2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El ritmo moderno de la vida nos obliga a acelerar constantemente el movimiento. Debido a la f alta de tiempo, desayunamos con una taza de café cargado, meriendamos bocadillos en el mismo lugar de trabajo, olvidándonos de una comida completa, y por la noche nos permitimos una gran porción de alimentos grasos pesados. Tal dieta muy a menudo se convierte en la causa de varios tipos de enfermedades. La gastritis es una de ellas. La nutrición adecuada para la gastritis es la base del tratamiento. Asignar gastritis aguda y crónica. Por regla general, la causa de la gastritis aguda es el consumo de alimentos con bacterias patógenas, y la gastritis también puede indicar la presencia de infecciones agudas o trastornos metabólicos.
Nutrición para la gastritis: menú para la forma aguda de la enfermedad
El ayuno es la primera etapa de la dieta en caso de enfermedad. Por recomendación de un médico, se permite beber té sin azúcar y agua hervida. Después de la desaparición del dolor agudo, se recomienda al paciente que dé caldo de carne bajo en grasa. también puedes cocinarcaldo de arroz o cebada, se le permite servir picatostes de un pan común. Tan pronto como el dolor se vuelva menos notorio, se puede ampliar la dieta del paciente. Después de consultar con su médico, puede agregar huevos pasados por agua, sémola, jalea de frutas a las sopas ligeras.
Después de unos días, la salud del paciente comenzará a mejorar notablemente, puede agregar puré de verduras (calabaza, zanahoria, espinacas), carne hervida, puré de papas, puré de compotas a la dieta. Ampliando gradualmente el menú, puede volver a la dieta habitual. Sin embargo, durante un largo período de tiempo, se deben evitar los alimentos fritos, demasiado grasos y picantes, los condimentos y los adobos.
La desnutrición constante, el estrés regular, los malos hábitos, la medicación no controlada: todo esto puede provocar gastritis crónica. La nutrición en la gastritis crónica depende del tipo de secreción gástrica. La acidez puede ser baja o alta.
Nutrición para gastritis con mucha acidez
Reducir la acidez del jugo gástrico es la tarea principal del tratamiento. Para ello, asegúrese de la ausencia de tres tipos de irritación:
- Mecánica. Es necesario rechazar los alimentos con fibra gruesa (nabos, carne gruesa, pan de salvado, rábanos, muesli) y alimentos fritos en aceite.
- Químico. Debes limitar la ingesta de alimentos que estimulen la secreción gástrica: pan negro, caldos ricos, col, alcohol, café, cítricos.
-
Térmica. Para evitar la irritación del esófago, se deben evitar los alimentos muy fríos y calientes.
Dieta para alta acidez: carne magra; pescado de río; mariscos; tortillas de proteínas; Leche; cereales (alforfón, avena); puré de verduras y frutas.
Nutrición para gastritis con poca acidez
Para normalizar el trabajo del estómago, es necesario asegurar una producción suficiente de secreción gástrica. Para ello, sigue lo siguiente
recomendaciones:
- masticar bien los alimentos;
- duración de la comida: al menos 30 minutos;
- para estimular la secreción antes de comer, se aconseja beber agua mineral;
- comer carnes magras;
- consumo moderado de verduras y frutas de fibra no gruesa;
Al tratar la gastritis, debe seguir una dieta regular: debe proporcionar al menos 4-6 comidas principales al día, los descansos no deben ser más de 2-3 horas. La nutrición racional para la gastritis ayudará no solo a eliminar los síntomas del dolor, sino también a prevenir las exacerbaciones posteriores.
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