Tortitas de patata: recetas. Draniki y panqueques de papas hervidas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las tortitas de patata son un plato bastante fácil de cocinar. Los productos son muy sabrosos y satisfactorios. Especialmente este plato hará las delicias de los amantes de la patata. Puede servir productos con crema agria o varias salsas.

Receta uno. Puré de patatas

Ahora te diremos cómo hacer tortitas de puré de patata. Este plato se puede hacer simplemente si tiene puré de papas del almuerzo o la cena de ayer. El proceso de creación no llevará más de veinte minutos.

Para hacer tortitas de patata necesitarás:

• un huevo;
• 450 gramos de puré de patatas;
• tres cucharadas de harina;
• especias.

Cocinar alimentos, instrucciones paso a paso:

1. Primero, añade las especias y el huevo al puré. Revuelve más.
2. Luego agregue gradualmente la harina, luego mezcle bien.
3. Calentar una sartén con aceite de girasol.
4. A continuación, extienda la masa en el molde con una cucharada. Freír los panqueques de papas hervidas por ambos lados debajo de la tapa hasta que estén dorados. Dale un par de minutosproductos ¡Buen provecho!

Receta dos. Productos de repollo y patata

Ahora considera una receta interesante. Te diremos cómo cocinar panqueques con papas y repollo. Este plato es una gran opción de merienda.

Requerido para cocinar:

• huevo;
• cinco papas;
• una pizca de sal y pimienta;
• 250 gramos de repollo;
• aceite vegetal (necesario para freír);
• una cucharada de sémola o harina.

Tortitas de patata - receta de cocina:

1. Primero pelar las papas, rallarlas en un rallador mediano.
2. Luego poner en un recipiente hondo.
3. Pique la col, sumérjala en agua hirviendo durante un par de minutos. A continuación, añádelo a las patatas.
4. Batir el huevo, sal y pimienta. Añadir especias, hierbas.
5. Mezcla todo bien.
6. Calentar el aceite en una sartén.
7. Cucharee la masa a fuego medio, sin la tapa de la sartén.
8. Cuando las tortitas de patata y col estén doradas, darles la vuelta. Freír por el otro lado hasta que estén doradas.
9. Coloque las tortitas terminadas sobre papel para eliminar el exceso de grasa.

La tercera receta. Productos de patata

Ahora veamos cómo puedes cocinar tortitas de patata en el horno. Como parte de este plato hay un ingrediente como la crema. Este componente hace que los productos de patata estén tiernos.

Para cocinar necesitarás:

• cinco papas;
• pimienta;
• dos cucharadas de nata;
• sal.

¿Cómo hacer tortitas de patata con patatas crudas?

1. Primero prepara todos los componentes necesarios. Lavar las patatas, pelarlas, rallarlas (grandes).
2. Luego transfiéralo a una gasa, exprima el jugo innecesario.
3. Después ponga las papas en un plato conveniente. Agregue sal, pimienta y, por supuesto, crema. Puede agregar especias si lo desea.
4. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Con la masa de patata, dale forma de tortitas de un centímetro y medio de grosor. Luego doblar con cuidado para que los productos no se peguen entre sí.
5. Hornee los panqueques formados en un horno precalentado a doscientos grados. El tiempo de cocción es de veinte minutos.

La cuarta receta. Tortitas de patata al horno

Las tortitas de patata se pueden cocinar de forma diferente a lo habitual. Por ejemplo, se pueden hacer en forma de muffins.

Requerido para cocinar:

• una bombilla;
• huevo;
• cuatro cebollas verdes;
• pimienta, sal;
• cuatro papas;
• cada cucharada de harina y aceite vegetal;
• un cuarto de taza de queso parmesano rallado.

Cocinar patatas:

1. Pela las patatas, rállalas. Luego exprime el jugo.



2. Rallar la cebolla. A continuación, mézclalo con patatas.
3. Añadir plumas de cebolla picadas, huevo, sal, pimienta, harina, queso rallado. Vierta la masa en moldes para muffins engrasados.
4. Hornee los productos en un horno precalentado durante cuarenta minutos hasta que aparezca una hermosa corteza dorada. Luego saca las papas del horno. Deje reposar en la forma durante otros ocho a diez minutos. Eso es todo, las tortitas de patata con queso están listas. Servir con crema agria. ¡Le deseamos buen provecho!

