"Quittin": cómo usar para una deliciosa mermelada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todo el mundo ama la mermelada, incluso aquellos que piensan que no les gustan los dulces en absoluto. Después de todo, las bayas, las frutas e incluso las verduras más el azúcar dan como resultado el producto más natural y delicioso. Aunque ahora el tiempo se ha vuelto tan rápido que incluso la mermelada se puede cocinar en unos minutos si usas Quittin. El método de uso de este aditivo alimentario hizo posible que la cocción de las golosinas fuera rápida.

Variaciones de mermelada

Poca gente piensa que la mermelada no es el único producto que se obtiene cocinando con plantas azucareras regalos de la naturaleza. Hay mermelada, mermelada, mermelada, jalea, mermelada, y cuantos nombres más de riquísimas bayas, cocinadas con y sin azúcar! Este producto se espesa debido al azúcar y la pectina, un componente gelificante presente en las bayas y las frutas.

Confitura y mermelada

Las variedades más espesas de preparaciones dulces son la confitura y la mermelada. Para obtener un plato de este tipo, bayas, frutas o verduras a partir de las cuales se prepara, es necesario hervir durante mucho tiempo a fuego lento. Este proceso no es complicado, pero lo suficientemente aburrido: agitación regular de la masa para que no sequemado, encender y apagar la calefacción en un orden determinado, si es necesario de acuerdo con la receta, ocupa mucho tiempo libre. Pero el resultado siempre está justificado.

Las mermeladas y las mermeladas son las preparaciones más confiables, no se agriarán ni fermentarán durante el almacenamiento, dicho producto no fluye y, por lo tanto, se usan para hacer tartas y pasteles. Con la aparición en los estantes del producto especial "Kvittina", cuyo método de aplicación contribuye al espesamiento de la masa, el proceso de cocción de dulces comenzó a ser mucho más rápido.

"Quittin" - ayudante de verano-otoño

Verano y otoño: es hora de todo tipo de golosinas, incluidas las preparaciones dulces para el invierno. Muchas amas de casa cocinan mermeladas, confituras, mermelada o mermelada de una variedad de bayas y frutas. Es bueno cuando ese trabajo no se desperdicia: la pieza de trabajo resulta ser sabrosa, fragante, digna de consistencia, se almacena durante mucho tiempo y agrada a la casa con recordatorios de verano durante todo el invierno y la próxima primavera.

Para muchos, estas preparaciones tienen un problema: resultan demasiado líquidas o deben hervirse durante muchas horas para obtener mermelada espesa. Y para obtener mermelada, debes pararte en la estufa durante casi un día. Pero muchas amas de casa han encontrado una manera de acelerar el proceso de cocinar mermelada y obtener mermelada o mermelada espesa. Un aditivo especial ayuda en esto: "Quittin" para mermelada. ¿Cómo usar tal ayudante? Muy simple. El contenido del sobre se añade al producto preparado para suengrosamiento.

¿Por qué y para qué?

En muchas tiendas en los departamentos de productos para hornear y espacios en blanco, puede ver bolsas de color amarillo brillante con la inscripción "Quittin for jam". El método de uso de este aditivo es primitivo: se agrega una bolsa a la masa preparada de bayas o frutas y azúcar granulada en cierta cantidad este producto.

¿Por qué "Quittin" ayuda a hacer mermelada o mermelada con mermelada de alta calidad? Porque su principal componente es la pectina. Esta es una sustancia que juega un papel importante para todas las plantas, dando forma, manteniendo la turgencia y la capacidad de mantener la resistencia a la sequía durante mucho tiempo. La pectina se extrae de las plantas y se usa en muchas áreas de la vida humana, desde cocinar mermeladas hasta medicinas y cosméticos.

2 kilos de mermelada?

El aditivo de mermelada Quittin, cuyo método de aplicación es muy, muy simple, es producido por la mundialmente famosa compañía Haas, que comenzó a conquistar todas las cocinas de Austria y luego Europa en 1850. Esta empresa produce una gran cantidad de asistentes para cocineros y todos aquellos que aman cocinar. Quittin es uno de esos suplementos. Consta de:

• pectina (E440);
• glucosa;
• lactosa;
• ácido cítrico (E 330) como regulador de la acidez;
• azúcar en polvo.

Todos estos componentes se complementan de tal forma que jam o jamresultó delicioso, sin olores ni sabores extraños, esta es la peculiaridad del aditivo "Quittin". El método de aplicación del fabricante es el siguiente: por 1 kilogramo de frutas o bayas, tome 1 kilogramo de azúcar granulada y 1 sobre de gelificante. Si las bayas son acuosas, por ejemplo, cerezas o cerezas dulces, fresas, entonces, para la densidad de la mermelada, debe tomar 1,2 kilogramos de azúcar granulada y 2 bolsas de aditivo gelificante por 1 kilogramo de materias primas.

El algoritmo para hacer mermelada o mermelada de la empresa Haas es el siguiente:

• lavar las materias primas, quitar los huesos, corazones, tallos, áreas dañadas;
• pesar;
• moler en puré con una licuadora o frotando a través de un colador;
• en un recipiente plano, mezclar el puré resultante y el número necesario de sobres Quittin;
• agregue jugo de limón si lo desea, agregará más densidad al producto;
• llevar a ebullición, revolviendo constantemente;
• añadir todo el azúcar necesario y mezclar;
• volver a hervir la masa, bajar el fuego;
• cocine durante 5 minutos con agitación constante;
• Vierta la mermelada caliente en los frascos preparados y enrolle o cierre herméticamente.

Según las opiniones de muchas amas de casa que usaron este aditivo, la mermelada no sale peor de lo normal y se ahorra mucho tiempo en su preparación. Aunque hay críticas negativas. Muchos se quejan de que "Quittin" se acumula rápidamente y no se puede comprar para el futuro, pero no se vende en todas partes. Mucha gente nota en el suplemento "Quittin" una maneraaplicación: muy simple y rápida, no es necesario remojar y disolver durante mucho tiempo, como la gelatina. Así que, en su mayor parte, las críticas sobre el aditivo gelificante para mermelada son bastante favorables.

Usar productos de la empresa "Haas" (Haas) le permite ahorrar una gran cantidad de tiempo y esfuerzo para preparar comidas deliciosas y saludables.