Dieta con arena en los riñones: dieta, nutrición adecuada, alimentos permitidos y prohibidos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Es muy importante seguir una dieta con arena en los riñones. Siguiendo una nutrición adecuada, será posible prevenir un mayor desarrollo de la enfermedad y la formación de cálculos reales. Y ahora vale la pena hablar brevemente sobre los productos permitidos y prohibidos, así como tocar otros matices relacionados con este tema.

Arena de urato

Si una persona tiene una suspensión de esta naturaleza en los riñones, debe abandonar las carnes ahumadas, las grasas animales, los alimentos enlatados, así como los productos cárnicos y el pescado. Por supuesto, la prohibición también se aplica a la comida picante y al alcohol.

También debe limitar el consumo de guisantes, soja, frijoles, espárragos, té fuerte y café. Se permite comer carne, pero no grasosa, bien cocida.

El azúcar solo se puede consumir de color amarillo. El arroz debe estar sin pelar y el pan debe estar hecho de granos enteros. Las papas deben hornearse o hervirse en sus uniformes.

Siguiendo una dieta con arena de riñón, necesitas comer tantas frutas y verduras crudas como sea posible. Es necesario enriquecer la dieta con albaricoques, limones,remolachas, cítricos, melocotones, pepinos, sandías y peras. El cuerpo se beneficiará mucho de los productos lácteos y vegetales.

Pero lo que habrá que abandonar, aunque sea por la fuerza, es la sal. Después de todo, es ella la verdadera razón de la formación de cálculos de urato en los riñones.

Dieta aproximada

Se deben decir algunas palabras sobre la dieta con arena y cálculos renales (ICD-10 - N25-N29). Así es como se vería un menú de muestra:

• Desayuno: huevo pasado por agua, un poco de papilla de trigo sarraceno, una rebanada de pan gris seco y una decocción de escaramujos.
• Almuerzo: dos manzanas (siempre dulces).
• Almuerzo: sopa con cebada perlada y verduras, requesón y cazuela de calabaza, un vaso de compota.
• Merienda: ensalada de zanahoria y col.
• Cena: Pimiento búlgaro relleno de arroz y mezcla de verduras, un vaso de kéfir.

También deberías considerar algunos consejos de cocina. Aquí están los tres más importantes:

• La carne debe remojarse durante al menos 3 horas en una solución salina débil antes de cocinarla.
• Después de eso, debe ser enviado inmediatamente a agua hirviendo.
• Si planea agregar carne al primer plato, debe cocinarla exclusivamente en una sartén separada.

Por cierto, mientras sigues una dieta con arena en los riñones, también debes beber agua mineral curativa: Borjomi, Polyana-Kvasova y Essentuki-17. Pero no más de 0,5 litros por día.

Arena de oxalato

Esta suspensión se deriva de sales de ácido oxálico. Por lo tanto, mientras sigue una dieta con arena en los riñones, debe excluir los siguientes alimentos de su dieta:

• Ruibarbo, espinaca, acedera.
• Hongos.
• Fresas, grosellas.
• Verduras saladas.
• Frijoles, legumbres.
• Pescado, carne, champiñones en salsas y caldos.
• Quesos salados.
• Cerebros, riñones, lengua.
• Gelatinas y gelatinas sobre gelatina.
• Comida enlatada, carnes ahumadas, snacks salados.
• Rábano picante, mostaza, pimienta, caviar.
• Arándanos y grosellas negras.
• Cacao, mermelada, dulces, higos, chocolate.

Para eliminar los oxalatos del cuerpo, debe consumir la mayor cantidad posible de cornejo, ciruelas, peras y manzanas. Se recomienda beber jugos recién exprimidos de frutas y verduras no ácidas, hacer bebidas de bayas con miel. También es necesario beber vitaminas B, metionina, magnesio, zinc.

También se permiten los embutidos lácteos y dietéticos hervidos, los huevos, las salchichas, el pescado, la carne, las aves, la nata agria, el requesón, el kéfir y la leche, la mantequilla y los aceites vegetales, los cereales.

Platos de muestra

Una dieta con arena en los riñones para hombres y mujeres implica aproximadamente el siguiente menú:

• Desayuno: papilla de manzana dulce y trigo sarraceno, cazuela de requesón o avena con manzana asada.
• Merienda: ensalada de frutas, kéfir o picatostes de trigo con jugo fresco.
• Almuerzo: ternera hervida con estofado y jugo de vegetales; pescado hervido con puré de patatas; ensalada de pepino con chuleta al vapor.
• Merienda: ensaladafruta, huevo cocido o pan con un trozo de queso.
• Cena: verduras con carne magra; pescado en la manga con ensalada de col; rollos de col magra, filete de pollo hervido y jugo.

Y, por supuesto, debes beber al menos 2 litros de líquido al día. Agua mineral medicinal permitida, té purificado ordinario, débil, decocción de hierbas medicinales.

Arena fosfatada

En este caso, la dieta de arena de riñón (ICD-10 - N25-N29) consiste en limitar la ingesta de alimentos enriquecidos con calcio. Por lo tanto, es necesario renunciar a las sopas de verduras, los productos lácteos, el pescado ahumado y salado, las patatas, las ensaladas, las vinagretas, los platos dulces, así como los jugos de verduras y bayas.