Receta cinco. Buñuelos de queso

Ahora consideremos otra opción de cocción. El proceso de creación de productos deliciosos llevará aproximadamente de treinta a cuarenta minutos.

Para hacer tortitas de patata con queso necesitarás:

• cada vaso de harina y queso duro (rallado);
• dos huevos;
• cinco patatas (grandes);
• cucharadita de condimento de ajo, levadura en polvo, sal;
• mantequilla (dos cucharadas);
• media cucharadita de pimienta negra (molida);
• medio vaso de leche;
• cuatro cucharadas de aceite vegetal.

Receta para una deliciosa comida rápida en casa:

1. Lavar las patatas, pelarlas, rallarlas en un rallador grueso. Luego mezcle la masa resultante con leche, así como con un huevo.
2. A continuación, agregue el condimento, la harina, el polvo de hornear, la sal, el queso ypimienta. Luego mezcle todo bien con un tenedor.
3. Calentar la sartén, verter aceite vegetal. También agregue un trozo de mantequilla allí.
4. A continuación, coloque los panqueques. Puede usar una cucharada para mayor comodidad.
5. Freír durante unos cuatro minutos por cada lado hasta que estén doradas.
6. Luego, coloque los productos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Receta seis. Buñuelos de patata hervida

Ahora considera otra receta interesante. Para preparar el plato necesitarás:

• patatas hervidas peladas (de cinco a seis piezas);
• un huevo;
• una cucharada y media de fécula de patata;
• sal;
• leche (al gusto);
• mantequilla o crema agria;
• un trozo de tocino (necesario para engrasar la sartén).

Cocinar una deliciosa comida en casa:

1. Pelar las papas, hervir hasta que estén tiernas.
2. Luego drene el agua.
3. A continuación, triture cuidadosamente las papas hasta que quede suave. Asegúrate de que no queden grumos. Luego agregue el huevo, la sal, el almidón, un poco de leche. Como resultado, debe obtener una masa que se parece a la crema agria en consistencia.
4. A continuación, extiéndalo con una cuchara en una sartén engrasada con manteca de cerdo. Luego freír los productos por ambos lados.
5. Luego sumerja las tortitas en crema agria o mantequilla derretida.
6. Luego poner en una olla de barro, cerrar la tapa.
7. A continuación, colóquelo en el horno (calentado) para que sude.
8. Servir las patatas calientes, con leche cuajada o con leche.

Receta siete. Tortitas con champiñones

Te ofrecemos otra opción de cómo cocinar tortitas de patata. El puré de champiñones es un plato bastante sustancioso. Pero se puede utilizar para preparar otro plato no menos interesante.

Para la prueba necesitarás:

• dos huevos;
• 10 papas;
• sal;
• dos cucharadas de harina;
• cincuenta gramos de mantequilla;
• un vaso de crema agria.

Para el relleno necesitarás:

• dos cebollas;
• ocho hongos secos;
• sal;
• mantequilla (para freír).

¿Cómo cocinar un plato delicioso y fragante con patatas y champiñones?

1. Lavar las patatas, pelarlas y cocinar a fuego lento.
2. Pelar la cebolla, picar finamente, freír en mantequilla.
3. Hervir los champiñones secos, picarlos finamente.
4. Luego poner en una sartén, agregar la mantequilla, revolviendo, mantener hasta que todo el líquido se haya evaporado.
5. A continuación, triture bien las papas, agregue la mantequilla y los huevos.
6. Agitar.
7. A continuación, agregue la harina y mezcle bien.
8. Para este momento, el puré se habrá enfriado, puedes esculpir las chuletas.
9. Luego dividir la masa de patata en bolas, formar tortas.
10. Poner el relleno en cada uno de ellos. Luego pellizque los bordes, dé a los productos una forma ovalada.
11. Luego ponga los productos en un recipiente calientesartén. Cocine con aceite vegetal. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados.

Pequeña conclusión

Ahora ya sabes cómo hacer panqueques con papas. Miramos diferentes recetas. Esperamos que te gusten algunos y puedas cocinar papas en casa. Le deseamos éxito en el negocio culinario.