Patatas al horno con capas de carne picada: ingredientes, receta y tiempo de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las papas son una verdura deliciosa y versátil. No solo se sirve como guarnición, sino que también se utiliza tanto en primeros como en segundos platos. En la cocina, hay una gran selección de recetas para cocinar papas al horno con capas de carne picada. Agregar diferentes ingredientes hace que un plato simple sea más interesante y variado.

Patatas a la francesa con carne picada al horno: una receta clásica

Ingredientes:

• ½ kg patatas;
• 300 g de cualquier carne picada;
• bombilla;
• 60g de queso.

Patatas, cebollas, carne picada se cocinan en capas en el horno así:

1. Corte las patatas peladas en rodajas y distribúyalas uniformemente sobre el fondo engrasado de la fuente para horno.
2. La cebolla se corta en medio aros finos y se coloca encima de la patata.
3. Cubra con carne picada, mayonesa y queso rallado.
4. Cada capa debe estar salada y con pimienta.
5. Ajusta la temperatura a 190 grados yhornear durante 60 minutos.

Con salsa de nata

Ingredientes:

• ½ kilogramos de patatas;
• 350 g de carne picada;
• bombilla;
• un par de dientes de ajo.
• 100 ml de nata agria y 50 ml de nata;
• dos huevos;
• 100 gramos de queso.

Las patatas al horno con capas de carne picada se preparan de esta manera:

1. Pique finamente la cebolla y el ajo, envíelos a la carne picada, agregue sal y especias. Y también vierta 50 ml de agua fría para que la carne picada esté jugosa.
2. Las patatas peladas se cortan en rodajas redondas, se espolvorean con un poco de aceite de girasol y se salan.
3. Patatas, la carne picada se coloca en una bandeja para hornear engrasada y se cubre con patatas.
4. Envuelto en papel de aluminio y cocinado durante cuarenta minutos, la temperatura del horno no supera los 180 grados.
5. Para la salsa, bate los huevos con la nata y la nata, añade el queso rallado.
6. Después del tiempo anterior, se saca el plato, se vierte la salsa y se hornea durante quince minutos.

Con ketchup

Para 200 gramos de carne picada necesitarás:

• ¼ kg patatas;
• 1 g de ketchup y la misma cantidad de mayonesa;
• 50 g de queso;
• bombilla;
• verdes.

Cómo cocinar un delicioso plato de patatas y carne picada en el horno:

1. Las patatas peladas se cortan en trozos redondos y se colocan sobre el fondo engrasado de una fuente para horno.
2. Se corta la cebolla en medio aros y se s altea un poco en aceite de girasol.
3. La carne picada se fríe un poco y se unta encima de las cebollas sobre las patatas.
4. Un par de patatas frotadas en un rallador grueso yesparcir uniformemente sobre la cebolla.
5. Cada capa se sala y se sazona con pimienta.
6. Ketchup y mayonesa se mezclan por separado. El contenido del formulario está untado con salsa.
7. Hornear durante 50 minutos, el horno debe calentarse a 190 grados.
8. Se saca el plato, se espolvorea con queso rallado y se envía al horno durante quince minutos.
9. Espolvorea con hierbas antes de servir.

Patatas con queso al horno con carne picada y champiñones

Para 200 gramos de carne picada necesitas preparar:

• 100 g de champiñones y la misma cantidad de queso;
• cinco papas;
• una cebolla pequeña;
• media taza de crema agria;
• cebollino;
• huevo.

Cocción escalonada:

1. Los champiñones se cortan en cubos pequeños, se envían a la carne picada, se agrega la mezcla y se sazona con pimienta.
2. Las papas peladas se cortan en aros. La mitad se coloca en forma de grasa y se sala.
3. Unte encima la cebolla, la carne picada y las patatas cortadas en mitades.
4. Vierta la salsa. Para prepararlo, debes batir un huevo con crema agria y ajo.
5. El tiempo de cocción de las papas en el horno con capas de carne picada es de cuarenta minutos, mientras el horno se calienta a 180 grados.
6. Luego sacan la forma, espolvorean con queso y cocinan por otros quince minutos.

Con tomate

Para ¼ kg de carne picada necesitarás los siguientes productos:

• cuatro papas;
• pequeñobombilla;
• 100g de queso;
• un par de tomates;
• 50 ml de mayonesa.

