2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Ensalada "Bourgeois": muchas variaciones sobre el tema de combinar pollo con piña. Además de estos ingredientes, un plato puede incluir casi de todo, desde queso hasta champiñones, tanto frescos como en escabeche. La ensalada "Burguesa" es del agrado de muchos, debido a la combinación de la dulzura de la fruta y la saciedad de la carne.
Receta de ensalada clásica y rápida
Esta receta usa los siguientes ingredientes:
- Pechuga de pollo.
- Medio tarro de piñas enlatadas.
- 100 gramos de queso.
- Un huevo cocido.
- Sal y pimienta.
- Mayonesa.
Primero, hervir la carne de pollo, enfriar, cortar en trozos pequeños. Las piñas se cortan en cubos, se envían a la carne de pollo. El huevo se frota en un rallador. El queso también se tritura en un rallador grueso, todo se mezcla y se sazona con salsa de mayonesa. Si lo desea, a la ensalada se le añade sal y pimienta.
Ensalada con champiñones frescos
Hay una gran cantidad de recetas de Ensalada burguesa con pollo. Por ejemplo, en este también se usan champiñones frescos. Puedes tomar otras variedades de setas, pero esta opción se considera un clásico.
Para cocinar, debe preparar los siguientes productos;
- Cien gramos de champiñones.
- Una pechuga de pollo.
- Aceite vegetal para freír.
- Cabeza de cebolla.
- Cien gramos de queso duro.
- Dos huevos pasados por agua.
- Cien gramos de piña en lata.
- Mayonesa o crema agria.
La pechuga se lava, se corta en tiras y luego se fríe en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Dejar enfriar. Ahora picar finamente la cebolla y los champiñones. Primero se fríe la cebolla en aceite hasta que cambie de color, luego se le agregan los champiñones, se guisa todo hasta que se evapore todo el líquido. Los mandan a un colador para escurrir el exceso de aceite.
El queso se ralla, la piña se corta en cubos, la carne se corta en fibras. Los huevos están finamente picados. Todos los ingredientes se mezclan, se sazonan con mayonesa, se agregan especias si es necesario.
Ensalada "Burguesa" con pollo ahumado
Para condimentar el plato, muchas personas no usan pechuga hervida, sino ahumada. Entonces necesitas los siguientes productos:
- Pollo ahumado.
- Piñas.
- Huevo cocido.
- Pepino fresco.
- Champiñones marinados.
- Queso.
Ensalada "Burguesa" con ananá y pollo se prepara rápidamente. Los huevos y el queso se frotan en un rallador, el pollo y la piña se cortan en cubos. Los champiñones se cortan en tiras finas, lo mismo se hace con el pepino fresco. Todo se mezcla y se sazona con mayonesa o crema agria al gusto. Debido a la carne ahumada, así como a los champiñones, no es necesario agregar sal a una ensalada de este tipo, pero todo depende del gusto.
Opción de ensalada dietética
La ensalada "Burguesa" con piña se puede hacer lo más saludable y dietética posible. Para ello, toma los siguientes ingredientes:
- Pechuga de pollo.
- Piña en conserva.
- Huevo cocido.
- Jamón de pavo natural.
- Verduras frescas.
- Queso duro.
- Crema agria o yogur natural.
Para empezar, la pechuga se unta con sal, se oculta en papel aluminio y se manda a hornear durante veinte minutos. Tal carne resulta fragante, pero al mismo tiempo tiene una cantidad mínima de grasa. Por supuesto, primero se debe quitar la piel. También puedes utilizar especias como pimienta, ajo seco o pimentón.
Cuando el pollo se haya enfriado, corta la carne en trozos, lo mismo se hace con las piñas. Primero puedes dejarlas escurrir para que el jugo de la lata no se meta en la ensalada Bourgeois. El queso se frota en un rallador y las verduras se cortan finamente. Puedes usar cebollas frescas, perejil o eneldo. El jamón natural se corta en tiras finas, el huevo se desmenuza lo más fino posible.
La crema agria se puede mezclar con sal, especias y aderezar con esta ensalada de salsa. Hacen lo mismo con el yogur natural si se toma en lugar de la nata agria.
La Ensalada con el nombre de "Bourgeois" es interesante por sus ingredientes, combina carne, ananá y queso. A menudo también se agregan champiñones, que agregan especias a la ensalada. Tal plato puede diversificar cualquier mesa.
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