Aguacate con huevo: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El aguacate es un producto sabroso y saludable que se está volviendo cada vez más popular. Si hace unos años pocos imaginaban cómo es un aguacate, hoy aparece de vez en cuando en la cocina de casi todas las amas de casa. Pero, ¿qué cocinar con él? ¿Cómo diversificar la dieta? Siempre puedes hornear un aguacate con un huevo. Por cierto, los platos con estos ingredientes no solo son saludables, sino también saciantes.

¿Cómo cocinar un aguacate con un huevo en el horno?

¿Quieres darte un capricho a ti y a tus seres queridos con algún plato delicioso y exótico? Intenta hornear un aguacate con un huevo. Es un alimento delicioso, saciante y, lo más importante, dietético. Para cocinar necesitarás:

• aguacate (mientras más grande mejor);
• dos huevos de gallina;
• algo de queso;
• hierbas y especias al gusto.

Primero, lava el aguacate, córtalo por la mitad, divídelo en dos mitades y quítale el hueso. Luego, con la ayuda de una cuchara, se saca la pulpa para que quepa un huevo en el hueco formado.

Ponga un poco de queso en el "agujero" hecho (finamentepicado o rallado), agregue las especias. Rompe el huevo, separa la clara de la yema. Vierta con cuidado la proteína en el hueco, sal y envíe al horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos. A continuación, saca el aguacate ya ligeramente horneado y coloca con cuidado la yema encima de la proteína. El plato se envía al horno durante otros 5-10 minutos. Según esta receta, el aguacate con huevo se puede preparar como un estupendo desayuno o como un original aperitivo caliente.

Huevo poché con aguacate

Este plato también es popular y se ve original. La lista de ingredientes es la siguiente (para dos porciones):

• dos huevos;
• dos rebanadas de pan (mejor integral);
• aguacate;
• queso (Gruyère);
• 100 g de tomates (se prefieren los tomates cherry);
• especias (pimienta, sal, tomillo, albahaca).

Preparar un snack es muy fácil.

• Primero, prepara los huevos escalfados. Pon una olla de agua al fuego. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas en el fondo del recipiente, se debe verter el huevo en el agua a través de un embudo retorcido. Tarda unos 2-3 minutos en cocinarse.
• Durante este tiempo, las rebanadas de pan se pueden tostar en la tostadora. Corta con cuidado el aguacate, sácale la carne con un tenedor y extiéndela sobre la tostada.
• Poner los huevos cocidos en el pan, espolvorear con queso rallado, hierbas, especias.

Las tostadas de aguacate y huevo deben servirse calientes. Se recomienda decorar el plato con mitades de tomates cherry (que, por cierto, complementan a la perfección el sabor del bocadillo).

Deliciososnack de aguacate y tomate

¿Quieres decorar la mesa con algo brillante, original y útil? Prueba esta receta. Para cocinar necesitarás:

• 8 tomates;
• 8 huevos;
• 2 aguacates;
• mayonesa (alrededor de 4 cucharadas);
• dos dientes de ajo;
• tres cucharaditas de vinagre (mejor tomar vino);
• especias al gusto.

Cocinar según el siguiente esquema.

• Huevos duros, pelar, cortar y poner en una batidora.
• Pela el aguacate, quita el hueso, córtalo en trozos y añádelo a los huevos.
• La batidora también pone mayonesa, ajo, especias, vinagre. Se debe mezclar todo hasta obtener una pasta de consistencia homogénea.
• Cortar los tomates por la mitad y pincelar la superficie con la mezcla de aguacate y huevo.
• Puedes decorar la parte superior con hierbas picadas o plumas de cebolla.

Ensalada de pepino y aguacate

Este plato te complacerá con un rico sabor. Los componentes principales del plato son aguacate, pepino, huevo (dos en total). También necesitarás 2-3 dientes de ajo, un poco de jugo de limón, aceite vegetal y especias. Preparar una ensalada es fácil.

• Corte los pepinos en cubos pequeños (si las frutas son jóvenes y frescas, puede dejar la cáscara).
• Los aguacates también deben pelarse, deshuesarse y picarse, luego espolvorearse con jugo de limón fresco.
• Huevos duros pelados y troceados.
• El ajo se debe picar finamente o pasar porpata de espada.
• Ahora puedes mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta u otras especias favoritas, sazonar todo con aceite vegetal.

El plato ya está listo para servir. Desde arriba se puede decorar con verduras picadas, huevos de codorniz cortados por la mitad.

Ensalada dietética de aguacate

También es popular esta ensalada, que destaca por su sabor ligeramente picante, picante. La lista de productos requeridos es la siguiente:

• cuatro huevos;
• dos aguacates;
• un poco de yogur para aliñar (es necesario que sea natural, sin edulcorantes);
• mayonesa (cucharada);
• vinagre balsámico (cucharada incompleta);
• 1-2 dientes de ajo;
• lavado fino o pan rallado;
• especias.

Primero hay que hervir los huevos, pelarlos, separar las claras de las yemas. Las yemas se deben moler con un tenedor. Del aguacate, también debes quitarle la piel (y el hueso, por supuesto) y trocearlo. Por cierto, para que la pulpa de la fruta no se oscurezca, se debe rociar con jugo de limón. Las ardillas se cortan en cubos pequeños.

Ahora puedes empezar a hacer la salsa. Para hacer esto, la mayonesa, el vinagre y el yogur se mezclan bien, se les agregan especias y ajo picado (pasado por una prensa). La salsa debe llevarse a una consistencia homogénea. Por cierto, es mejor cocinarlo y sazonar la ensalada 20-30 minutos antes de servir. La mezcla resultante se unta sobre rebanadas de pan o galletas saladas. También puede engrasar pan de pita con él y luego torcerlo en pequeñosrollos El plato se decora con hierbas, yema rallada o plumas de cebolla verde.

Ensalada de atún

El plato con aguacate y huevo se puede hacer más variado. Muchas amas de casa prefieren complacer a sus invitados con una exquisita ensalada de huevo con huevo. Aquí está la lista de productos:

• atún en aceite (lata);
• aguacate;
• lechuga (manojo);
• diez huevos de codorniz (puedes reemplazar 1 o 2 huevos de gallina);
• cebolla roja pequeña;
• unos tomates cherry;
• 100 g de yogur sin azúcar;
• especias;
• jugo de medio limón;
• diente de ajo.

Para preparar el aderezo, debes mezclar yogur, especias, jugo de limón y ajo en una licuadora. Corte el aguacate, la cebolla, la lechuga en trozos pequeños, agregue los tomates, córtelos en mitades, el atún y luego sazone con la salsa preparada: el plato está listo.

Puedes cocinar aguacate con huevo, vegetales, queso, champiñones, mariscos y carne. Esta fruta es una maravillosa adición a las ensaladas. Por cierto, la mayoría de las veces, se agrega al menos un poco de ajo a las ensaladas o cualquier otro plato de aguacate; estos productos se complementan perfectamente. Pruebe, experimente y disfrute de sus propias delicias culinarias.