Las patatas al horno con carne picada y tomates se preparan de forma muy sencilla:

1. Cortar las patatas y los tomates en círculos. La mitad de la cebolla, en medio aros, y la segunda, finamente.
2. A la carne picada se le añaden condimentos favoritos, cebolla finamente picada y especias.
3. Formando un plato. En una bandeja para hornear engrasada, coloque las papas, las cebollas en medio aros, sal y pimienta.
4. Sobre una capa de carne picada, mayonesa, queso rallado y tomate.
5. El plato se cubre con papel aluminio y se envía al horno durante 50 minutos, mientras que el horno debe calentarse a 180 grados.
6. Después del tiempo anterior, retire el papel aluminio y cocine por otros diez minutos.

Con coliflor

Para ¼ kg de patatas necesitarás:

• 200 g de col y la misma cantidad de carne picada;
• 125 ml de crema;
• cebolla y zanahoria;
• huevo.

Cómo cocinar un plato saludable al horno con patatas y carne picada:

1. Las cebollas y las zanahorias se trituran y se s altean un poco.
2. La col se desarma en inflorescencias y se hierve durante cinco minutos en agua con sal.
3. Corte las papas en círculos y espárzalas uniformemente sobre una bandeja para hornear engrasada. Al mismo tiempo, no te olvides de salar.
4. Unte las verduras fritas, la carne picada salada y la col por encima.
5. Bate el huevo y la nata por separado y vierte el contenido de la sartén.
6. El horno se calienta a 180 grados y se cocina durante 60 minutos.

Con brócoli

En qué consiste el plato:

• ½ kg carne picada;
• cuatro papas;
• ¼ kg de brócoli;
• 200g de queso;
• 50 ml de mayonesa.

Según la receta, las capas de papas con carne picada en el horno se preparan de la siguiente manera:

1. Las cebollas se pican finamente y se fríen junto con la carne picada, sin olvidar la sal y las especias.
2. El brócoli se hierve en agua con sal durante no más de cinco minutos.
3. La primera capa será carne picada. Luego media patata, en rodajas.
4. Sal y untar brócoli, papas encima.
5. El plato se unta con mayonesa y se espolvorea con queso rallado.
6. Cocine por 50 minutos, el calentamiento no debe exceder los 180 grados.

Con calabacín

Ingredientes:

• 200 g de carne picada;
• 400 g de calabacín;
• ¼ kg patatas;
• cebollino;
• 100 ml mayonesa;
• verdes.

Pasemos a cocinar patatas al horno con carne picada en capas:

1. Las verduras se cortan finamente y se envían a la carne picada. La mezcla de carne se sala y se sazona con pimienta.
2. Las patatas peladas se cortan en rodajas redondas y se ponen en un plato untado con aceite de girasol.
3. Vierta 100 ml de agua tibia con sal.
4. Extienda la carne picada sobre la verdura.
5. Rodajas encima de calabacín.
6. La mayonesa se mezcla con ajo picado, el plato se unta con salsa.
7. Enviar a preparar. Tiempo - 50 minutos, temperatura - 180 grados.

Con berenjena

En qué consiste el plato:

• 400 g de carne picada;
• una berenjena;
• cuatro papas;
• bombilla;
• vaso de crema agria;
• 30 ml de mayonesa;
• 60g de queso.

Qué rico cocinar carne picada con papas al horno:

1. La berenjena se corta en rodajas finas y redondas, se sala y se deja macerar.
2. La mitad de la cebolla se pica finamente y se fríe con carne picada, no olvides agregar sal y pimienta.
3. La bandeja para hornear se unta con aceite de girasol y se esparcen las papas, cortadas en círculos, saladas.
4. La segunda mitad de la cebolla, cortada en medio aros, se distribuye por encima.
5. Una capa de carne picada.
6. El jugo extraído se drena de la berenjena y se envía a otros productos.
7. Batir la nata agria y la mayonesa por separado. Se vierte la salsa sobre el contenido de la sartén.
8. El plato se envía al horno durante 50 minutos.
9. Luego lo sacan, lo machacan con queso rallado y lo hornean otros diez minutos a una temperatura de 180 grados.

Con guisantes verdes

Productos requeridos:

• ¼ kg carne picada;
• ½ kg patatas;
• 125 g de guisantes congelados;
• cebolla y zanahoria;
• 15g pasta de tomate;
• 100g de queso;
• 30 ml de mayonesa;
• verdes.

Las patatas con carne picada al horno con queso se preparan de forma muy sencilla:

1. Las cebollas y las zanahorias se pican y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
2. Las verduras se envían con carne picada, sal, pimienta ycocina a fuego lento durante diez minutos.
3. Agregue la pasta, los guisantes y el estofado durante otros 5-6 minutos.
4. Repartir la mezcla de carne uniformemente en el molde engrasado.
5. Esparcir patatas en rodajas por encima.
6. Salados, untados con mayonesa y machacados con queso rallado.
7. Cocine durante 50 minutos a 180 grados.

