2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los platos de pollo siempre son un éxito. Así que las chuletas de pechuga de pollo, tiernas y apetitosas, definitivamente permanecerán en la dieta de su familia. Cocinarlos es bastante simple, pero resulta no solo sabroso, sino también original. Este plato también se verá bien en la mesa festiva.
Entonces, ¿cómo se hacen las chuletas de pechuga de pollo?
Receta de chuletas picadas
Tomar ochocientos gramos de pechuga, cebolla, ajo, pan, medio vaso de leche, huevo de gallina, hierbas frescas, tres cucharadas de mayonesa, aceite vegetal, sal, pimienta. Estas chuletas de pechuga de pollo picadas complacerán incluso a aquellos que no son muy aficionados al pollo.
Primero, enjuague la carne con agua fría y córtela en cubos pequeños. Transfiera a un recipiente hondo o cacerola. Pelar y picar finamente la cebolla, picar los ajos con una prensa especial, añadirlos a la carne junto con sal, mayonesa y pimienta. Mezcle todo bien y refrigere por media hora para marinar el pollo.
Separar la miga de pan de la corteza y verter la leche, amasar todo suavemente. Retire el espacio en blanco del que se harán las chuletas de pechuga de pollo picadas del refrigerador, agregue el huevo,verduras picadas y pulpa de pan empapada en leche. Mezcla todo. Calentar una sartén con aceite vegetal y poner las chuletas en ella. Una cucharada de la mezcla será suficiente para una chuleta. Freír cada lado durante unos siete minutos.
Luego voltee las hamburguesas por última vez y cúbralas durante cinco minutos. El plato está listo para servir con cualquier guarnición de su elección.
Tiernas chuletas de pechuga de pollo picadas
Esta receta te permite hacer una versión menos sabrosa de las chuletas de pollo. Además, la receta es fácil de optimizar para alimentar a pequeños miembros de la familia. Entonces, tome quinientos gramos de filete de pollo, un huevo, tres cucharadas de almidón y la misma cantidad de mayonesa ligera. Si las chuletas de pechuga de pollo picadas están diseñadas para niños, reemplace la mayonesa con crema agria con veinte por ciento de grasa.
Enjuague y corte los filetes enfriados en cubos pequeños. Agregue un huevo, mayonesa o crema agria y sal. Agregue almidón y mezcle todo bien. Deja marinar la mezcla. Tomará un par de horas a temperatura ambiente o toda la noche en el refrigerador. Es conveniente hacer un trozo de pollo para la noche y freír chuletas frescas y jugosas por la mañana. Debe freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal, oliva o girasol. Sirva las chuletas con una cuchara.
La cantidad indicada de productos debe hacer unas nueve chuletas.
Chuletas de pechuga de pollo con queso
Tome setecientos gramos de pollo, cuarenta gramos de mantequilla fría, cien gramos de queso derretido, algunas hierbas frescas, dos huevos de gallina, pan rallado, sal, pimienta. Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, picar las verduras y picar finamente el queso. La mantequilla también necesita ser picada finamente. Mezclar todos los ingredientes, agregar los huevos y un par de cucharadas de empanado. Sal, pimienta, mezcle bien y forme empanadas. Pasar por pan rallado y colocar en una bandeja para horno. Introducir en el horno, precalentado a doscientos grados, durante un cuarto de hora y servir caliente.
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