas y enlatadas, complementada con un caldo de pollo ligero. Para hacerlo usted mismo, necesitará:

• 150 ml de crema.
• 2, 5L de reserva.
• 3 latas de guisantes.
• 1 tallo de apio.
• 1 pimiento verde picante.
• 1 cebolla.
• Sal, orégano y nataaceite.

Vierta los guisantes y las cebollas, los pimientos y el apio fritos en una cacerola con caldo salado hirviendo. Todo esto se condimenta con orégano, se hierve brevemente a fuego lento y se retira de la estufa. La sopa ligeramente enfriada se hace puré con una licuadora, se diluye con crema y se vuelve a hervir.

Con col

Esta sopa ligera de verano con guisantes verdes y verduras frescas se puede llamar dietética con seguridad. Contiene solo ingredientes saludables bajos en calorías, y el caldo de pollo se usa como base. Para cocinar una cena así, necesitarás:

• 1 lata de guisantes.
• 1L de caldo de pollo.
• 4 patatas.
• 1 repollo pequeño.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• Sal, especias y aceite.

El repollo se libera de las hojas superiores, se enjuaga bajo el grifo, se corta en tiras finas y se vierte en una cacerola con caldo hirviendo. Allí también se envían rodajas de patatas y cebollas y zanahorias asadas. Todo esto se sala, se sazona y se prepara. Poco antes del final del proceso, la sopa se complementa con guisantes.

Con huevos

Esta sopa fragante complacerá incluso a los comensales más exigentes. Tiene una composición extremadamente simple y un sabor muy agradable. Para hacerlo en casa necesitarás:

• 4 patatas.
• 4 huevos cocidos.
• 2 muslos de pollo.
• 1 lata de guisantes.
• 1 de cada zanahoria y cebolla.
• Sal, agua limpia, especias y aceite.

Al principiotengo que conseguir el pollo. Se lava, se hierve en agua hirviendo con sal, se separa cuidadosamente de los huesos y se devuelve al caldo. Allí también se envían rodajas de patatas y cebollas y zanahorias asadas. Todo esto se sazona con especias aromáticas y se prepara. Poco antes de que finalice el proceso, los guisantes y los huevos picados se vierten en una sartén común.