"Tela de araña": una ensalada que te gustará

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hagamos una reserva ahora mismo: Gossamer es una ensalada que se puede hacer de cualquier cosa, lo principal es que esté bien decorada. Así que si solo quieres servir tu plato favorito de forma original (o lo estás preparando para Halloween), no seas tímido y aprovecha la idea. Sin embargo, si tienes la intención de probar algo nuevo, que sea la telaraña “correcta”. La ensalada tiene tantas modificaciones que definitivamente te gustará al menos una.

Seta de telaraña

No daremos la proporción exacta de los productos incluidos en la ensalada: cuáles te gustan más, toma más. Como siempre, total libertad para la creatividad culinaria. El pollo se hierve primero. Usualmente se usan filetes, sin embargo, la receta tampoco protesta contra los muslos. La carne se corta finamente, se puede dividir en fibras y se coloca a lo largo del fondo del plato. Los champiñones frescos (los champiñones están bien) se pican finamente, se fríen hasta que estén cocidos con cebollas picadas, se colocan sobre el pollo y se untan con mayonesa.

Esta ensalada de telaraña es con zanahorias coreanas; si comprastealargado, se debe desmenuzar más brevemente y poner champiñones. Desde arriba, se espolvorea con huevos duros rallados, que nuevamente se cubren con mayonesa. La capa final es queso rallado; las capas se pueden repetir si se desea. Lo principal permanece: la decoración. Dado que usamos zanahorias coreanas, se forman telarañas y los guisantes o el maíz enlatados pasarán por gotas de rocío.

Pistacho Telaraña

Basado en pollo hervido cortado en cubos. Ella se coloca nuevamente en el fondo y se unta con mayonesa ligera. Un par de huevos duros picados se colocan y se vuelven a frotar. A continuación, cubitos de pepino fresco, queso rallado sobre ellos y solo después, mayonesa. Se vierten los últimos cubos de dos tomates. Así se arma la ensalada de telaraña. Una receta con pistachos se puede implementar de dos formas: en un caso se trituran y se mezclan con queso, en el otro se dejan enteros, se dibuja una red de mayonesa encima de la ensalada y se rellenan sus huecos con nueces.

Edredón picante

Lo que es interesante, este es probablemente el único plato que por sí solo, sin adornos, merece el nombre de "Gossamer". La ensalada se prepara con zanahorias tibias y queso; cuando se conectan, este último forma hilos largos y delgados. ¡Muy similar! Y la composición es bastante original. Triturar las zanahorias rallar en trozos grandes y freír en aceite de oliva (me gustaría) aceite. Se frotan 200 gramos de queso con chips pequeños y se combinan con freír. Es necesario mezclar suavemente, pero intensamente, para que las "telarañas" se estiren. La ensalada se condimenta con mucho ajo y pimentón. No necesita llenarlo con nada, solo el aceite en el que se cocinó la zanahoria es suficiente. ¡Come caliente!

Ensalada de tela de araña con palitos de cangrejo

En primer lugar, tendrás que congelar un pequeño trozo de mantequilla. Se frota un trozo de queso de 100 gramos, las claras y las yemas de cuatro huevos, todo en tazones separados. Una cebolla pequeña se pica finamente y un paquete de palitos de cangrejo se corta en cubos. Las capas van en este orden:

1. Palos.
2. Cebolla (puedes verter agua hirviendo si tienes miedo al amargor).
3. Proteínas.
4. Mantequilla (frotar sobre la ensaladera para que no se derrita).
5. Queso.
6. Yemas.

Todo excepto la cebolla se unta con mayonesa ligera. Tenga cuidado de no aplastar, de lo contrario la ensalada se asentará. Si quieres, puedes hacer esta ensalada de tela de araña con zanahorias coreanas: coloca una red para atrapar y haz una araña con una aceituna negra. El plato debe infundirse en frío durante al menos una hora.

Receta de piña

¡"Telaraña" muy original e inusual! La ensalada también se coloca en capas, y la primera es piña enlatada (en cubos muy pequeños), la segunda son trozos de pollo hervido, la tercera son rodajas cuadradas de dos manzanas verdes, la cuarta es lechuga cebolla picada, la quinta es maíz de un frasco pequeño, y el sexto es queso rallado 200 gramos. Todo excepto él está untado con mayonesa baja en grasa. Se dibuja una malla delgada sobre el queso,donde se sienta la araña del olivo (varios son posibles).

Tela de Araña-Chilka

Otra ensalada que no necesita trucos culinarios para parecer una telaraña. Y la receta en sí es muy, muy diferente a todas las demás. Las berenjenas y los calabacines pequeños se lavan y se cortan en círculos finos. Se deben freír en aceite de oliva. Varias variedades de lechuga (poco a poco) se cortan o se desgarran arbitrariamente y se derraman en el centro del plato. Las verduras fritas se colocan en un círculo y se vierten con salsa pesto. Se colocan tomates secados al sol y la parte superior de la ensalada se cubre con chechil, se desarma en "cordones" largos y delgados. Para el aderezo, el aceite de oliva (dos partes) se combina con vinagre balsámico de bayas (una parte), se rocía toda la estructura y se espolvorea con una cucharada de hojuelas de almendras. Muy sabroso, no estándar y de apariencia muy atractiva.