2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La madreselva es una planta de jardín ornamental increíblemente hermosa. Se planta especialmente en parques y jardines, en parcelas domésticas a lo largo de cercas y caminos, arcos y cenadores, los setos están hechos de arbustos exuberantes. Las gráciles flores de esta planta de delicado color blanco o con vivos colores exóticos, inusualmente vistosas, pueden convertir tu jardín en un fabuloso rincón paradisíaco.
Madreselva en la cocina y la medicina popular
Pocas personas lo saben, pero las flores de madreselva se pueden usar para hacer un delicioso jarabe. Y algunas variedades, por ejemplo, la madreselva azul, también dan frutas de sabor muy agradable: bayas azules, cuyo sabor es similar al de los arándanos curativos. La propia madreselva también tiene propiedades beneficiosas. Veremos las recetas un poco más tarde. Mientras tanto, ¿cuál es el valor de la baya azul? En primer lugar, contiene muchas vitaminas C y del grupo P que son importantes para los humanos. Elementos químicos: hierro, cobre, yodo, fósforo, calcio también se presentan en grandes cantidades.
La baya ácida, agridulce y muy jugosa refresca bien y quita la sed. Es adecuado para bizcochos, compotas, conservas, mermeladas, tinturas, mousses.etc. Y en nutrición clínica, también, se preparan muchas cosas útiles a partir de él. ¿Para qué sirve exactamente la madreselva comestible? Sus recetas le permiten preparar platos diseñados para fortalecer los capilares y los vasos sanguíneos. Las bayas crudas, así como las sometidas a tratamiento térmico, aumentan la hemoglobina, fortalecen el sistema inmunológico, todo el sistema cardiovascular y los órganos formadores de sangre. El hígado, el estómago, incluidos aquellos con úlcera péptica, responden bien al tratamiento cuando se incluye jugo de bayas en la dieta. Para la preparación de una potente infusión diurética, también se toma como materia prima la madreselva. La receta es esta: moler flores secas o recién cogidas de la planta. Se debe verter una cucharadita de ellos con un vaso de agua hirviendo, preferiblemente empinada. Tapar y dejar reposar durante al menos media hora. Tensión muscular. Beba una cucharada de 3 a 4 veces al día. Y si estás resfriado, haz gárgaras con la misma infusión, solo para mantener caliente el líquido.
Bebida refrescante y maravillosa crema
Para este jarabe exótico y muy sabroso, también necesitarás madreselva. La receta es simple, y el almíbar preparado de acuerdo con ella es adecuado para crear postres, agregar cremas, remojar galletas, etc. Necesitaremos 5 vasos y medio de agua fría para verter, 400 gr. flores, vaso y medio de agua para el almíbar, una cucharadita de jugo de limón, una pizca de canela, 400 gr. azúcar granulada. Así es como se prepara la madreselva. La receta prescribe: verter agua sobre las flores, separando los pétalos y quitando los sépalos. Colóquelos en una fuente o recipiente de esm alte. Deja que la noche repose. Por la mañanaDerrita el azúcar en agua tibia y cocine el almíbar a fuego lento hasta que esté transparente y espeso. Retire la cacerola con ella del fuego y, para que ocurra la reacción de cristalización, vierta el jugo de limón, luego deje que se enfríe. Ahora tomemos la madreselva empapada.
La receta aconseja escurrir el agua de las flores, dejar escurrir por un colador. Luego agregue el almíbar y la canela a las flores. Remover. Y vierta el alcohol que tiene en casa: 3 cucharadas de licor de bayas o vainilla, melocotón u otro vodka de frutas. Adecuado y baya, por ejemplo, mora, aguardiente. Ahora mezcle todo bien en una licuadora y pique la madreselva. La receta sugiere proceder de 2 maneras. O exprima la masa resultante a través de una gasa y beba la bebida según las indicaciones. O poner en el congelador para que la mezcla de flores y vodka se congele. Tendrá una consistencia similar a la crema o al helado.
Lava las bayas que tengas, ponlas en un plato o en cuencos, pon unas cucharadas de madreselva congelada encima, como si fuera nata, ¡y disfruta de un plato maravilloso!
Recomendado:
La compota de madreselva es una bebida saludable
La madreselva es una baya inmerecidamente olvidada. Se puede consumir crudo, pero la compota resulta muy sabrosa
Receta de pescado relleno: ¿cómo se cocina? Pescado relleno: receta paso a paso con foto
No todas las amas de casa conocen la receta del pescado relleno. Para corregir esta situación, decidimos presentarle varias formas de preparar platos deliciosos y satisfactorios que se pueden servir no solo para una cena familiar, sino también para una mesa festiva
Chakhokhbili de pollos: receta de cocina, elección de productos, características de la cocina georgiana
Chakhokhbili es un plato delicioso. Anteriormente se preparaba a base de faisán, pero ahora se basa en pollo. ¿Cuál es la ventaja de esta comida? Se prepara rápidamente, a partir de cualquier parte del pollo. Además, tanto la carne tierna como la rica salsa se obtienen de inmediato. Basta con hervir arroz o cocinar pasta, y se puede servir una deliciosa cena
Tiramisú con galletas savoiardi: receta clásica, postre perfecto sabor, composición, ingredientes, receta paso a paso con fotos, matices y secretos de cocina
Italia es la cuna del tiramisú gourmet. Hace unos 300 años, se preparó el primer postre en la región norte de este país, gracias a los pedidos de los nobles que vivían en esa época. El postre tiene un efecto positivo sobre el deseo sexual, fue utilizado por las cortesanas. Fueron ellos quienes le dieron un nombre tan hermoso: tiramisú. Se traduce del italiano al ruso como "emocionarme". Frase llamada a la accion
Receta clásica de crema pastelera para eclairs: ingredientes, receta paso a paso con fotos y secretos de cocina
La natilla es buena en todas sus formas, tanto como relleno para donuts o "Napoleón", además del helado de vainilla, y como postre independiente. Los famosos pasteles franceses son inconcebibles sin esta crema: todo tipo de eclairs, shu y profiteroles. La natilla, o como también se le llama, crema inglesa es lo primero que estudian los futuros pasteleros en una escuela culinaria