Con frijoles

Para ¼ kg de carne picada necesitarás:

• 80g frijoles;
• ½ kg patatas;
• bombilla;
• un par de dientes de ajo;
• huevo;
• 30 ml de pasta de tomate;
• 50 g de queso;
• verdes.

Receta paso a paso de patatas al horno con capas de carne picada:

1. Los frijoles se remojan durante dos horas y se hierven en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. Cebolla y ajo finamente picados, s alteados un poco.
3. Las verduras se pican, se salan, se salpican y se fríen durante unos cinco minutos.
4. Esparcir los frijoles y la pasta en la mezcla de carne, guisar por otros 10 minutos.
5. En el fondo de la forma engrasada, extienda la mitad de las papas, picadas con aros.
6. Repartir la carne picada uniformemente encima y cubrir con el resto de las patatas.
7. Bata el huevo por separado, combínelo con hierbas picadas y queso rallado. Rellene el contenido del formulario.
8. El plato tarda 50 minutos en cocinarse a 180 grados.

Plato de verduras con carne picada

Para ¼ kg de carne picada necesitarás:

• dos berenjenas pequeñas;
• un calabacín;
• ¼ kg patatas;
• un par de tomates;
• cebolla y zanahoria;
• dos rebanadasajo;
• 150 g de queso;
• 15 ml de pasta de tomate;
• huevo;
• 50 g de mantequilla y la misma cantidad de harina;
• 150 ml de leche.

Instrucciones de cocción:

1. Picar las zanahorias, el ajo y la cebolla, sofreír un poco en aceite de girasol.
2. Las verduras se envían con carne picada, se le agregan condimentos y sal, se cocinan a fuego medio por unos diez minutos.
3. Las papas sin pelar se hierven hasta que estén medio cocidas.
4. Calabacines y berenjenas cortados en tiras a lo largo y fritos.
5. Poner patatas peladas, cortadas en círculos, espolvoreadas con queso rallado en forma previamente engrasada.
6. Próxima capa - ½ carne picada, berenjena, queso.
7. Calabacín, queso, sobras de carne picada y rodajas de tomate.
8. Vierta la salsa. Para prepararlo, se muelen harina y mantequilla en una sartén, se vierte cuidadosamente la leche y un huevo batido, se añaden sal y especias. Cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
9. El plato se envía durante media hora al horno, calentado a 180 grados.

Receta inusual de repollo blanco

Ingredientes:

• 200 g de carne picada;
• 150 g de repollo;
• bombilla;
• dos huevos cocidos;
• 50 g de queso;
• 100 ml de crema agria;
• dos papas grandes.

Proceso de cocción:

1. Las patatas no se cortan en círculos finos.
2. La cebolla finamente picada se fríe en aceite de girasol, se le envía repollo rallado, se le agrega sal y especias, se cocina durante diez minutos.
3. Cuando las verdurasSe les envían huevos frescos rallados y 30 ml de crema agria.
4. Extienda las papas en una bandeja para hornear engrasada para que las rebanadas no se toquen entre sí.
5. Se colocan encima rebanadas de carne picada de forma que se obtengan chuletas planas.
6. Se forman los lados y se coloca dentro el relleno de col.
7. Espolvorea cada pieza con queso rallado y unta con crema agria.
8. Hornear durante 50 minutos a 180 grados.

Puré de patatas bajo un abrigo de piel

Para ¼ kg de carne picada necesitas preparar:

• 150 g de queso;
• 400 g de patatas;
• un poco de leche y mantequilla;
• 10 g de mostaza;
• 60 ml de crema agria y la misma cantidad de mayonesa;
• cebolla;
• huevo.

Según la receta, el plato se prepara de esta manera:

1. Las papas peladas se hierven en agua con sal. Hacen un puré, mientras agregan mantequilla y leche.
2. La cebolla se pica finamente y se envía a la carne picada, se le agregan condimentos y sal.
3. En una forma previamente engrasada, distribuya el puré uniformemente y sobre la carne picada.
4. Vierta la salsa. Para prepararlo, bate un huevo con crema agria, mayonesa y mostaza.
5. Poner en el horno.
6. Después de quince minutos, espolvorea con queso y hornea durante otros diez minutos.

Las recetas recopiladas en este artículo muestran claramente cómo puede cambiar el sabor de las papas picadas con la ayuda de productos comunes. Sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias y cocina con placer.