¿Cómo cocinar judías verdes con ajo?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las judías verdes son buenas solas y hervidas. Pero con la adición de ajo, especias picantes y otros ingredientes, el plato se vuelve increíblemente sabroso, fragante y, lo que es más importante, ¡nutritivo y saludable!

En este artículo, hemos recopilado para usted las formas más fáciles de cocinar judías verdes con ajo, cebolla y nueces. Además, aprenderás con qué guarnición servir este plato y cómo decorarlo. En la mayoría de los casos, se acostumbra usar salsa picante o crema agria baja en grasa como aditivo.

Receta de judías verdes con ajo

Ingredientes necesarios:

• judías verdes - 350 gramos;
• ajo - 2-3 dientes;
• sal;
• pimienta negra molida;
• salsa de soja - 50 gramos;
• aceite vegetal para freír.

Método para cocinar judías verdes con ajo:

1. Mis frijoles y corta los tallos.
2. Vierta agua en una cacerola, lleve ahervir y añadir nuestro ingrediente principal.
3. Cocinar de 5 a 7 minutos, escurrir en un colador y verter sobre agua fría.
4. Pique el ajo con un cuchillo o una prensa especial.
5. Caliente el aceite vegetal en una sartén, vierta los frijoles, agregue el ajo, la salsa de soya y las especias.
6. Cocine a fuego lento el plato durante unos 10-15 minutos y retírelo del fuego.
7. Repartir las alubias en platos y decorar con semillas de lino y sésamo.

Como guarnición, puede cocinar puré de patatas, arroz hervido o espaguetis con salsa de tomate picante.

Recetas de judías verdes congeladas con ajo y cebolla

Productos requeridos:

• cebolla - 1 ud.;
• frijoles - 350 gramos;
• ajo - un par de dientes;
• sal;
• pimentón;
• albahaca seca;
• tofu - 150 gramos;
• aceite de oliva - 50 gramos.

Paso a paso cocinar judías verdes con ajo:

1. Cortar la cebolla en aros finos.
2. Divida el tofu en cubos grandes de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. Cocer las judías verdes en agua hirviendo y escurrirlas en un colador.
4. Pela los dientes de ajo y pásalos por un triturador especial.
5. Ahora calienta el aceite de oliva en una sartén, añade los aros de cebolla y fríelos hasta que estén dorados.
6. Espolvorea frijoles, ajo y especias.
7. Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
8. Por último, poner el troceadotofu, mezclar y s altear durante otros 10 minutos.

Antes de servir el plato terminado en la mesa, se debe decorar con hierbas secas, agregar un poco de semillas de sésamo, lino o girasol, y también poner un bol con salsa de tomate.

Cocinar frijoles con nueces

Ingredientes de la receta:

• habichuelas - 400 gramos;
• nueces - 50 gramos;
• ajo - 3 dientes;
• sal;
• pimienta;
• albahaca.

Método de cocción:

1. Cocine los frijoles en agua recién hervida durante unos 5 minutos.
2. Vierta agua fría encima y transfiéralo a una sartén precalentada.
3. Añadir un poco de aceite de girasol, espolvorear ajo picado y añadir especias y sal.
4. Cocine las verduras a fuego lento durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
5. Pique las nueces con una batidora y viértalas en una sartén.
6. S altear durante un par de minutos más y poner el plato en los platos.

Como guarnición, recomendamos cocinar patatas al horno al horno, snacks de carne o pescado, así como cereales o pasta.

Las judías verdes con ajo saturan rápidamente el cuerpo y lo enriquecen con minerales y vitaminas útiles.