¿Qué permite una dieta con arena en los riñones? Está permitido consumir pasta y cereales, carne y pescado, bayas ácidas y frutas. Por cierto, puedes comerlos en su forma natural y hacer compotas, jaleas, mermeladas, malvaviscos con ellos.

También debes beber tanta agua como sea posible. Especialmente las aguas mineromedicinales, entre las que se encuentran Narzan, Naftusya y otras de similar composición.

Menú de muestra

Para una eliminación más rápida de arena y cálculos renales, la dieta debe seguirse correctamente. Es mejor comer 4 veces al día. Las comidas fraccionadas no son bienvenidas, pero está estrictamente prohibido comer en exceso. Así es como se vería un menú de muestra:

• Desayuno: pasta hervida. De estos, puedes hacer una cazuela con un poco de crema agria. El producto de leche fermentada procesada no causará daño. De bebidas permitidasjugo de arándano o manzana. Puedes complementar el desayuno con pan seco o galletas.
• Snack: cerezas, mandarinas o manzanas agrias.
• Almuerzo: caldo o sopa, chuletas de guisantes, una rebanada de pan, al menos un vaso y medio de mermelada.
• Snack: Infusión de rosa mosqueta (o té de la misma baya) con un bollo.
• Cena: un trozo de filete de pollo, un poco de arroz integral, un vaso de bebida de frutas.

Antes de acostarse, está permitido beber compota de manzana y comer un bocado de pan de cereales. La comida se puede hornear, freír, hervir, cocinar al baño maría. Pero no puedes usar aceite de cocina.

Recetas deliciosas y saludables

Hablando de la dieta y la nutrición que se muestran con arena en los riñones, vale la pena considerar algunas recetas interesantes. Una excelente y versátil opción sería la menestra de verduras. Así es como se cocina:

• 5 tubérculos de patata picados, remojados (para eliminar el almidón). Enviar a ebullición durante 10 minutos.
• Rallar zanahorias grandes. Cortar la cebolla, remojar. Agregue estas verduras al caldo de las papas, cocine por otros 5 minutos.
• Tira mediana de ¼ de repollo blanco.
• Pon las verduras cocidas en la sartén. Agregue repollo. Apagar.
• 3 minutos antes de cocinar agregue la hoja de laurel.

Una dieta de arena de riñón (especialmente para una mujer) puede ser difícil sin dulces. Pero no tienes que limitarte. Aquí hay una buena receta para una cazuela con arroz y requesón para el té:

• Cocine el arroz (150 g) y déjelo enfriar.
• Mezclar cereal con 1 paqueterequesón. Batir las 3 yemas, mezclar bien.
• Corte 3 albaricoques maduros grandes. Añadir a "prueba".
• Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma dura, incorporar cuidadosamente a la masa total.
• Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear ligeramente con sémola (o harina). Coloque la masa.
• Enviar al horno precalentado a 180 °C. Hornear hasta que estén tiernos.
• Al servir, verter sobre la salsa. Es fácil de hacer: bata las bayas dulces con kéfir en una licuadora.

Receta de té

Cada persona puede preparar independientemente una bebida saludable que ayude a disolver la arena en los riñones. Solo necesita tomar unas cucharadas de té de hierbas, prepararlo y luego beberlo como té. Estos son algunos ingredientes herbales para eliminar oxalatos y fosfatos:

• Raíz más rubia de tinte.
• Agracejo.
• Hojas de invernalia.
• Repeshok.
• Hierba de San Juan.
• Aciano azul.
• Brezo.
• Eneldo.
• Gaubaya.
• Hierba de trébol.
• Agripalma.

Las siguientes hierbas son adecuadas para preparar té a partir de formaciones de urato:

• Capullos de abedul.
• Semillas de lino.
• Flores de saúco negro.
• Hojas de fresa.
• Perejil.
• Agracejo.
• Enebro.
• Knotweed.
• Cowberry.
• Menta.
• Avena.
• Frutos de anís.
• Rosa Mosqueta.
• Hinojo.
• Pasto de trigo.

Puedes mezclar varios componentes en proporciones iguales y usar la colección. Ocada vez que prepare tés con diferentes hierbas.

Sobre la eficacia de la dieta

Por supuesto, una dieta bien diseñada ciertamente conducirá a la recuperación. No hay necesidad de dudar de la necesidad de una dieta. Por el contrario, si una persona continúa comiendo alimentos que conducen a la formación de un problema, nada bueno resultará de ello.

Pero antes de comenzar una dieta, debe someterse a un examen urológico. El médico ayudará a determinar qué tipo de arena hay en los riñones del paciente, en qué consiste, cuánto es.

Además, el médico seleccionará la dosis óptima de los medicamentos necesarios para el tratamiento y determinará la frecuencia de administración. La medicación es tan importante como una nutrición adecuada.

Si la persona hace todo bien, las piedras comenzarán a disolverse después de 2 semanas desde el inicio de la dieta y el tratamiento. Es muy importante no interrumpir el curso iniciado y no permitirse "debilidades" en la nutrición.