Ensalada "Neptuno" con mariscos, para la mesa festiva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Para cualquier celebración, cada ama de casa se esfuerza por poner una mesa rica y satisfactoria. Para estos fines, hay muchas recetas diferentes para platos calientes y bocadillos. De acuerdo, indispensable en la mesa festiva es un aperitivo como una ensalada. De toda la variedad es difícil elegir el adecuado, y los habituales ya son bastante aburridos. Por esta razón, me gustaría ofrecer una receta para una deliciosa e inusual ensalada festiva de Neptuno. Es perfecto para los amantes del marisco.

Un poco sobre la ensalada Neptuno

Para que el aperitivo resulte realmente sabroso, debe abordar cuidadosamente la elección de los ingredientes. Desafortunadamente, el marisco fresco no está al alcance de todos, por lo que hay que llevarlo congelado. Pero si tiene la oportunidad de tomarlos fríos, entonces es mejor darles preferencia.

En la foto, la ensalada Neptune se ve suave y muy apetecible. Eso es lo que es. Será de interés para todos los amantes de los mariscos. Sin embargo, los ingredientes que incluye en su composición no están destinados al consumo cotidiano, por lo que es ideal para una mesa festiva.

Ingredientes requeridos

APara preparar esta ensalada de Neptuno verdaderamente real, necesitaremos preparar los siguientes ingredientes:

• Langostinos limpios, puedes tomar camarones, pero los comunes sirven, unos 350 gramos.
• Caviar rojo natural, cien gramos. Si tiene limitaciones financieras, entonces puede tomar una imitación.
• Un paquete de doscientos gramos de palitos de cangrejo.
• Dos canales de calamar.
• Cinco, seis huevos de gallina.
• Sal y pimienta, te llevamos la cantidad a tu gusto.
• Mayonesa para aliño de ensaladas.

Preparar la ensalada Neptune no lleva mucho tiempo, especialmente si compras carcasas de calamares ya limpias de la película en la tienda.

Receta de cocina

Antes de comenzar a cocinar, debe preparar todos los productos. Para ello, hierva los huevos de gallina en agua durante siete minutos.

Los calamares deben limpiarse de la película, la cresta quitinosa y los restos de las vísceras deben retirarse del interior. Hervir en agua hirviendo con la adición de condimentos, especias y sal durante unos dos minutos.

Las gambas también se hierven en agua con sal durante dos, tres minutos, si están peladas. Si compró este marisco con cáscara, vale la pena dedicar cinco minutos a cocinarlo. Al mismo tiempo, vale la pena aumentar la masa del producto para la ensalada. En esta situación, se requerirán aproximadamente 600 gramos de camarones. Después de que se hayan enfriado por completo, deben limpiarse a fondo de quitina. Para ahorrar tiempo, es mejor llevar gambas ya peladas.

Huevos de gallina enfriados, quíteles la cáscara ycortar en cubos pequeños. Es muy conveniente utilizar un cortador de huevos para estos fines. Calamares cortados en tiras finas o en orden aleatorio. Ponemos las gambas en su totalidad. Palitos de cangrejo finamente picados.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Agregue caviar rojo, cualquier pescado de la familia del salmón. Aliñamos la ensalada con mayonesa. Si se desea, se puede sustituir con una cucharada de yogur natural. Esto le dará al aderezo un sabor más delicado que es perfecto para los mariscos.

Mezcle bien el aperitivo y, si es necesario, agregue sal y un poco de pimienta a su gusto. Cambiamos a una hermosa ensaladera o servimos en porciones. Cubra un aperitivo frío con eneldo fresco, finamente picado.

Esa es toda la receta de la ensalada Neptune. ¡Disfruta de tu comida!